Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Turecká a arabská káva (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku

1 2 3 > >>

Hodnoť:   mínus indicator plus

pripomenula si mi

časy na internáte, keď nám ju varili Cyprušáčky a Bulharky a potom ešte veštili z usadenín :)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Veľmi zaujímavý článok

Síce som čajíčkar, kávu pijem len sporadicky, ale toto som si prečítal so záujmom. Hádam to raz aj vyskúšam. K+
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Istého času sme si kávu v džezve varievali v robote, ale s kardamónom mi nechutila.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Packa, to treba ako v Byl jednou jeden

král - "Přiměřeně" Radšej menej, lebo je dosť výrazný. Alebo pridať len škoricu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

....kolegovci priniesli recepis na takúto kávu vo ZPC v Jemene. Prvá káva bola len so štipkou kardamonu, ale nechutila nám. Ďalšie sa už robili bez kardamonu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

:)

DOBRE, že si to napísala. Doteraz sa mi veľa ľudí smialo, keď som nad tureckou kávou ohrnula nos, lebo nebola turecká len blivajz a po druhé, lebo do kávy bežne dávam škoricu :)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

ospravedlnte moju nevedomost, ale kto je to ten kardamormon, a co spravil ze ho furt varia v kave?
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

len v skratke

Kardamon - anglicky označovaný ako Cardamom, bolo vzácne a drahé korenie a liečivo známe už starým Grékom a Rimanom.Kardamon má priaznivé účinky na zažívanie, pôsobí proti žalúdočným problémom (pálenie záhy), považuje sa za afrodiziakum, tonizuje, má antiseptický a diuretický účinok.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

tak toto

má od kávy ktorá sa bežne podáva u nás riadne ďaleko ...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

fenomén

Z hľadiska kultúrnej antropológie a našej nedávnej histórie,
nemožno zabúdať na autochtónny fenomén, zvaný "Turek".
Bol nevyhnutnou súčasťou života nielen žeriavničky, sústružníčky či baličky, v krátkej prestávke,
keď sa skrehnuté, v zelených vatovaných kabátoch, s parou okolo úst, šúchajúc si namodralé dlane,
uchýlili do zafajčenej šatne zle vykurovaného závodu.
Jediné,
čo okrem sŕdc týchto žien bolo horúce v tej malej nevľúdnej miestnosti, kde vládlo prítmie,
miestnosti plnej rovnakých v šíkoch zoradených šedých plechových skriniek, dobre ukrývajúcich malý osobný majetok človeka,
kde vnútornú stranu - ako obraz duše jej majiteľa - zdobili vystrihnuté farebné obrázky zo Života
a Sveta socializmu,
ako akýsi dobre ukrytý súkromný svet nádejí, snov a ilúzií premrznutej majiteľky - v erárnej skrinke,
v erárnom oblečení, uprostred neosobného chladného erárneho prostredia.

Jediné skutočné teplo sálalo z vytúženého "Turka", v dovrchu naplnenom "horčičáku".
A ruky upracovaných žien ho prstami, obopnutými a zvierajúcimi hrubostenný sklený relikt doby,
prenášali do svojich tiel.
Pookriali.
Aj sa, aj keď iba na chvíľu, vzájomne porozprávali, ale nič nedopovedali,
lebo po vypití obrodzujúceho obsahu, znovu sa roztrúsili a vrátili ku strojom.
S novou energiou.
.
.
Inak, ak dovolíš, Lucia (svetlo),
čo ma na Tvojich článkoch vždy príjemne prekvapilo,
bola ich odborná kvalita a precízne formulácie.
Znalosť pravopisu je Ti samozrejmosťou.
Takže fajn.
Dobre je to, že sú tu aj iní...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

No čo už -

každý sme nejaký. Niekto si kávu dokonca robí so štipkou soli, iní prisahajú, že dobrá je len s minerálkou a sú aj takí, čo si do nej dajú štipku kakaového prášku...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

...nemôžem inak,
idem si dať kávu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Skvele

Hmmmm, rozvoňalo to originálnou vôňou až sem :-)

Ešte len logicky dodať, že sa na túto kávu ideálne hodia zrná čistého druhu Arabica.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

To sú teraz už skoro všetky. Dôležité je, aby nebola moc prepálená. Tá "európska" zvyčajne je; potláča sa tak prirodzená kyslosť kávy, ale bohužiaľ aj "individalita" tej kávy.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

hmmmm, ja som skor na caje, ale toto ma tiez zaujalo. obcas sa vyskytnem na sluzobke v turecku a musim pochvalit, ze priprava ich caju nezaostava za pripravou kavy.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

robíš mi chúťky

tú nádobu nemám, ale vôňu už cítim...idéééém, kávička moja...veľmi zaujímavý článok
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

ťak idem niekde vyhrabať džezvu :-) kedysi veľmi dávno som si v nej kávu varieval. ale lenivosť je lenivosť a zvíťazila instantná káva :-(
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

My zavislaci, ....

... potrebujeme do krvi dostat dostatocne mnozstvo kofeinu, aby mozog zacal pracovat. Je jedno v akej forme ten kofein je. Takze klasicka "turecka" kava zaliata do aspon 1/4 litroveho hrnceka tuto funkciu plni dokonale :-)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

suhlas

treba do 2dc hrnceka 3 lyzicky nesky a dopoli vodu. Bez cukru bez mlieka, kazde rano
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Milý koktavý zajko,
nechcem Ti kaziť sny a radosť zo "super" "pohody" a pekných reklám,
ale rakovina v neskoršom veku Ťa asi neminie,
ak neprestaneš včas podliehať dokonalým reklamám, a rôznym chemickým náhražkám.
 

1 2 3 > >>

Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie


  1. Igor Čonka: Keď dvaja autori detektívok hľadali Agathu Christie 1 066
  2. Barbora Oráčová: „Bašternákovci“ na stavebnom úrade v Starom Meste 1.0 1 062
  3. Ján Roháč: Dá sa vôbec niečo v Holandsku naučiť o cyklistickej doprave? 837
  4. Peter Cmorej: Čo pre vás doteraz urobili kandidáti na starostu Petržalky? 636
  5. Miroslav Pollák: O generačnej chudobe treba vedieť viac 528
  6. Július Kovács: Kočner je biely koník Smeru, krstný otec a je hodený cez palubu. 448
  7. Janka Cigániková: Úplatky na bratislavskej neurochirurgii 316
  8. Mária Lazárová: na bolesť je každý sám, to len na smiech sú dvaja... 285
  9. Milan Janásik: Rumunsko. Krajina, do ktorej určite choďte 285
  10. Milan Galbo: Jedna zdravotná poisťovňa a prepieranie penazí v praxi 273

Rebríčky článkov


  1. Ján Marton: SPOD STRIECH - krst...
  2. Jozef Kováč: KTOŽE NÁM TO KANDIDUJE???
  3. Eva Šnircová: Počúvajte spätnú väzbu a odosobnite sa od seba.
  4. Július Kovács: Peter Tóth nebol vypovedať, on sa bol zachrániť pred zatknutím.
  5. Martin Gálik: Plán Bratislava: Chceme husté mesto. Bývanie bude drahšie a zelene bude menej.
  6. Denis Jacko: Linajky v našich prstoch
  7. Martin Gálik: Plán Bratislava: Parkovanie nie je tvoje právo a zápchy sú tvoja vina
  8. Mário Bulla: Psycho 2. časť - Zoznámenie
  9. Maros Andrejcik: Nešťastná
  10. Patrik Mackových: Sme len krok od recesie v Turecku

  1. Vládna limuzína s Pellegrinim sa zrazila s jeleňom
  2. Polícia obvinila dve lekárky pre smrť dievčaťa. Zomrelo od smädu
  3. Gál potvrdil zmiznutie spisu v kauze Technopol, podáva trestné oznámenie
  4. Zo súdu zmizla veľká časť spisu ku Kočnerovej kauze Technopol Servis
  5. Lipšic podáva trestné oznámenie na Tótha za ohováranie
  6. Padol azda najkurióznejší gól roka na východnom Slovensku
  7. Saudská Arábia vraždu novinára plánovala, vyhlásil Erdogan
  8. Bývalý reprezentant: Neviem, čo som komu urobil, že sa na mňa na Slovensku zabudlo
  9. Ďalšia zrážka medveďa s autom, zviera neprežilo
  10. Tínedžerky zrazil vlak, zraneniam podľahli

  1. Andrej Danko, dedič Vasiľa Biľaka
  2. Bude mať Fico spoločnú stenu s Kočnerom aj v Leopoldove?
  3. Sulík sa pustil do Fica: Patríte do basy!
  4. Ako České dráhy a ostatní českí železniční prepravcovia obchádzajú nový zákon o 75% zľave na dieťa
  5. Tú babu treba zabiť – zápach SIS (pokračovanie)
  6. František Mikloško: Cenzúra v rozhlase – príprava na 29. výročie Novembra 1989
  7. Fico a Kočner ako registrovaní partneri
  8. Kažimír priznal: Dôchodkový strop ide proti udžateľnosti verejných financií
  9. Šikana na školách je veľmi vážny spoločenský problém
  10. Vladimír Palko: Ešte nie sme v bode zlomu

Už ste čítali?