Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Varíme s medveďom - Sójový paprikáš (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku

1 2 3 > >>

Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Mňam!
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

nuz k paprikasu

dat zemiakovu kasu...
:/
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Mozem sa ti zarucit ze to bolo skvele, navyse dovod preco sme to spravili su priamo v clanku uvedena, no a nakoniec pokojne si daj k nemu co len chces.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Ja som tiež k paprikášu nikdy nejedla zemiaky. Najradšej mám doma urobené nokrle.
Zo zvedavosti raz skúsim.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

A uplne super je zemiakova kasa k perkeltu. Uzasna vec.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Tak, to už vôbec nie. V tomto som ťažká tradicionalistka. Aj keď ináč liberálka :-)
Perkelt jedine s nokrlami, baraní s chlebom. Ale nebránim nikomu jesť ho aj s tými krumpľami :-)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

U nas v nasom kraji, odkial pochadzam sa hlavne v casoch totality v skolskych a zavodných jedálnach varilo dusené maso na stave, najcastejsie v paprikovom zaklade so zemiakovou kasou. Od tych cias mam pre takyto druh kombinacii masa a kase vasen.
Je to zhruba 15 rokov, ked som Dankovi raz na veceru urobil sojove platky dusene ako perkelt (na cerveno...) a k nim som urobil zemiakovu kasu. Danko sa normalne rozculil a div ze mi nevynadal... normalne som sa skoro urazil. Ale ked to ochutnal, zacal to s prepacenim zrat, az sa mu robili hrce za usami. A slastnou odmenou mi bol jeho sustavny previnily pohlad, ktory na mna pri tom spoza taniera hadzal...:)) Odvtedy z casu na cas akekolvek ci skutocne, alebo sojove maso na stave skombinujeme z kasou. Volakedy iba v uprave perkeltovej a neskor uz aj ako paprikas. Vyskusaj, neolutujes...:)))
Dalsou skvelou kombinaciou, ktoru sme vniesli do nasej kuchyne je kuraci paprikas so zemiakovou plackou. (surove zemiaky, cibula, cesnak, korenie, vajicko, majoran...) To zacala pred davnymi rokmi robit moja matka na zaklade nahody este daleko predtym, nez sa zacalo do placiel plnit zemiakove sote... Prisli k nam na navstevu z Bulharska neohlasene nasi najdeni bulharski pribuzni. Matka nevedela co narychlo urobit, tak vzala kuraci perkelt zo zavodenej jedalne, urobila rychle harule (u nas sa takto hovori plackam, nie zapecencu v pekaci...) s tym, ze perkelt chcela podat s chlebom, kedze na nokerle uz nemala cas a cestoviny nemala a harulu zvlast. A Bulhar so svojou manzelkou si nechali na tanier nacapat perkeltu a drbli si na to po placke a zacali zraaaat az sa im z keciek parilo. Ochutnali sme aj my a odvtedy na to nedam edopustit. Veru tak, varenie je casto o nahode a niekedy aj o omyle...:))
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

...zacalo do placiek plnit kuracie, ci morcacie sote, mala byt veta v druhom odseku...:))
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Inak sa mi paci ako ti tuto velmi zasadnu reakciu sklikali az na karmu 0,00. To budu nejakiy velmi zasadovi kuchari :))))
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Ved to to... ale skor si myslim, ze su to dost nestastne bytosti...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

No,

keď to hovoríš ty, tak vyskúšam :-)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Chlapi moji,

zobudim sa a co nevidim?! Moje oblubene jedlo, len zo soje. Pripustam, ze mate soju radi aj vam to verim, ale vas prosim, aby ste neuverejnili recept na hovadzi vyvar zo sojoveho masa alebo prazenicu nahradenu nejakou sojovou drtou a sojovym mliekom.
K prilohe nemam absolutne ziadne vyhrady, kto nevyproboval, nevie, aka chutna je to kombinacia. Ja jedavam aj plnenu papriku s kasou.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

paprikas

znamena sposob pripravy jedla a preto moze byt rozny. Aj sojovy.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Som viac ako isty, ze vies citat. Vyjadril som sa jasne. Verim, ze to maju radi. Vyslovil som len prosbu /žiadosť ohladne dalsich jedal.
Este k toldi :prestante do diskusie miesat orientaciu, ta do prisad nepatri.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

na ja, aber Sojagulasch ist schon einbischen schwul.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Neskoro, prazenica s tofu uz bola :)))))
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

pridavam sa - plnena paprika so zemiakovou kasou je super...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Poslednú dobu

aj ja používam sojové kocky, rezance a kúsky. Základnú prípravu povarenie v bujóne, sojovej omáčke s trochou čierneho korenia dodržiavam, ale stále pri každej následnej úprave cítim takú jemnú nahorkastú chuť práve sojového mäsa. Stretli ste sa s tým niekto, ak áno, dá sa tomu nejako vyhnúť ? Skúšal som sojové mäso od rôznych výrobcov, ale tá jemná nahorkastá chuť bola u všetkých.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Skusali sme do vody na varenie pridat trochu mlieka pri niektorycch typoch to pomohlo. Skuste.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Kedysi som o tom pocula v radiu, a odporucali do vody pridat trochu octu.
 

1 2 3 > >>

Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie na SME