Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Ostrokyslá jednoducho a po našom - fotorecept (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku


Hodnoť:   mínus indicator plus

recept dobry,

ale kvoli tym beletrickym vsuvkam sa to dost zle cita. niekedy menej je viac...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Beletria

Mne až tak nejde o ten recept z hľadiska gazdinky 10 deka - 20 deka, tepla voda - zahustime - štyri mrkvy - dobru chut, to by som ho dal do webu varecha, alebo nejake naj-recepty...

Chcel som napisat postup pripravy spolu s komentarom (tak ako to mam vo zvyku), ktory by zaujal ... ked ti to vadi... prepac
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Nemusi to byt zle, ale tych 5 bujonov, to je sila. Z tychto surovin musis spravit bombovu polievku aj bez bujonu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Bujony

Stravujes sa obcas v restauraciach? Vies ako sa robia polievky? 99% chémia - bujóny a prášok. Tam kde to nepoužívajú, tam stoja polievky od 3,-€ / porcia a viac...

Ale kludne si to uvar aj bez bujonu ... a daj recept

Dnesna doba a stravovacie navyky cloveka zmenili chute jednotlivca. Skus len znizit prisun soli v potrave... dva mesiace ti bude trvat, kym si zvyknes na menej slane jedlo ...

Stimulatory chuti mas v klobase, v parkoch, v salate s tresky, v kazdej konzerve, dokonca i v chlebe a rozkoch... Aj ja sa branim chemii ale celkom to nejde a cinska polievka bez chemie sa podla mna v dnesnej dobe uvarit neda bez toho, aby bola ziadana a chutna tak, ako ju ponukaju oni..
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Zakladnou stavebnou jednotkou modernej cinskej kuchyne je glutaman sodny, inak sa k "orientalnej" chuti nedopracujes :D Co sa tyka polievok a ceny, mas absolutnu pravdu, za cenu pod 3 eura je to nemozne uvarit.
Ja uz stvrtym rokom pracujem z domu a teda si aj varim sam. Varim bez bujonov, bez umelych dochucovadiel, pouzivam sol, cierne korenie a bylinky. Clovek si na tom pochutna, ale nesmie mat "prepalene" chutove bunky.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

predbehol si ma, ale nevadí

asi pred 2 mesiacmi som prvýkrát skúsil urobiť ostrokyslú doma a vcelku sa to aj podobalo na tie z čínskych fastfoodov tak som si povedal ze ked ju urobim druhykrat, dam to aj na blog a dnes kukam ze aky podrobny recept :-)

ja ju robim trochu inac, kvazi som skombinoval par receptov co som nasiel na nete, zakladny postup som pouzil ten ktory prezentoval Zidek s jednym Cinanom v relacii - http://www.youtube.com/watch?v... , len som vynechal niektore veci ako napr. slivkove vino

nakraja sa mäso, huby namocene, mrkva, tofu, bambusove vyhonky a cili, vsetko sa to hodi do vriacej vody, doleje sa deci sojovej omacky, ryzovy ocot, sezamovy olej + nejake koreniny, povari 15 minut, potom solamyl a nakoniec vajce
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

To je super

Daj aj svoj recept, vyskusam ho velmi rad /okrem tofu, to nemusim/ ...
 


Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie


  1. Transparency International Slovensko: Lunter dal svojim volebným poradcom zákazku na župné noviny 6 328
  2. Marian Nanias: Jadrová energia - Smutné výročie havárie na jadrovej ponorke v zátoke Čažma 3 994
  3. Peter Slamenik: Čo s načatým večerom? Dáme Gerlach! 2 811
  4. Robert Puk: Aktivista Kusý stále bojuje proti starostovi Kusému 2 200
  5. Igor Čonka: Ako markíz de Sade vyprovokoval dobytie Bastily 1 479
  6. Miroslav Pollák: Hnev pracujúcej nižšej strednej triedy na Slovensku 1 464
  7. Ján Zima: Otvorený list pánovi prezidentovi z Nórska 1 432
  8. Martin Sukupčák: Bude primátorom Žiliny odsúdený kriminálnik? 1 300
  9. Pavel Dvořák: Ako mi čínska vláda zamurovala suseda 1 256
  10. Petronela Boleková: Avokádová nátierka 1 108

Rebríčky článkov


  1. Peter Ďuroška: Komunálne voľby 2018 sú pre nás novou nádejou
  2. Juraj Poništ: Pazúrik na okne
  3. Milan Lacúch: Nemravnosť! Zákerný jed, ktorý nás pomaly osobnostne ničí!
  4. Peter Biščo: Opäť sa kľuje šidlo z vreca .
  5. Vladimír Krátky: Slovensko - moderná krajina ?
  6. Martin Škulec: Jeseň
  7. Simona Baranová: Priznávam
  8. Mária Tvrdoňová: Ako je to s výpredajmi na MALL.SK
  9. Lórant Kulík: Fotoglosa: Historická GPS navigácia
  10. Ladislav Větvička: Přej si něco. Padá měna!

  1. Prieskum AKO: Smer zastavil pokles, Most prišiel o percento
  2. Záhadný ruský satelit vydesil USA. Vidia v ňom zbraň
  3. Pozrite sa, ako pokročili práce na výstavbe diaľnice Budimír - Bidovce
  4. Lada Vesta SW Cross je návrat zo zabudnutia (test)
  5. Zomrel bývalý generálny tajomník OSN Kofi Annan
  6. Kedysi označoval ich vzťah za priateľský, dnes Bugár nevie. S Dankom musia rokovať
  7. Americká televízia zaradila zábery Perzeidov zo Slovenska medzi najlepšie
  8. Dvaja horolezci zahynuli po páde z Dračieho štítu
  9. Brad Pitt ho bez zábran odkopíroval. Robert Redford ukázal, ako má vyzerať filmová hviezda
  10. Doplatky u zubárov sú vysoké, lebo štát určil štandard veľmi nízko

  1. Ján Kuciak: Kočnerovi pomáhajú aj súdy. Od Unipharmy žiada vysoké odškodné
  2. Desivé svedectvo o vplyve ruskej mafie vo svete
  3. Výsmech Smeru ľuďom do tváre: Novým poradcom Sakovej je Gašpar
  4. Marián Leško: Silné a dôvodné podozrenie
  5. Fico s Kaliňákom nám ukazujú vztýčeného Gašpara
  6. Charakter rozhoduje: Podľa Bugára nie Smer, ale Kiska škodí záujmom Slovenska
  7. Ján Kuciak: Lekárnici sa nedohodli s Kočnerom. Teraz od nich žiada 45 miliónov eur
  8. Zuzana Petková: Kočner sa súdi s Unipharmou. Spor sa týka hotela z kauzy DPH
  9. Bugár sa prevtelil do Mečiara s Ficom: Škodiť záujmom Slovenska je veľmi jednoduché
  10. Slovensko - moderná krajina ?

Už ste čítali?