Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Turecká a arabská káva (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku

1 2 3 > >>

Hodnoť:   mínus indicator plus

pripomenula si mi

časy na internáte, keď nám ju varili Cyprušáčky a Bulharky a potom ešte veštili z usadenín :)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Veľmi zaujímavý článok

Síce som čajíčkar, kávu pijem len sporadicky, ale toto som si prečítal so záujmom. Hádam to raz aj vyskúšam. K+
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Istého času sme si kávu v džezve varievali v robote, ale s kardamónom mi nechutila.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Packa, to treba ako v Byl jednou jeden

král - "Přiměřeně" Radšej menej, lebo je dosť výrazný. Alebo pridať len škoricu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

....kolegovci priniesli recepis na takúto kávu vo ZPC v Jemene. Prvá káva bola len so štipkou kardamonu, ale nechutila nám. Ďalšie sa už robili bez kardamonu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

:)

DOBRE, že si to napísala. Doteraz sa mi veľa ľudí smialo, keď som nad tureckou kávou ohrnula nos, lebo nebola turecká len blivajz a po druhé, lebo do kávy bežne dávam škoricu :)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

ospravedlnte moju nevedomost, ale kto je to ten kardamormon, a co spravil ze ho furt varia v kave?
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

len v skratke

Kardamon - anglicky označovaný ako Cardamom, bolo vzácne a drahé korenie a liečivo známe už starým Grékom a Rimanom.Kardamon má priaznivé účinky na zažívanie, pôsobí proti žalúdočným problémom (pálenie záhy), považuje sa za afrodiziakum, tonizuje, má antiseptický a diuretický účinok.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

tak toto

má od kávy ktorá sa bežne podáva u nás riadne ďaleko ...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

fenomén

Z hľadiska kultúrnej antropológie a našej nedávnej histórie,
nemožno zabúdať na autochtónny fenomén, zvaný "Turek".
Bol nevyhnutnou súčasťou života nielen žeriavničky, sústružníčky či baličky, v krátkej prestávke,
keď sa skrehnuté, v zelených vatovaných kabátoch, s parou okolo úst, šúchajúc si namodralé dlane,
uchýlili do zafajčenej šatne zle vykurovaného závodu.
Jediné,
čo okrem sŕdc týchto žien bolo horúce v tej malej nevľúdnej miestnosti, kde vládlo prítmie,
miestnosti plnej rovnakých v šíkoch zoradených šedých plechových skriniek, dobre ukrývajúcich malý osobný majetok človeka,
kde vnútornú stranu - ako obraz duše jej majiteľa - zdobili vystrihnuté farebné obrázky zo Života
a Sveta socializmu,
ako akýsi dobre ukrytý súkromný svet nádejí, snov a ilúzií premrznutej majiteľky - v erárnej skrinke,
v erárnom oblečení, uprostred neosobného chladného erárneho prostredia.

Jediné skutočné teplo sálalo z vytúženého "Turka", v dovrchu naplnenom "horčičáku".
A ruky upracovaných žien ho prstami, obopnutými a zvierajúcimi hrubostenný sklený relikt doby,
prenášali do svojich tiel.
Pookriali.
Aj sa, aj keď iba na chvíľu, vzájomne porozprávali, ale nič nedopovedali,
lebo po vypití obrodzujúceho obsahu, znovu sa roztrúsili a vrátili ku strojom.
S novou energiou.
.
.
Inak, ak dovolíš, Lucia (svetlo),
čo ma na Tvojich článkoch vždy príjemne prekvapilo,
bola ich odborná kvalita a precízne formulácie.
Znalosť pravopisu je Ti samozrejmosťou.
Takže fajn.
Dobre je to, že sú tu aj iní...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

No čo už -

každý sme nejaký. Niekto si kávu dokonca robí so štipkou soli, iní prisahajú, že dobrá je len s minerálkou a sú aj takí, čo si do nej dajú štipku kakaového prášku...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

...nemôžem inak,
idem si dať kávu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Skvele

Hmmmm, rozvoňalo to originálnou vôňou až sem :-)

Ešte len logicky dodať, že sa na túto kávu ideálne hodia zrná čistého druhu Arabica.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

To sú teraz už skoro všetky. Dôležité je, aby nebola moc prepálená. Tá "európska" zvyčajne je; potláča sa tak prirodzená kyslosť kávy, ale bohužiaľ aj "individalita" tej kávy.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

hmmmm, ja som skor na caje, ale toto ma tiez zaujalo. obcas sa vyskytnem na sluzobke v turecku a musim pochvalit, ze priprava ich caju nezaostava za pripravou kavy.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

robíš mi chúťky

tú nádobu nemám, ale vôňu už cítim...idéééém, kávička moja...veľmi zaujímavý článok
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

ťak idem niekde vyhrabať džezvu :-) kedysi veľmi dávno som si v nej kávu varieval. ale lenivosť je lenivosť a zvíťazila instantná káva :-(
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

My zavislaci, ....

... potrebujeme do krvi dostat dostatocne mnozstvo kofeinu, aby mozog zacal pracovat. Je jedno v akej forme ten kofein je. Takze klasicka "turecka" kava zaliata do aspon 1/4 litroveho hrnceka tuto funkciu plni dokonale :-)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

suhlas

treba do 2dc hrnceka 3 lyzicky nesky a dopoli vodu. Bez cukru bez mlieka, kazde rano
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Milý koktavý zajko,
nechcem Ti kaziť sny a radosť zo "super" "pohody" a pekných reklám,
ale rakovina v neskoršom veku Ťa asi neminie,
ak neprestaneš včas podliehať dokonalým reklamám, a rôznym chemickým náhražkám.
 

1 2 3 > >>

Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie


  1. Melita Gwerková: Žena, ktorá sa za verejné poníženie pomstila maľbou 4 132
  2. Pavel Dvořák: Ako mi čínska vláda zamurovala suseda 2 854
  3. Peter Slamenik: Čo s načatým večerom? Dáme Gerlach! 2 811
  4. Čo je nové na sme.sk: Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 1 732
  5. Igor Čonka: Ako markíz de Sade vyprovokoval dobytie Bastily 1 479
  6. Ján Zima: Otvorený list pánovi prezidentovi z Nórska 1 432
  7. Danica Chames: Bez gatí neodídeš! 1 414
  8. Martin Ondráš: Kontrola kvality potravín - klamstvá a demagógia 1 320
  9. Martin Sukupčák: Bude primátorom Žiliny odsúdený kriminálnik? 1 300
  10. Janka Cigániková: Odchod špecialistov z Kramárov je tragédiou štátneho zdravotníctva, ale nie pacientov. 1 205

Rebríčky článkov


  1. Martin Škulec: Jeseň
  2. Simona Baranová: Priznávam
  3. Lucia Zvedelová: Pekáč na bruchu? Ďakujem, radšej koláčik
  4. Mária Tvrdoňová: Ako je to s výpredajmi na MALL.SK
  5. Lórant Kulík: Fotoglosa: Historická GPS navigácia
  6. Ladislav Větvička: Přej si něco. Padá měna!
  7. Peter Kremsky: Nové vlaky do Petržalky? Využiteľné je to tak pol na pol
  8. Milan Lahučký: Chiang Mai - thajské mesto, ktoré sme si zamilovali
  9. Robert Hodoši: Červená čiapočka s čajom o piatej (17:00h)
  10. Peter Mrázik: Čo je nové po celozávodnej dovolenke v automobilke Jaguar Land Rover ?

  1. Trenčín remizoval v Rotterdame a senzačne vyradil slávny Feyenoord
  2. ONLINE: Doma otočil zápas. Slovan v odvete čelí Rapidu Viedeň
  3. Nestihol odohrať ani jeden súťažný zápas. Réway v Hradci Králové skončil
  4. Buďte Európanmi, a nie hordou (píše Michal Havran)
  5. Trenčín odolal na strelnici v Rotterdame. V boji o Európsku ligu ho čakajú Cyperčania
  6. Policajný kynológ radí: Čo robiť pri útoku psa?
  7. Bývalý policajný prezident Gašpar robí poradcu ministerke Sakovej
  8. Zenit predviedol famózny obrat a postúpil ďalej. Dva z ôsmich gólov strelil Mak
  9. AKTUÁLNE: Mŕtvy muž na opatovskom moste
  10. Ligu majstrov si môžete kúpiť aj na deň. Za dve eurá

  1. Vážené nemecké orgány !
  2. Štefan Hríb: Vietnamci nás pri únose nemohli oklamať
  3. SIS je ďalšou z inštitúcií, ktorej predsedá mamľas - komentare.sme.sk
  4. Čižnár sa skryl pod nemeckú perinu. A celý z nej trčí
  5. Kiska kritizoval Pellegriniho: Stále sa môže od únosu dištancovať a ukázať, že nie je len bábkou
  6. GDPR a boh nechránia nezodpovedných (príbeh moderného Petra)
  7. Kočner je poškodený, zistili vyšetrovatelia
  8. Palko k únosu Vietnamca: Pellegrinimu sa kráti čas na to, aby sa dištancoval od Fica
  9. Kaliňák bude vypovedať v Špirkovom podozrení
  10. Peter Schutz: Mamľasi zo SIS a vlády

Už ste čítali?