Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Kam zmizeli číšníci? (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku


Hodnoť:   mínus indicator plus

opravte si hrubky

Musíte vycházet z idioty...s idioty.
Také bych doplnil stanovisko hosta - jak já mám vycházet s líným,někdy i připitomělým personálem, pro kterého je každý host otravná moucha....
No, ono až přijde opět nějaká krize, tak to lidi opět trochu donutí,aby pracovali a dělali, co se má.
Po své letošní dovolené mám jediné mizerné zážitky právě s mladým personálem (pitomec je slabé slovo).
A co se týče právě našich slovenských sousedů - minulý rok jsem byl (po několika letech) na Malé Fatře a blízkém okolí. Tam je všude personál tak líný, že to je něco katastrofálního.V Ružomberoku v Plzeňské pivnici mě to úplně dorazilo :-)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Slovenský personál je líný???

Pane - natrafili ste na nejakú zapadnutú piváreň kdesi v Ružomberku a už paušalizujete a zovšeobecňujete? To nie je správne.
Pozrite sa - dva týždne dozadu sme boli v Prahe. Ubytovaní sme boli v hoteli pri stanici metra I. P. Pavlova - takže prakticky v centre mesta, niekoľko stoviek metrov od Václavského náměstí. Išli sme do reštaurácie (nie do hospody) neďaleko hotela (názov si nepamätám). Boli asi dve hodiny popoludní. V reštaurácii boli štyria hostia pri dvoch stoloch + my dvaja. Obsluha prišla asi za desať minút, pomalým krokom, bez záujmu doslova hodila jedálenské lístky na stôl. Zo slušnosti som si objednal pivo, moja pani malé. Čašník s pivami prišiel o takmer dvadsať minút - a to ich mal pri pípe rozčapované. Tak sme zaplatili a odišli sme do inej reštaurácie, kde boli ceny o tretinu menšie a kde to frčalo ako po masle.
Podľa Vašej logiky sú čašníci v Prahe leniví, však?
Choďte do centra Liptovského Mikuláša - tam zažijete ako rýchlo a kvalitne vedia čašníci a čašníčky obsluhovať. Nenapíšem kde - aby to nebola reklama.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

route66 ?

obsluha je len odrazom majitela (prevadzkara). Nastastie pocet lahko-k-peniazom-prislych-milionarov ktori si myslia ze na krcme sa stanu multimilionarmi sa pomaly redukuje. A ak majitel bude robit z casnikov trulov, tak ti sa aj tak spravat budu.

ps. a v clanku spominane kamery kde kade, zrejme v restauracii by mala pracovat len rodina, lebo akonahle pracuju cudzi a majitel by sa nemal na pozore, pri schopnosti nasinca by restauracia vyrabala peniaze len personalu.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

...

Myslím si, že ryba smrdí od hlavy. Hlúpy a primitívny šéf bude vždy tvrdiť, že zamestnanci sú leniví a hlúpi. Absolútne pracovitých, obetavých, inteligentných, ... atď. zamestnancov hľadá len idiot. Ľudia sú akí sú a skutočný šéf musí vedieť spolupracovať a vytvárať dobrú pracovnú atmosféru.
No a ešte jedna dôležitá vec - ak si šéf myslí, že si bude užívať na Floride a firmu budú viesť brigádnici za minimálnu mzdu, tak takto to vo svete nefunguje. Šéf musí byť vo firme 24 hodín denne a menšie firmy dokonca nemávajú ani stálych zamestnancov. Všetci pracovníci sú často rodina, príbuzní a pod. a sú existenčne závislí na tom, aby podnik fungoval. Vtedy musí byť prístup k práci úplne iný. Inak neprežijú.
Ja si skôr myslím, že ak je niekto lenivý a hlúpy, tak to nebudú zamestnanci, ale šéf.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

kuchári a časníci.. jedny z najnevďačnejších profesií u nás i v čechách. ťažká robota, i po večeroch, po nociach, keď ostatní ľudia majú voľný čas a idú do reštík, barov, krčiem. ťažká robota a platená veľmi biedne. preto kuchári a čašníci idú robiť do zahraničia. z platov, čo im núkajú na slovensku, sa nedá vyžiť. situácia je patová, lebo prevádzkovatelia často nemajú na vyššie platy pre personál. v lepších prípadoch sami šéfovia/majitelia suplujú personál a snažia sa, no je to ťažke v tejto branži. pár dobrých podnikov v okolí skončilo, ak to bude takto pokračovať, pomaly nebude kde ísť z práce na obed
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Čašníci sa nevyparili, ani predavači, kachličkári, elektrikári atď. Iba zmizli z týchto profesií. Je to kvôli malým zárobkom a spoločenskému statusu, kde nimi trochu majetnejší opovrhujú, ako použitým toaleťákom.
Truban vystihol, ako rozmýšľajú napr. itečkari, roboš je handra, s ktorou si, no vytriem anál. Samo, že nie všetci a keď im nemá kto kachličkovať, tak sú lenivý a ojjneb..jú.
Truban je vizitka týchto ludí. Čo ruky, nohy malo, to zdúchlo z tejto diery, tam, kde si dokonca ich robotu vážia a platia.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

"ako rozmýšľajú napr. itečkari, roboš je handra" - pracujem s iteckarmi a si myslim ze pises hluposti. Ak to tvrdi truban tak ten je podnikatel nie iteckar, pripadne len taka handra motivacneho kecalka.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

"...Truban vystihol, ako rozmýšľajú napr. itečkari, roboš je handra, s ktorou si, no vytriem anál..."

No práveže naopak. Truban hovoril o tom, ako pracovníci okašlali jeho. Nie on ich. Druhá vec je, že nemal hneď paušalizovať, zato že mal on negatívnu skúsenosť.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Je to o majiteľovi - ako si vedie personál.
Minulý týždeň sme boli v Mikuláš.
Pretože nás tlačil čas tak sme vbehli do prevej miestnosti nad ktorou visel
nápis , že sa tam dá najesť.
Na začiatku námestia od žst.
Obyčajná denná jedáleň na 3. poschodí multifunkčnej budovy.
Boli sme milo prekvapení čistotou, ponukou, cenami a ústretovou obsluhou.
Do takého zariadenia sa rád vrátim aj nabudúce.
Je to všetko o ľuďoch........
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

je to podobne aj v IRL

vo vacsine hotelov/restauraciach personal cudzinci a casnika/kuchara robi niekto kto nema vzdelanie.
Potom male mesta, rodinne restauracie - obsluha rodinny prislusnici, bez znalosti ako to funguje v restauracii.
Potom su aj drahsie restauracie/gastropuby kde je to tak 50/50, niekedy je obsluha profesionalna a niekedy nie.
V maji sme boli v Prahe a ako aj tradicne - v kaviarni Slavia a obsluha bola super, mam pocit ze som nieco take v tejto kategorii v Irsku nezazil!
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Veľmi častso som pri debatách o úrovni služieb počul nasledovné: Ak sa im tam nepáči, nech to nerobia.

Nuž a teraz sa tak stalo a nemá kto obsluhovať. Ja sa vôbec nečudujem. Spýtajte sa tých ľudí na zárobok.

Vy by ste to takisto nerobili. Ak nemá majiteľ na platy, tak má viacero možností:

a) zdvihnúť ceny
b) byť menej nenažraný a nechcieť zbohatnúť do dvoch rokov
c) založiť politickú stranu, vyhrať voľby a konečne nastaviť odvody a dane tak, aby práca nebola trestaná arogantne vysokými odvodmi a daňami, ktoré si potom rozoberú kočnerovci, bašternákovci a politici na nich prisatí
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

c) dane a odvody su vsade aj v polsku aj v madarsku, preco myslis ze prave u nas sposobuju nekvalitne sluzby? Kocnera by som netahal do toho ze niekto ma spackany zivot.

inac, ked chces aby sa personal spraval k tebe inac, aj bez vyhovarania sa na kocnera, mas to na 90% vo vlastnych rukach, nebud ***** ktory si prisiel na personal vyliecit svoje komplexy (neber osobne, asi chapes co pod tym myslim). Kto vie slusne jednat s casnikom, zvacsa (na tych 90%, ak nenarazil na lumpa) dostane rovnaku odpoved.
 


Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie


  1. Július Kovács: Jaromír Čižnár, Peter Šufliarsky a Dobroslav Trnka dostali okamžitú výpoveď z GP. 169
  2. Mária Vrška: Dnes som dala S.L. facku 144
  3. Jozef Sitko: Kto to nezažil, ten neuverí! 90
  4. Juraj Hipš: Učitelia dostanú od Ministerstva školstva darček za 19 miliónov. Poteší ich? 72
  5. Mišo Šesták: Dieťa uvarené v polievke 61
  6. Zuzana Široká Faisst: Muzikálnej rodinke z lanovky na Dachstein 58
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (23. - 29.8.1919) 50
  8. Peter Dodok: Otázky o bleskoch 33
  9. Mária Vrška: Autisti 25
  10. Pavel Vrabec: Klamstvo 24

Rebríčky článkov


  1. Adriana Boysová: Hovno na terase a mucha v polievke, to nemôže byť náhoda
  2. Robert Štepaník: diel 27 - Peter Dudák (HEX) R.I.P.
  3. Tomáš Karľa: Baba z Lesa (vernisáž výstavy)
  4. Milan Rousek: 6. Seznámení
  5. Štefan Vidlár: Kak ja strójil svinnuju farmu
  6. Július Kovács: Jaromír Čižnár, Peter Šufliarsky a Dobroslav Trnka dostali okamžitú výpoveď z GP.
  7. Adrian Hadvig: Klientské centrum
  8. Milan Rousek: 5. Rozhodnutí
  9. Milan Lacúch: Prečo v živote trpíme?
  10. Jarmila Halgasova: Naozaj vážny dôvod na paniku, tentokrát z afrického moru ošípaných

  1. Kamene padali ako lavína, zomreli štyria ľudia. Z poľskej hory Giewont niet kam ujsť
  2. Zahraniční turisti si urobili z tatranského plesa bazén
  3. Polícia zasahovala u Jankovskej, zobrali jej mobil
  4. Pyramídovú hru finančníka Gedeona už vyšetruje NAKA. Priznal vklady za 18 miliónov
  5. Búrky si na poľskej a slovenskej strane Tatier vyžiadali piatich mŕtvych
  6. Kalavská: Z ministerstva sa vrátim do nemocnice
  7. Kauza Dobšiná: Čo sa to stalo v našom meste
  8. Toto leto som nebol nikde. Ale bol som tam s Kočnerom
  9. Slovan Bratislava je bližšie k postupu v Európskej lige, doma zdolal PAOK Solún
  10. Motokárovú dráhu na košickom Jazere zdemolovali buldozérom

  1. Komentár Mareka Vagoviča: Neverte Pellegrinimu. Odstavenie Fica je falošná hra
  2. Kto sa pasie na štátnych zdrojoch? Valček: Notárov žalujem kvôli Kočnerovi, Falck pre Širokého
  3. Matovič: Bödör má kontakty na polícii aj po zmene vedenia
  4. Mečiar: Nech sa netvária, že s Kočnerom nie sú kamaráti!
  5. Matúš Kostolný: Kočner v Threeme usvedčuje Fica: pomohli mu až k vražde
  6. Threema: Norbert Bödör bol Kočnerovou spojkou pri marení spravodlivosti
  7. Policajný zásah u štátnej tajomníčky Jankovskej aj sudcov. Podľa informácií TV JOJ polícia preveruje
  8. Kočner: Monika Jankovská je moja opička. Z Jankovskej chcel urobiť ministerku
  9. Pellegrini si už pripravil pôdu pre novú stranu s Druckerom
  10. Threema: Jankovskej a viacerým bratislavským sudcom zobrali policajti mobily

Už ste čítali?