Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Turecká a arabská káva (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku

1 2 3 > >>

Hodnoť:   mínus indicator plus

pripomenula si mi

časy na internáte, keď nám ju varili Cyprušáčky a Bulharky a potom ešte veštili z usadenín :)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Veľmi zaujímavý článok

Síce som čajíčkar, kávu pijem len sporadicky, ale toto som si prečítal so záujmom. Hádam to raz aj vyskúšam. K+
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Istého času sme si kávu v džezve varievali v robote, ale s kardamónom mi nechutila.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Packa, to treba ako v Byl jednou jeden

král - "Přiměřeně" Radšej menej, lebo je dosť výrazný. Alebo pridať len škoricu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

....kolegovci priniesli recepis na takúto kávu vo ZPC v Jemene. Prvá káva bola len so štipkou kardamonu, ale nechutila nám. Ďalšie sa už robili bez kardamonu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

:)

DOBRE, že si to napísala. Doteraz sa mi veľa ľudí smialo, keď som nad tureckou kávou ohrnula nos, lebo nebola turecká len blivajz a po druhé, lebo do kávy bežne dávam škoricu :)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

ospravedlnte moju nevedomost, ale kto je to ten kardamormon, a co spravil ze ho furt varia v kave?
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

len v skratke

Kardamon - anglicky označovaný ako Cardamom, bolo vzácne a drahé korenie a liečivo známe už starým Grékom a Rimanom.Kardamon má priaznivé účinky na zažívanie, pôsobí proti žalúdočným problémom (pálenie záhy), považuje sa za afrodiziakum, tonizuje, má antiseptický a diuretický účinok.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

tak toto

má od kávy ktorá sa bežne podáva u nás riadne ďaleko ...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

fenomén

Z hľadiska kultúrnej antropológie a našej nedávnej histórie,
nemožno zabúdať na autochtónny fenomén, zvaný "Turek".
Bol nevyhnutnou súčasťou života nielen žeriavničky, sústružníčky či baličky, v krátkej prestávke,
keď sa skrehnuté, v zelených vatovaných kabátoch, s parou okolo úst, šúchajúc si namodralé dlane,
uchýlili do zafajčenej šatne zle vykurovaného závodu.
Jediné,
čo okrem sŕdc týchto žien bolo horúce v tej malej nevľúdnej miestnosti, kde vládlo prítmie,
miestnosti plnej rovnakých v šíkoch zoradených šedých plechových skriniek, dobre ukrývajúcich malý osobný majetok človeka,
kde vnútornú stranu - ako obraz duše jej majiteľa - zdobili vystrihnuté farebné obrázky zo Života
a Sveta socializmu,
ako akýsi dobre ukrytý súkromný svet nádejí, snov a ilúzií premrznutej majiteľky - v erárnej skrinke,
v erárnom oblečení, uprostred neosobného chladného erárneho prostredia.

Jediné skutočné teplo sálalo z vytúženého "Turka", v dovrchu naplnenom "horčičáku".
A ruky upracovaných žien ho prstami, obopnutými a zvierajúcimi hrubostenný sklený relikt doby,
prenášali do svojich tiel.
Pookriali.
Aj sa, aj keď iba na chvíľu, vzájomne porozprávali, ale nič nedopovedali,
lebo po vypití obrodzujúceho obsahu, znovu sa roztrúsili a vrátili ku strojom.
S novou energiou.
.
.
Inak, ak dovolíš, Lucia (svetlo),
čo ma na Tvojich článkoch vždy príjemne prekvapilo,
bola ich odborná kvalita a precízne formulácie.
Znalosť pravopisu je Ti samozrejmosťou.
Takže fajn.
Dobre je to, že sú tu aj iní...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

No čo už -

každý sme nejaký. Niekto si kávu dokonca robí so štipkou soli, iní prisahajú, že dobrá je len s minerálkou a sú aj takí, čo si do nej dajú štipku kakaového prášku...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

...nemôžem inak,
idem si dať kávu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Skvele

Hmmmm, rozvoňalo to originálnou vôňou až sem :-)

Ešte len logicky dodať, že sa na túto kávu ideálne hodia zrná čistého druhu Arabica.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

To sú teraz už skoro všetky. Dôležité je, aby nebola moc prepálená. Tá "európska" zvyčajne je; potláča sa tak prirodzená kyslosť kávy, ale bohužiaľ aj "individalita" tej kávy.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

hmmmm, ja som skor na caje, ale toto ma tiez zaujalo. obcas sa vyskytnem na sluzobke v turecku a musim pochvalit, ze priprava ich caju nezaostava za pripravou kavy.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

robíš mi chúťky

tú nádobu nemám, ale vôňu už cítim...idéééém, kávička moja...veľmi zaujímavý článok
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

ťak idem niekde vyhrabať džezvu :-) kedysi veľmi dávno som si v nej kávu varieval. ale lenivosť je lenivosť a zvíťazila instantná káva :-(
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

My zavislaci, ....

... potrebujeme do krvi dostat dostatocne mnozstvo kofeinu, aby mozog zacal pracovat. Je jedno v akej forme ten kofein je. Takze klasicka "turecka" kava zaliata do aspon 1/4 litroveho hrnceka tuto funkciu plni dokonale :-)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

suhlas

treba do 2dc hrnceka 3 lyzicky nesky a dopoli vodu. Bez cukru bez mlieka, kazde rano
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Milý koktavý zajko,
nechcem Ti kaziť sny a radosť zo "super" "pohody" a pekných reklám,
ale rakovina v neskoršom veku Ťa asi neminie,
ak neprestaneš včas podliehať dokonalým reklamám, a rôznym chemickým náhražkám.
 

1 2 3 > >>

Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie


  1. Radovan Bránik: Keď na bitie detí potrebujete Dve Ruky 3 862
  2. Zuzana Šubová: Mamičkár v mamahoteli versus samostatný twenny 2 809
  3. Michal Zeman: O pozemkoch, ktoré neskončili v dobrých rukách. 1 205
  4. Júlia Hanesová: Prečo dobrí zamestnanci odchádzajú? 1 068
  5. Ondrej Halama: Poznáte 5 princípov našej demokracie? A pozná ich Kiska? 1 023
  6. Advokátska kancelária BÁNOS: Starej mame pomsta nevyšla. Vnučky sa jej úspešne ubránili. 809
  7. Tomáš Vodvářka: Tyhle kapičky vás vyléčí, paní Nováková 611
  8. Martin Droppa: Môžem sa im na to vykašľať! 454
  9. Jozef Selep: "Hliník se odstěhoval do Humpolce" 454
  10. Roland Vizner: Ako sme v Indii jedlé mäso kupovali 445

Rebríčky článkov


  1. Petra Volečková: Rekonštrukcie ciest a chodníkov – polovičatá práca staromestského starostu
  2. Leonard Slivka: Otvorený list predsedovi vlády SR Ing. Petrovi Pellegrinimu
  3. Lucia Zvedelová: Mať sny je to najlepšie, čo sa Ti môže prihodiť
  4. Naďa Mitanová: Nový začiatok
  5. Jonáš Štepita: Rýchliky na trati z Bratislavy do Košíc spomaľujú zastarané vozne
  6. Petra Babanova: Tajomstvo
  7. František Cudziš: O čase, I.
  8. Peter Fabian: Satan na pumpe
  9. Filip Kuruc: Verejný dopis ministerke Matečnej
  10. Michal Cimmermann: Zdivočelý park a zarastené pozemky. Aj to je obraz nášho mesta

  1. Záhadný kufrík v Ženeve je kľúčom k úplatkom za miliardu dolárov
  2. Gašpar ide do civilu. O plánoch viac hovoriť nechce
  3. Šprintérska ikona: Sagan je najdrahší, ale jeho pomocník by musel byť rovnako kvalitný ako on
  4. Pýtali sme sa ľudí, prečo im polícia nenašla ukradnutý bicykel
  5. Pozemské deti nemajú na Marse šancu
  6. Dobré ráno: Bugár odmietol Fica, znepokojený nie je
  7. Nie som slniečkar, ale Sulík je mimo
  8. Cyklistický nomád prešiel svet za tri roky
  9. Košičania sa zľakli, že sa z oblaku vytvorí tornádo
  10. Košický Aupark chce rásť, zálusk si robí na zvyšky námestia v centre

  1. Podozrenie z netransparentného čerpania dotácií na šport z rozpočtu mesta Hlohovec
  2. Komentár Mareka Vagoviča: Prečo Kiska nechcel predčasné voľby
  3. Martin Mojžiš: Hanus trafil do čierneho
  4. František Herman: Dva v jednom
  5. Agrodracula Matečná nevylučuje, že sa problémy s pôdou nebudú opakovať. Vinu necíti
  6. Economist: Smer slúži biznisu, oligarchovia sú nedotknuteľní. Slovensko bojuje o budúcnosť
  7. Ivan Štefunko: Progresívne Slovensko bude súčasťou Kiskovho projektu
  8. Vladimír Palko: K príčinám nízkej pôrodnosti
  9. Šikanovaným farmárom v Bruseli sľúbili pomoc
  10. Autorka krimifilmu Bolero: Výhrůžky odsouzených za vraždu!

Už ste čítali?