Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Nóri jesť vedia. A veľmi dobre... (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku


Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Veľmi zaujímavý článok, ďakujem za tento gastro výlet. :)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Ďakujem veľmi pekne, som rád, že Vás článok potešil.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Hmmm, len kde u nas zohnat cerstvu tresku...? Hned by som si dal tu 3 dni marinovanu...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

V ćlánku píšem o marinovanom lososovi nie treske. Chladené ryby ako tresku tak aj lososa dostanete dnes kúpiť v Metre alebo väčšších Bilách. Na kuchárskych školeniach v Nemecku nás ale učili, že pokiaľ nebývame priamo pri mori, máme radšej kupovať mrazené ryby. Dnes sa už často ryby mrazia šokovým mrazením hneď po ulovení a vyčistení priamo na lodi, takže tá kvalita bude výborná aj po rozmrazení. V tých obchodch aj tak nemáte istotu, či tá ryba nie je rozmrazená a vydávaná za chladenú. Mrazenú rybu nikto dvakrát mraziť nebude. Teda dúfam.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Zaujímavý aj podnetný článok,...

...vďaka zaň.
Najskôr krátko ku konskému mäsu. Mám starý francúzsky recept na skutočne vynikajúci guláš z konského mäsa s veľkou dávkou cibule. Bohužiaľ, konské mäso sa prakticky nedá kúpiť, preto pri príprave tohto stredovekého receptu musím doma improvizovať - hlavne s hovädzím mäsom.
Ryby máme u nás doma veľmi radi, akékoľvek - sladkovodné, morské, a aj to, čomu sa tu vraví "morské príšerky" alebo "dary mora." Vianočné sviatky 2018 sme prežívali v Normandii, kde sme denne jedli hlavne ryby, morské kraby, ustrice, krevety, morské slimáky, aj mušle svätého Jakuba a pod. a, samozrejme, syry - bolo ich vyše dvadsať druhov. Máte pravdu v tom, že ryby sa ľahko pripravujú a treba ich pripravovať čo najjednoduchšie, treba sa vyhnúť rôznym koreniam, zmesiam typu "korenie na ryby" a pod. Skutočne najčastejšie stačí maslo, citrónová šťava, nejaké bylinky a dosť.
Pochopiteľne, platí prastaré známe úslovie "un poisson sans boisson est un poison" - teda "ryba bez nápoja je jed." Vo Francúzsku "musí ryba druhý raz plávať vo víne."
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

No ked vidim, ze niekto ide pripravovat rybu s korenim na ryby tak mam dost. To je ieco ako spagety s kecupom:)
 


Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie


  1. Jakub Miakyš: Pán Blaha - toto ste neustáli (Smútok za Ľuboša) 10 285
  2. Transparency International Slovensko: Šefčovič verzus Čaputová: Kto je v skutočnosti transparentnejší 4 549
  3. Marek Strapko: Za čo to hlasoval a čo koordinoval Maroš Šefčovič? 4 377
  4. Robert Puk: Bude primátor Bratislavy Matúš Vallo poslúchať svojich sponzorov? 3 036
  5. Liga za ľudské práva: Hoaxy verzus fakty: Tisíce migrantov z Afriky smerujú na Slovensko 2 828
  6. Karol Labaš: Testoval som Šefčoviča. Na prezidenta nedozrel 2 682
  7. Marko Salini: Barón a jeho cukrovar 2 439
  8. Martin Ondráš: Slovenská potravina - 3 zásadné klamstvá 2 372
  9. Jan Pražák: Mužská ruka na ženském ňadru 1 196
  10. Dominika Dongova: Toto je muž, ktorý sa s tebou iba zahráva. Na budúcnosť s ním zabudni 1 176

Rebríčky článkov


  1. štefan michalík: "Mierotvorcovia“ a tí druhí. .
  2. Kristína Jakubičková: Mať sa rád
  3. Michal Ičo: Putovanie po Silickej planine
  4. Peter Biščo: Nie je trestné verejne sa vyhrážať a zastrašovať veľkým tímom právnikov?
  5. Július Kovács: SLOVENSKÁ SMOTÁNKA „Inak pracujem na od*ebaní čur*ka.“ „Povieme si, keď budeme spolu.“
  6. Janka Bernáthová: Kalvária lásky
  7. René Molnár: Fikcia: Ako si kúpil Kiska od Čaputovej amnestiu za 40% hlasov z nebankoviek
  8. Eva Žáková: Sebaláska - Self love
  9. Milan Lacúch: Ako sa zázračne uzdraviť? Návod
  10. Peter Biščo: Vysmiaty Jánošík je na očiach...

  1. Odborník: Šefčovičova manželka sa správala až detsky
  2. Fico vystúpil prvýkrát od volieb, rozčuľoval sa a vyhrážal. Podľa kolegov je v poriadku
  3. Volkswagen má veľké plány. Bratislavský závod je zatiaľ mimo hry, prepúšťa ľudí
  4. Kiska plánuje stranu, napriek ponuke Štefunka s Beblavým
  5. Agresívni politici stvorili silnú ženu (píše Marek Maďarič)
  6. Moc je ako droga. Keď o ňu politik príde, začne škodiť
  7. Kedysi zmierňoval strach z utečencov, kritizoval Rusko. Dnes Šefčovič mení rétoriku
  8. Štátny tajomník za SNS nevie vysvetliť peniaze z daňových rajov
  9. Brexit narazil na ďalšiu prekážku: Ako obísť predpis z roku 1604?
  10. Biskupi sa stiahli. Do volieb už neplánujú nijako zasahovať

  1. Kiska vypovedal na polícii. Predložil dôkazy, ktoré hovoria o tom, že ho Fico vydieral
  2. Komentár Daga Daniša: Hlina ukázal neuveriteľnú aroganciu
  3. František Mikloško: Kuffa s Harabinom hazarduje, s Hlinom sme inde
  4. Palko: Druhého kola sa nezúčastním. Čaputovej prostredie má problém zvládnuť úspech
  5. Alfi píše Zuzane Čaputovej
  6. Časť Mikloškových podporovateľov chce voliť Čaputovú. Pre Palka je neprijateľná
  7. Cirkvi sa spojili proti rodovej ideológii, nazvali ju pseudovedeckou náukou
  8. 26 signatárov výzvy na kandidatúru F.Mikloška podpísalo vyhlásenie, ako sa rozhodnú v druhom kole.
  9. Vízia Progresívneho Slovenska: Svetlé zajtrajšky naruby: Štát má chrániť rozvedených
  10. Zomrel veterán západného odboja Milan Píka

Už ste čítali?