Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

„Baby“ - pečivo môjho detstva (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku


Hodnoť:   mínus indicator plus

Vdaka za dobrý tip...

...na sladký koláčik.Karma + .
Poznáme tento recept, u nás doma, ešte od čias starej mamy, sa to volá "mazanec."
Recept je v podstate taký istý, ale do cesta sa dáva oveľa viac hrozienok a tiež bohato kandovaného ovocia, dokonca (keď sú) tak napr. nasekané domáce sušené slivky, prípadne aj nasekané vlašské orechy.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Ďakujem, že ste sa tu zastavili. Ďakujem za doplňujúce informácie. Máte pravdu, cesto je podobné i keď bohatšie (hrozienka, kandizované ovocie,orechy, slivky). Manželova mama bola z Moravy, mazanec piekla na Veľkú noc. Recepty na "baby" som dlho hľadala.Vôbec ma nenapadla tá zhoda základných ingrediencii. Ono je to tak asi vždy, že si začíname vecí vážiť, keď ich strácame alebo stratíme.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Rado sa stalo,...

...rád sa pristavím pri nejakom "spomienkovom recepte" na chutné jedlo.
Spomenul som si na ešte jeden detail:
Stará mama, skôr než dala mazanec piecť, celý jeho chrbát vyzdobila lúpanými mandľami, ktoré pozapichovala do cesta - mazanec vyzeral ako ježko :-) Samozrejme - vrch mazanca stará mama predtým potrela rozšľahaným vajíčkom, aby bol po dopečení lesklý. Slúžil jej na to zväzok husacích pierok - dodnes ho máme odložený v zásuvke kredenca a používame ho "na pomazanie" mazancov, vianočiek a podobných lahôdok.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Anka,

v mojej rodnej obci pod babou mysleli to, čomu vo Zvolene hovoria haruľa, no nie jednotlivé kusy, ale za celý plech. Po upečení sa potom krájal na štvorce. Taká fajn chrumkavá baba...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Áno, spomenula som si - haruľa na plechu - baba. Fakt je výborná. Zvykne ju sem-tam tak upiecť. Častejšie robím placky. V Detve sa im hovorilo "naolesníky".
Ďakujem za názor.
 


Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie


  1. Pavel Macko: Prečo sa Lučanský ponáhľa? 121
  2. INESS : Aká je skutočná cena zamestnanca? 118
  3. Gabriela Sabolová: Nedarí sa vám schudnúť? Určite pijete... 82
  4. Jozef Drahovský: Keď nevidíte blikať na priecestí červené svetlo, tak idete? 69
  5. Věra Tepličková: Tak Andrej sa nám opäť zdul. 65
  6. Július Kovács: Mafiáni máju navrch, nedoprajú nám ani pitnú vodu. 50
  7. Andrej Šverha: Moldavsko - krajina vína a medu 42
  8. Ondrej Prostredník: Nechcem, aby sa na moju cirkev skladali všetci v štáte 39
  9. Jozef Šátek: Kto, ako a prečo zatajoval "Gorilu". 33
  10. Margita Vernerová: Prečo je Toskánsko výnimočné? 26

Rebríčky článkov


  1. Mário Bulla: Kto zaplatí "Dického" dlhy?
  2. Helena Michlíková: Kŕdeľ vtákov nad Kulturákom
  3. Milan Lacúch: Ľudstvo v tieni smrti
  4. Štefan Vidlár: Možno ropa
  5. Peter Žiak: Nezabúdajme na zákony umožňujúce vratky DPH .
  6. Július Kovács: Mafiáni máju navrch, nedoprajú nám ani pitnú vodu.
  7. Vladimír Krátky: Pellegrini musí dole, inak vyhrá voľby ( Ficovi, a aj mafií ) .
  8. Daniela Fuchsová: Ako bojovať proti nachladnutiu a chrípke - podľa TCM
  9. Štefan Vidlár: Dvá ministri
  10. Radovan Medovič: Schyzofrénia po gorilovsky

  1. Bývalý šéf tímu Gorila: Našli sme stámiliónové transakcie
  2. Sudca Lindtner z Threemy: Kočner si tyká so všetkými, no jeho vplyv sa preceňuje
  3. Stíhaný košický podnikateľ rozpredáva vozový park cez inzertný portál
  4. Čia kauza je Gorila? (píše Ivan Mikloš)
  5. Lučanský rozpustil vyšetrovací tím vraždy novinára Kuciaka
  6. Košickí vzbúrenci v Smere končia. Nechcú byť s Ficom a korupčníkmi
  7. Zvláštny príbeh Bašternákovej vily na Slavíne: Kočner, Počiatek i sudkyne z Threemy
  8. Prokurátor podal obžalobu na Kočnera v prípade Kuciakovej vraždy
  9. Kiska odmietol trojkoalíciu s PS/Spolu, chce diskusiu o veľkej koalícii
  10. Prepaľuje telo, voda nepomáha. Pribúdajú dôkazy, že Turci v Sýrii používajú biely fosfor

  1. Robert Fico - krstný otec Gorily aj mafie
  2. Lipšic vyzval na zverejnenie nahrávky z rokovania vlády o odvolávaní Bubeníkovej
  3. Tomáš V. viní starostu Rače z krádeží a úplatkov
  4. Sudca Lindtner priznal kontakty s Kočnerom, kolegovia ho vyzvali na odstúpenie
  5. Smer naleje Našim ľuďom do alobalu 40 miliónov: Baníkov nevyplatia majitelia ale štát
  6. Generálny prokurátor Trnka si nahrával návštevy na prokuratúre
  7. Súdnej moci šéfoval cez mobil Kočner: Neposielaj toho toľko, krotil Kočner Sklenku
  8. Súd odmietol žalobu na známeho zápasníka, ktorý zrazil ženu
  9. Martin Hanus: Rozhodnutie Kisku je zlou správou pre Hlinu
  10. Glváč sa toxicitou vymyká aj v rámci Smeru: Komunikoval aj s Kočnerom aj so Zsuzsovou

Už ste čítali?