https://blog.sme.sk/bolekova blog.sme.sk blog@sme.sk sk Vedeli ste o tom, že sa z cukiny dajú pripraviť „špagety‟? Ja som to objavila, keď som minulý rok dostala od svokry na narodeniny špiralizér na zeleninu. 52cdabc2-1348-4640-b7c2-411779d065a2 Sun, 14 Oct 2018 20:44:58 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/cukinove-spagety-s-kesu-omackou Ste hubári?? Ja nie, ale huby milujem. Dnešná doba a pulty v obchodoch ponúkajú veľmi slušný výber húb takmer celý rok. A preto nie je problém „nazbierať si“ huby od výmyslu sveta celoročne. bc8ebc79-1656-4feb-8b99-7a365fc45e1f Mon, 08 Oct 2018 19:13:37 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/sampinonova-kremova-polievka Keď som mala 18-násť, myslela som si, že urobiť kvalitný vývar je fuška. A veru, že aj je. Čo si budeme hovoriť, prvé pokusy boli čistá katastrofa. Vývar bol kalný a bez chuti. Tak som sa na to vykašľala. 9ca48d88-f90d-4f33-a0a4-65d8e04b97e5 Tue, 02 Oct 2018 10:03:33 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/domaci-vyvar Koláčiky presne podľa mojich predstáv. Lahodné, šťavnaté a plné čokolády. Použitím kvalitného kakaa  a čokolády  z pravých kakaových bôbov získajú svoju neopakovateľnú chuť, ktorou budete isto prekvapený. 0ee5b4e1-f65b-494b-b844-a3e8c3c3b02a Tue, 18 Sep 2018 12:15:01 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/cokoladove-kolaciky Už vás nebaví všedný koláč a máte chuť vyskúšať niečo nevšedné?  Tak toto je ten správny recept pre vás. 5face574-acb1-49b4-845c-aeba0622c100 Fri, 14 Sep 2018 10:04:18 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/mrkvove-mafiny Baklažán má unikátnu farbu a zvodný tvar. Mnohí ho radia medzi zeleninu, no v skutočnosti je to ovocie. d225f536-aa5f-420e-aac8-04c9430de8cb Fri, 24 Aug 2018 10:48:32 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/avokadovo-baklazanova-polievka Kto si dá kúsok z môjho višňového koláča???Je bohato posypaný makom a cesto je samozrejme kváskové (ako inak, že??). 28c0447c-4587-4414-a782-33b5f44ef4bb Tue, 21 Aug 2018 10:38:17 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/ovocny-kolac-s-makom Avokádo áno či nie??? Avokádu som dlhú dobu nevedela prísť na chuť. Jeho blahodarné účinky som objavila až  počas tehotenstva s prvorodeným synom. 12178251-9050-4ca1-abc1-e23634bc5ff5 Thu, 16 Aug 2018 10:16:22 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/avokadova-natierka Ak by ste chceli zažiť „kulinársky boom“ tak Vás sklamem. Tento recept je pre tých, ktorý nepohrdnú domácim jedlom pripraveným s láskou. 23748261-a431-419c-972e-13131460ce2a Tue, 14 Aug 2018 10:30:06 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/kvaskovy-granadir Tuniakovú nátierku zbožňujem no predstava toľkého masla, ktoré dodáva chuť hádam asi všetkému ma odrádzala. V tejto nátierke nenájdete ani gram masla,  a predsa bude chutiť. 1216b89f-8538-44de-893d-d6b5562b01ca Fri, 10 Aug 2018 10:39:37 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/tuniakova-natierka Po mnohých mesiacoch, veľa omyloch a chybách sa zdá, že som konečne odhalila tajomstvo kváskovania. Asi to bude preto, že sa púšťam do vymýšľania receptov. ddfc44e6-765b-4217-9047-e2a5b573680d Tue, 07 Aug 2018 10:30:00 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/naucte-sa-upiect-kvaskove-pagace-na-ktore-ludia-nezabudnu Polievka, ktorá zasýti, pošteklí chuťové poháriky a navyše je nabitá bielkovinami. Viete, čo je na príprave cícera najlepšie??? a0075680-2e73-4393-b8a4-2046787a0eb1 Fri, 03 Aug 2018 18:30:29 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/kremova-polievka-z-cicera-s-lososom Prezradím Vám originálny recept na dezert, ktorý si ľudia zamilujú. Je veľmi jednoduchý, bez múky a pritom je tak chutný. e7dbd577-d9f7-463d-b154-ad237e55f24c Fri, 27 Jul 2018 19:32:12 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/makovo-slivkovy-kolac Čo nás osvieži v horúcom letnom dni? Určite kvalitný ovocný sorbet. Ako si ho pripraviť? Odporúčam zo sezónneho ovocia, no občas sa nechám zlákať aj exotikou. 7c87862d-a2ee-4050-b527-4fba6a84ab21 Sun, 22 Jul 2018 20:00:00 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/mangovy-sorbet Leto je v plnom prúde a k nemu patrí aj cestovanie. Dnes spolu pocestujeme do Talianska, kde je základom rizoto. 5f37167a-7a59-4113-b101-b8fb5aefdf44 Fri, 13 Jul 2018 19:30:59 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/hubove-rizoto Ako si pripraviť baklavu doma v siedmich krokoch. Pričom krok číslo sedem určite nemôžete vynechať... abb57684-08d2-4edc-bfbf-47c6e81821c0 Sun, 01 Jul 2018 09:03:06 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/baklava-v-7-krokoch Máte radi paellu? Myslíte, že ju servírujú len v Španiesku a dobrých reštauráciách a pripraviť ju doma je nemožné? Nie s týmto receptom. 5dd958e9-c006-47c6-a887-d048606d92fb Fri, 29 Jun 2018 13:27:30 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/domaca-paella Koláčik ku káve na víkend? Silvia mi priniesla čerstvé ríbezle a bolo rozhodnuté. Budeme mať poctivú bublaninu, tak ako si ju mnohí pamätáte z detstva. 9355588d-6443-4b7a-8514-a42203e3d3fa Fri, 22 Jun 2018 19:15:27 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/ribezlova-bublanina Pripraviť si lahodný steak ako z luxusnej reštaurácie sa podarí každému, kto vyskúša tento skvelý recept. f4ed02eb-d861-4903-b2b3-ede7ae31e25e Fri, 15 Jun 2018 19:21:02 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/lahodny-steak Keď svokrovci priniesli mladú cuketu zo záhrady voľba bola jasná. A, že im chutilo. Nezostalo mi ani len za žufaňu. 7ff41669-f942-445b-9bd7-ff353dbfc528 Tue, 12 Jun 2018 19:10:06 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/kremova-cuketova-polievka Sobota ráno a my sa chystáme von bez toho, aby som musela baliť plienky, kočík alebo mixované jedlo pre chalanov, pretože už v piatok sa nám ich podarilo nabaliť babke. 48c9da0a-891f-44e5-a024-cf8d83471d60 Sun, 10 Jun 2018 20:05:08 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/big-green-egg-slovensko-festival-chuti-2018 Výdatné, sýte a lacné jedlo, ktoré potešilo aj mužskú časť našej rodiny. Vyskúšajte fašírky aj vy a doprajte si poriadnu porciu bielkovín, ktoré šošovica obsahuje. 43d2ed04-9874-44fb-bb82-4375b2247752 Sat, 09 Jun 2018 18:55:00 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/sosovicove-fasirky Toto radím všetkým, ktorých už nebaví stereotyp v kuchyni. Prípravu tohto rizota som si zamilovala a verím, že si ho obľúbite aj vy. efb597ff-b217-458d-9b55-416e1b83eff9 Thu, 07 Jun 2018 19:11:26 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/rizoto-z-mladeho-hrasku Sezóna rebarbory vrcholí a ja som sa preto rozhodla pripraviť jednoduchý, ale zato lahodný koláč práve z tejto kyselkavej zeleniny. Je predsa plná vitamínov a pomáha detoxikovať organizmus. a1abcb9e-7eb4-4ebc-8732-7e4cd6d5b606 Tue, 05 Jun 2018 18:36:20 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/rebarborovy-kolac Kto čítal prvú časť, tu je pokračovanie môjho výletu po Prahe. A komu prvá časť unikla, verím že si ju po prečítaní tohto príspevku na mojom blogu pohľadá. 8d7fd6d9-01ae-4647-8236-be32ad4b82a4 Sun, 03 Jun 2018 19:18:25 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/chute-prahy-ii-cast Tento víkend bol po dlhej dobe iný ako stereotyp, ktorý sa prepletá celou mojou materskou „dovolenkou“. 062a1592-1ca5-422a-9ceb-1f8b27b240f2 Thu, 31 May 2018 21:06:52 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/chute-prahy-i-cast Bravčová kotleta sa skvelo hodí nielen na slávnostnú večeru, ale aj na obed pre mäsožravcov ktorý si ju vychutnajú v rodinnom kruhu. Pripravte si ju podľa tohto receptu a uvidíte, že pochvala na seba dlho čakať nenechá. d9ed5e74-8494-46d2-8871-bacd0a3994ae Tue, 29 May 2018 18:49:11 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/luxusna-bravcovinka-v-omacke-s-kaparami Najnovší recept z môjho stola predstavuje skvelé, chrumkavé a zároveň lahodné placky. Ak ich vyskúšate uvidíte o čom  hovorím. 1c6b7a69-5971-40f9-879b-62389c3788d2 Sun, 20 May 2018 19:45:25 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/cukinovo-tuniakove-placky Ak máte radi lososa určite vyskúšajte tento netradičný recept na zrolovaného lososa obaleného v sezame. 7cce3b14-7afb-4990-8fb0-0bade550b840 Sat, 19 May 2018 18:24:55 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/zrolovany-losos Milovníci kávy pripravte si lyžice, pretože toto je dezert, ktorý je na prípravu nenáročný no na chuť luxusný. 763a6094-2a97-4d7e-9d20-30672409da24 Wed, 16 May 2018 18:31:15 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/kavovy-dezert Možno to nie je mäsko tak úplne v župane, ale obaľované morčacie prsíčka, pečené v rúre, no ja dnes nemám bunky na to, aby som toto jedlo nejak príznačne pomenovala. 963dbe53-ea68-4185-b9fa-35e060258247 Mon, 14 May 2018 18:30:23 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/morcacie-prsia-v-petrzlenovo-chlebovom-zupane Palacinky sa dajú pripraviť na milión spôsobov. Ja ich mám však najradšej samotné a preto som si ich dnes ochutila mrkvou a veruže som chybu neurobila. 3c72bc8d-a07b-4fd9-b309-b261879d8a16 Thu, 10 May 2018 17:57:49 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/palacinky Už len tá vôňa stojí za to urobiť si domáci chlieb. O chuti už ani nehovorím. Kto je nadšencom kváskovania určite neodolá. cb8eeb62-0f2a-408c-8d2e-51e7dd031a7a Thu, 03 May 2018 19:30:27 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/kvaskovy-chlebik Možno Vám v ňom bude chýbať mäsko, ale uvidíte, že ho môže plnohodnotne nahradiť rybička so zelenou špargľou. 97bd1f61-5cea-499b-b5e4-e97aeb501dbb Mon, 30 Apr 2018 19:11:59 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/sparglove-rizoto Na ,,kašu nemusíte byť iba v piatok večer, ale aj v sobotu ráno. Jednoduchá príprava, skvelá chuť a pritom sa iba hráš v kuchyni. 19216050-22b5-4105-9c08-13400c9ec6ec Thu, 26 Apr 2018 18:46:54 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/kasa-nie-len-na-ranajky Možno je zvláštne odporúčať niekomu, nech si pripraví pizzu doma (vraj to dokážu len Taliani), ale dajte mi chvíľu a ja vás skúsim presvedčiť, že sa to dá. e5e58c86-cbee-420a-a739-0667e4fecec6 Wed, 25 Apr 2018 18:41:43 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/pizza Kuriatko sa dá pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov a ja som sa dnes rozhodla pripraviť ho ako plnenú roládu, a servírovanie som doplnila kvetmi, aby malo jedlo atmosféru týchto krásnych slnečných dní. 5a09fddf-e1c6-40e8-a8e9-a202856206a8 Fri, 20 Apr 2018 19:12:51 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/plnena-kuracia-rolada V chladničke sa mi povaľuje brokolica a od obeda ostalo zemiakové pyré, čo tak skúsiť slané koláčiky? bd5db9d3-57b3-455b-844a-45bca89c30dc Sun, 15 Apr 2018 18:18:46 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/brokolicove-kolaciky-fasirky Mala som neskutočnú chuť na niečo sladké ku káve a nechcela som sa napchávať čokoládou, tak sa utešujem, že bábovka je predsa len o niečo lepšia alternatíva. 693b2875-bc3c-428e-9ece-a5e9668338d5 Wed, 11 Apr 2018 19:57:02 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/babovka Pripraviť perkelt kým sa uvaria kolienka? A prečo nie? Tento mrkvový je celkom rýchly a zároveň aj chutný. 15f54833-cc21-4fcd-9b52-54277521e576 Mon, 09 Apr 2018 18:42:29 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/mrkvovy-perkelt Nie vždy sa mi chce variť, prípadne človek nič nestíha resp. by chcel stihnúť všetko no jednoducho nie je dosť času. No toto všetko určite vaše hladné deti nezaujíma. b30d2aa2-cfe4-402e-8740-13919f6deebb Sun, 08 Apr 2018 19:45:38 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/fazulova-polievka-pre-nekucharov Jedlá, ktoré vzniknú dá sa povedať z ničoho obľubujem. A toto je jedno z nich. Kombinácia červenej šošovice a sladkého zemiaka sa premenila na prívarok. Vyskúšate? d782018a-64d8-4c56-be31-9740a2365b94 Wed, 04 Apr 2018 18:08:26 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/sosovicovo-batatovy-privarok Priznajte sa, keď sa povie cestoviny aj Vás hneď napadnú špagetti? Čo tak skúsiť pre zmenu niečo iné. fdfd4601-aeaf-445b-af26-8a1a8e8d11ac Tue, 27 Mar 2018 19:11:26 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/batatove-gnocchi Na prípravu tohto jedla budete potrebovať trochu viac času, ale výsledok............nechajte sa prekvapiť. b6dda941-2b13-4f8b-9906-2ed30b3172b9 Sun, 25 Mar 2018 18:53:51 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/spagety-s-bolonskou-omackou Veľká noc je takmer za dverami a ja som sa tento rok rozhodla pripraviť netradičné špaldovo-kváskové kraslice. Je to jednoduché a efektné. Vyskúšajte. 8776e8ff-f2ff-4581-b929-d1258d4a873d Wed, 21 Mar 2018 19:13:06 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/spaldove-kraslice Jedna mama, dve deti a čaro domáceho chlebíka po objavení kváskovania. Láska, ktorej som podlahla na prvé zamiesenie. e5b2ee3f-18a1-40b1-a5dd-0e9a091251c2 Wed, 14 Mar 2018 18:41:07 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/ako-sa-nelka-uci-kvaskovat Červená kapusta sa mi spája hlavne s kačkou a lokšami. Ale Matúšovi sa tlačia zúbky, tak dnes z nej pripravím krásne farebnú polievočku, ktorá je rýchla, jednoduchá a chutná. 165b1bb9-35b5-4e27-a103-c86686ae2bb4 Mon, 12 Mar 2018 18:06:57 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/polievka-z-cervenej-kapusty Na dobré jedlo toho veľa netreba. Trochu času, chuť sa do toho pustiť, dobre skombinovať potraviny a lahôdka je na svete. cdf46bb3-40ce-4151-bb79-d47b3d6dc686 Sat, 03 Mar 2018 18:08:02 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/polievka-z-karfiolu-a-sladkych-zemiakov Koláčik, ktorý zvládne skoro každý a pritom vyzerá ako od majstra cukrára. Nechajte sa zlákať klasickou sušienkou, chutným krémom a čerstvým ovocím. eefdadb0-73ef-419a-81d1-4674604c13a7 Sun, 25 Feb 2018 18:42:50 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/kremovo-ovocna-dobrotka Prekvapivá chutiť morčacieho mäska a hrušiek. Toto je presne to, čo ma napadlo pri prvej lyžici tohto jedla. feec67a9-d588-4550-8cda-f64e91f967e0 Thu, 22 Feb 2018 18:12:37 +0000 https://blog.sme.sk/bolekova/jedlo/morcacie-na-hruskach