Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Ostrokyslá jednoducho a po našom - fotorecept (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku


Hodnoť:   mínus indicator plus

recept dobry,

ale kvoli tym beletrickym vsuvkam sa to dost zle cita. niekedy menej je viac...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Beletria

Mne až tak nejde o ten recept z hľadiska gazdinky 10 deka - 20 deka, tepla voda - zahustime - štyri mrkvy - dobru chut, to by som ho dal do webu varecha, alebo nejake naj-recepty...

Chcel som napisat postup pripravy spolu s komentarom (tak ako to mam vo zvyku), ktory by zaujal ... ked ti to vadi... prepac
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Nemusi to byt zle, ale tych 5 bujonov, to je sila. Z tychto surovin musis spravit bombovu polievku aj bez bujonu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Bujony

Stravujes sa obcas v restauraciach? Vies ako sa robia polievky? 99% chémia - bujóny a prášok. Tam kde to nepoužívajú, tam stoja polievky od 3,-€ / porcia a viac...

Ale kludne si to uvar aj bez bujonu ... a daj recept

Dnesna doba a stravovacie navyky cloveka zmenili chute jednotlivca. Skus len znizit prisun soli v potrave... dva mesiace ti bude trvat, kym si zvyknes na menej slane jedlo ...

Stimulatory chuti mas v klobase, v parkoch, v salate s tresky, v kazdej konzerve, dokonca i v chlebe a rozkoch... Aj ja sa branim chemii ale celkom to nejde a cinska polievka bez chemie sa podla mna v dnesnej dobe uvarit neda bez toho, aby bola ziadana a chutna tak, ako ju ponukaju oni..
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Zakladnou stavebnou jednotkou modernej cinskej kuchyne je glutaman sodny, inak sa k "orientalnej" chuti nedopracujes :D Co sa tyka polievok a ceny, mas absolutnu pravdu, za cenu pod 3 eura je to nemozne uvarit.
Ja uz stvrtym rokom pracujem z domu a teda si aj varim sam. Varim bez bujonov, bez umelych dochucovadiel, pouzivam sol, cierne korenie a bylinky. Clovek si na tom pochutna, ale nesmie mat "prepalene" chutove bunky.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

predbehol si ma, ale nevadí

asi pred 2 mesiacmi som prvýkrát skúsil urobiť ostrokyslú doma a vcelku sa to aj podobalo na tie z čínskych fastfoodov tak som si povedal ze ked ju urobim druhykrat, dam to aj na blog a dnes kukam ze aky podrobny recept :-)

ja ju robim trochu inac, kvazi som skombinoval par receptov co som nasiel na nete, zakladny postup som pouzil ten ktory prezentoval Zidek s jednym Cinanom v relacii - http://www.youtube.com/watch?v... , len som vynechal niektore veci ako napr. slivkove vino

nakraja sa mäso, huby namocene, mrkva, tofu, bambusove vyhonky a cili, vsetko sa to hodi do vriacej vody, doleje sa deci sojovej omacky, ryzovy ocot, sezamovy olej + nejake koreniny, povari 15 minut, potom solamyl a nakoniec vajce
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

To je super

Daj aj svoj recept, vyskusam ho velmi rad /okrem tofu, to nemusim/ ...
 


Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie


  1. Peter Krivda Soliwarski: Skupina OSAS v Galérii Z 237
  2. pavel ondera: Pápeži nie sú apoštoli 237
  3. Transparency International Slovensko: Voľby bratislavského primátora: Mika a Nesrovnal mali záhadne lacné kampane 152
  4. Jaroslav Kmeť: Štát priateľský k ľuďom. Dá sa to vôbec? 96
  5. Dominika Dongova: Som tehotná, ale dieťa nechcem 93
  6. Jano Topercer: Peny a päste 29
  7. Rudolf Pado: Lyžovačka nad rozum a zákony? 26
  8. Jiří Kubáček: Prečo v posledný novembrový piatok vlaky v Bratislave meškali? 25
  9. Blanka Ulaherová: Krajina láskavosti, poézie a krásy 22
  10. Ida Vidanová: List tieňovej ministerke zdravotníctva 20

Rebríčky článkov


  1. Peter Slivovic: O troch bratoch
  2. Pavol Nemeš: Toto má byť elita našej spoločnosti?
  3. Peter Biščo: Ako som vymyslel nemalé huncútstvo .
  4. Marek Kytka: Dokedy budeme toto tolerovať ?
  5. Majka Glovová: Milujem ho - aj keď ho možno ešte ani nepoznám
  6. Petra Babanova: Najkrajšia žena na svete
  7. Helena Nováková: Upútavka.
  8. Roman Hutira: Dane v Dánsku (aj pre slovenských študentov študujúcich v Dánsku)
  9. Milan Lacúch: O ľudskej nevšímavosti!
  10. Jaroslav Ondrušek: Venované patriotom

  1. Vlhová jazdí ako chlapi. Shiffrinová však nerobí chyby
  2. Odstavili Eiffelovku, trúfajú si na Macrona. Ústupky protesty nezastavia
  3. Fico sa bude ruvať
  4. Nitra doma trikrát prehrávala. Napokon v osemgólovom zápase porazila Košice
  5. Auto vošlo priamo pod prichádzajúci vlak
  6. Treba sa držať pri zemi, vraví po skvelých výsledkoch Fialková
  7. Nechajte našu krajinu na pokoji, odkazuje Trumpovi francúzska vláda
  8. Viete, kedy sa z Bratislavy oficiálne stalo mesto?
  9. Pacient vykašľal obrovskú zrazeninu v tvare dýchacích ciest
  10. Luhový: Trnava môže v lige skončiť. Niekto to tak možno chce

  1. Kaliňák sa v živom vysielaní hádal s novinárkou: Ste trápna… Stretneme sa na súde! (VIDEO)
  2. Od Lajčáka do Lajčáka. Ďalší smutný príbeh slov, ktoré nemajú nijakú váhu
  3. Anonym, čo pil vlastnou hlavou Colu v konšpiračnom byte chce bojovať proti anonymom
  4. Gorila: Fico nepil len kolu, spis hovorí aj o miliónoch pre Smer
  5. Jana TELEKI: Bývalá ministerka Žitňanská dostala slovenskú justíciu do stavu ...
  6. Nenažranci
  7. Kto nám kriví realitu: Vzbura kresťanov proti dezinformačným webom
  8. Pastiersky list KBS poukázal na nenávistné weby schované za pozlátkom kresťanstva
  9. Majiteľ zhoreného hotela Junior neplatí faktúry, hrozí mu konkurz - myliptov.sme.sk
  10. Němečtí umělci sestavují seznam odpůrců imigrace. Vyzývají k udávání problémových Němců za

Už ste čítali?