Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Nóri jesť vedia. A veľmi dobre... (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku


Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Veľmi zaujímavý článok, ďakujem za tento gastro výlet. :)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Ďakujem veľmi pekne, som rád, že Vás článok potešil.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Hmmm, len kde u nas zohnat cerstvu tresku...? Hned by som si dal tu 3 dni marinovanu...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

V ćlánku píšem o marinovanom lososovi nie treske. Chladené ryby ako tresku tak aj lososa dostanete dnes kúpiť v Metre alebo väčšších Bilách. Na kuchárskych školeniach v Nemecku nás ale učili, že pokiaľ nebývame priamo pri mori, máme radšej kupovať mrazené ryby. Dnes sa už často ryby mrazia šokovým mrazením hneď po ulovení a vyčistení priamo na lodi, takže tá kvalita bude výborná aj po rozmrazení. V tých obchodch aj tak nemáte istotu, či tá ryba nie je rozmrazená a vydávaná za chladenú. Mrazenú rybu nikto dvakrát mraziť nebude. Teda dúfam.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Zaujímavý aj podnetný článok,...

...vďaka zaň.
Najskôr krátko ku konskému mäsu. Mám starý francúzsky recept na skutočne vynikajúci guláš z konského mäsa s veľkou dávkou cibule. Bohužiaľ, konské mäso sa prakticky nedá kúpiť, preto pri príprave tohto stredovekého receptu musím doma improvizovať - hlavne s hovädzím mäsom.
Ryby máme u nás doma veľmi radi, akékoľvek - sladkovodné, morské, a aj to, čomu sa tu vraví "morské príšerky" alebo "dary mora." Vianočné sviatky 2018 sme prežívali v Normandii, kde sme denne jedli hlavne ryby, morské kraby, ustrice, krevety, morské slimáky, aj mušle svätého Jakuba a pod. a, samozrejme, syry - bolo ich vyše dvadsať druhov. Máte pravdu v tom, že ryby sa ľahko pripravujú a treba ich pripravovať čo najjednoduchšie, treba sa vyhnúť rôznym koreniam, zmesiam typu "korenie na ryby" a pod. Skutočne najčastejšie stačí maslo, citrónová šťava, nejaké bylinky a dosť.
Pochopiteľne, platí prastaré známe úslovie "un poisson sans boisson est un poison" - teda "ryba bez nápoja je jed." Vo Francúzsku "musí ryba druhý raz plávať vo víne."
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

No ked vidim, ze niekto ide pripravovat rybu s korenim na ryby tak mam dost. To je ieco ako spagety s kecupom:)
 


Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie


  1. Veronika Remisova: Kandidát na sudcu Ústavného súdu potichu prihral zmluvu SBS Bonul oligarchu Bödöra 4 746
  2. Daniel Borský: Bude z nadržaného Maznáka ohrdnutý paroháč? 2 396
  3. Martin Droppa: Blaha mi napľul do tváre 1 695
  4. Eva Meszárosová: Ružovo-modré detstvo? III. časť - Prieskum u nás 1 618
  5. Juraj Peteja: Bohatí a skromní, slepí a bezstarostní. 1 605
  6. Erich Mistrík: Kam týmto smeruje r.-k. cirkev? 1 399
  7. Martin Ondráš: Otrávená voda Žitného ostrova - pijeme ju všetci ! 1 253
  8. Monika Nagyova: Na tento celebritný večierok len tak nezabudnem 1 168
  9. Blanka Ulaherová: (Nielen) o mužovi, čo si dal radšej odrezať nohu namiesto... (Egypt 2019) 975
  10. Věra Tepličková: Podpredseda parlamentu Glváč nie je chlipník, je len citlivý koordinátor. 888

Rebríčky článkov


  1. Kristián Babic: Médiá, nálepky a Harabin
  2. Martin Bielik: Štátny príspevok pre mladých na hypotekárnom úvere
  3. Marek Kytka: Načo by sme nemali zabúdať ? – VODA
  4. Katarína Holeková: Ranný vlak
  5. Jakub Tinak: Pravda za Dávida- časť 1 (fakty o čine)
  6. Roland Ondrus: Maznák
  7. štefan michalík: Orwell po 30. rokoch
  8. Patrik Mackových: Čína pumpuje do ekonomiky obrovské sumy. Tá však spomaľuje a ohrozuje ju aj rastúci dlh
  9. Katarína Holeková: Správny čas
  10. Marek Kytka: Objem, redukcia tuku tipy, rady, ako zostaviť jedálniček ?

  1. Minúta po minúte: Fico prišiel na vypočúvanie. Tvrdí, že pri kandidatúre neváhal
  2. Zadržali aj Zsuzsovej šoféra, razia má súvisieť s vraždou exprimátora
  3. Tóth dal polícii aj Kočnerove mobily spolu s dokumentmi k Technopolu
  4. Nezvestný Sala poslal správu počas letu: Lietadlo sa rozpadá, mám strach
  5. Šatan nepotvrdil Bokrošov koniec, výkonný výbor kritizoval Pospíšila s Fafrákom
  6. Kočnerovi zomrel otec, na pohreb ho nepustia
  7. Ozbrojené komando unieslo v Mali bývalého príslušníka SIS Kosíka
  8. Už som bola skoro v šatni a teraz som víťazka, nechápala Plíšková
  9. Bývalý boss Borženský sa môže o týždeň dostať na slobodu
  10. Cestovať prímestským autobusom bude výhodnejšie

  1. Podvodníci zneužívajú kresťanské združenie, ktoré údajne rozdáva pôžičky
  2. Ďalšie škandalózne dotácie ministerky školstva Lubyovej
  3. Vládol Slovensku Marian Kočner?
  4. Alena Zsuzsová: Meno tejto ženy sa aktuálne skloňuje v súvislosti so štyrmi vraždami
  5. Zahraniční podvodníci okrádajú Slovákov s falošnou bankou
  6. Fico robil obštrukcie ako treťotriedny mafián
  7. Nadřízení v Rusku znásilnili policistku. Pro porušení kázně ji propustili
  8. Komunisti ho odsúdili na doživotie: Najstarší bývalý politický väzeň na Slovensku
  9. …nech to tu nevidí tisíc očí
  10. Na Súmračnej oslavujú: Čaputová a Mistrík sa nechali vodiť za nos Matovičom

Už ste čítali?