Načítavam moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Varíme s medveďom - Cvikla v hlavnej úlohe (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku


Hodnoť

 

Ja som cvikle dlho nevedela prist na chut, ale odkedy sim sa rozhodla ju jest... No mnaam! :-)
 
Hodnoť

povedal by som, že

nechutí mi, ale my ju dnes budeme piecť
 
Hodnoť

 

To je niečo pre mna cviklu milujem na všelijaký sposob najlepšia je s chrenom ako príloha.
 
Hodnoť

 

cvikla nasladko - je bomba.
milujem ju od malicka, na sladkokyslo, struhanu a zavaranu mi ju robila babka,
teraz si ju robievam struhanu s jablkom a bielym jogurtom ako prilohu.
ale ze sa z nej da upiect torta - je dokonalost sama :-)
nech zije cvikla - a medvedi, ktori nas obohacuju tak uzasnymi receptami :-)
krasny zvysok nedele :-)
 
Hodnoť

K+

Cvikla ne nedocenená, díky za blog a inšpirácie.

Cvikla prečisťuje ľadviny, dobre pôsobí na žalúdok, myslím že na pankreas a je dobrá aj pri prechladnutí. No u nás na Zemplíne ju často poznáme len ako prílohu na Veľkú noc, a to s chrenom. Je to výborné ak sa to je so šunkou, syrcom (hrudkou), klobásou, lepšie trávi.

Nejaký čas robím polievku z kyslej kapusty a z cvikly, taký "slepý boršč".:-) Ozaj pôsobí až liečivo. Napísal som o tom aj blog, ale ja keď o jedle, tak zároveň o poézií ...:- http://jozefkamensky.blog.sme....

ale pozor, cvikla obsahuje nejaké látky, ktoré vo väčšom množstve pôsobia nepriaznivo, je nejaké odporučenie koľko za rok sa smie zjesť ....
 

 

Ten slepý boršč to je umelecké dielo, priam...:)
My sme pred pomerne dlhým časom urobili na blogu klasický boršč, podla prastarej ruskej kucharky z 50.rokov minuleho storocia.:)
http://baranek.blog.sme.sk/c/1...
Osobne som si zamiloval zmes cvikla, zeler a mrkva a z nej stavu. To je lahodka.
Treba si vsak dat pozor na cistu cviklovu stavu. Traviaci trakt moze reagovat zle a treba ho na koncentrovanu stavu zvykat postupne. O inych kontraindikaciach neviem. :)
http://lesk.cas.sk/clanok/8583...
 

Do diskusií sa môžu zapojiť všetci predplatitelia SME.sk, Korzar.sk a Spectator.sk. S predplatným získate neobmedzený prístup k článkom, ako aj neobmedzený počet príspevkov v diskusiách. Ak ešte nemáte predplatné, kúpiť si ho môžete tu.

Ak už máte predplatné, prihláste sa.

 

ja viem, všimol som si to .... Boršč má veľa ingrediencií a ja keď ho robím, preháňam, chcem tam všetkého veľa a potom je príliš hustý.:-) Nedokážem byť striedmy.:-) A tak robím skôr tú popísanú striedmu variantu, ja rád pri varení zjednodušujem .... A vymýšľam také technológie, aby sa varilo všetko v jednom hrnci. Napr. načo zemiaky a mäso osobitne? Prečo míňať toľko plynu? Pri rybe spolu a pri inom mäse pridať neskôr ... A je to chutnejšie, lebo chute sa doplnia ....Načo čistiť zemiaky ak už musím variť osobitne? V šupe! Variť zemiaky bez šupy je barbarstvo, mnoho výživných látok vylejeme spolu s vodou po uvarení ....
 

 

Hahaha, snad nejestvuje polievka, ktoru ked varim ja, nie som nakoniek nuteny prelievat ju do vacsieho hrnca, lebo davam vsetkeho vela.:))
Usporne varenie v jednom hrnci je super. Je nevyhnutne v case, ked uvarit treba a casu niet nazvys. Ked vsak mam cas, varenie je pre mna uzasny relax. Castokrat sme na blogu uviedli recepty, kde boli reakcie typu: Dobre, ale vela roboty. A ja vtedy reagujem, ze je umenie uvarit dobre jedlo jednoducho a bez vacsej namahy, ale vynikajuce jedlo potrebuje svoje. Po stranke casu, snahy a energie a treba mu dat velku porciu radosti z toho, co robime. :) Proste jedno i druhe by mal dobry kuchar ovladat.
 
Hodnoť

mmmmmmmmmm ten kolac...

to musim vyskusat, toto ma naozaj zaujalo!

keby sa tak dalo okostovat z monitora :D
 
Hodnoť

 

Bobinko, toto sa ti velmo podarilo.:)
 
Hodnoť

 

No, čakal som nejaký ten cviklový šalátik (so sleďami a podobne), ale aj toto sa dá.

K+
 
Hodnoť

S tým koláčikom

by som najskôr poexperimentovala na sebe :DD
Ale to ostatné vyzerá super - duper! Vďaka za recept!
 
Hodnoť

Jaj,

s cviklou u mňa nepochodíš:-)
 
Hodnoť

Cvikla je

úžasná zelenina. Pečenú http://varecha.pravda.sk/recep... ju mám veľmi rada. A nepohrdnem ani šalátom alebo uvarenou a prehriatou na výpeku z mäsa alebo ryby....
A torta ma úplne dostala......
 
Hodnoť

parada

akurat som sa chystala vcera robit cviklu a rovno tvoj recept ... len som ju dala do rury piect a vynikajuce!!! K+
 
Hodnoť

fajnotka,chlapci..

skúsim...
ešte rada pre tých, čo majú vysoký cholesterol a chcú niečo skúsiť..
5 dní /denne po jednu cviklu/ do mesiaca -vydlabať /najlepšie na noc/ cviklu, naliať do nej šťavu z jedného citrona a ráno "výluh" vypiť...
opakovať každý mesiac,výsledky zaručené..:))
 
Hodnoť

 

cviklu milujem akokolvek, surovu do salatu, zavarnu, v borsci, stava z civkle, v kolacoch.. posledne jamie robil salat a ja som hned na druhy bezala kupit cviklu.. je to vlastne medvedov recept s malou obmenou - uvarena neslana cvikla, vychladnuta, na kocky, olivovy olej, citronova stava, sol, cierne korenie, kora z citronu, listky tymianu, na to cottage cheese.. fan-ta-zia! suseda robi vysmazanu cviklu, to som este neskusala..
 


Najčítanejšie


  1. Martin Plesch: Ktorých žiakov treba vrátiť do škôl? 1 511
  2. Marek Mačuha: SaS - prestaňte s tým populizmom! 1 011
  3. Elena Antalová: Tu, v kupleraji, našom raji 857
  4. Mišo Šesták: Keď si sovietsky vojak nesmie vypiť 791
  5. Peter Gregor: Pomsta sa vypomstila, čo ďalej? 609
  6. Martina Hilbertová: Z vodární ďalej odtekajú peniaze, hoci si riaditeľ zaplatil až troch poradcov 569
  7. Irena Simunekova: Rozprávková krajina - Inovec 377
  8. Peter Kollega: Pani Balogová, prečo SME asistuje pri samoamnestii malého Fica? 368
  9. Peter Kollega: Vzniká rakovinový nádor ŽVAST. V priamom prenose. 297
  10. Michal Madaras: Politický boj má hranice 295

Rebríčky článkov


  1. Štefan Vidlár: Záhorák šecko skúr ví
  2. Michal Madaras: Politický boj má hranice
  3. Vladimír Krátky: Mám home office, deti dištančnú a tu v hlavnom meste sa trápime s predpotopným internetom
  4. Roman Hutira: Za pracovnou ponukou dnes sa zväčša skrýva kompromis na úkor peňazí, či pracovnej náplne.
  5. Štefan Vidlár: Hlasný Hlas
  6. Jozo Peric: Pfizer má vďaka prvenstvu pri vakcíne proti Covidu dobre našliapnuté
  7. Július Kovács: Najlacnejší pohrebák sveta z Ruska. Len 11 000 €!
  8. Michal Madaras: Chýbajú mi Radičová, Dzurinda, Mikloš, Lipšic
  9. Denis Jacko: Nechcem už spomínať
  10. Miroslav Binčík: Konverzná terapia v roku 2020? Budíček!


Už ste čítali?