Tesit sa z nepritomnosti vajca, a hajit haldu cukru - sacharozy: k drogovej kave si ides dat drogovy cukor, takto vazne travis chvile pohody? Naco je dobre sladit mak, to uz si radsej priplatim par centov a kupim pre lenivost uz mlety mak, to mi da uvolnenie olejov a pravu chut maku. Mak sa znasa s citronom, a tak namiesto zvysenia davky cukru o balik VC, zvol dochutenie nim. Kolac bez vajec drzi po kope preto, ze proces nacatej karamelizacie cukru, jeho fondanovanie sa, zbehol pocas pecenia tak akurat. Ovela viac podrzia cesto bielky. Na tebou uvedene mnozstvo muky zvol radsej pevny sneh z 3 bielkov, zltky a cukor daj pa pa prec. No a posledna vec, co tak vymenit slivky za hrozno. Hned je to z toho isteho kolaca menej kaloricka vec, obsahujuca cukry=fruktozu a polysacharidy, tuky ale i bielkoviny, a chuti osviezujuco namiesto sladko. Limetka, maliny.... Teraz si dorataj cenu tvojho cukru a 3 vajec, sliviek a hrozna, citronu a VC
Do diskusií sa môžu zapojiť všetci predplatitelia SME.sk, Korzar.sk a Spectator.sk. S predplatným získate neobmedzený prístup k článkom, ako aj neobmedzený počet príspevkov v diskusiách. Ak ešte nemáte predplatné, kúpiť si ho môžete tu.
akurát ty si nič nepochopil/a/. Kávu síce nepijem, dám si čaj a presne takto trávim chvíľu pohody. Podstatné je to, s kým ten čas stráviš a nie, čo si pri tom "zobneš".
O peniazoch tu nikto nehovorí, neviem čo počítaš - asi profesionálna deformácia.
Sladím úplne normálne /aj drogovým cukrom, medom, hocičím - čo sa mi kde hodí / - fakt celý život a zatiaľ žijem a nejdem sa z toho zblázniť. V konečnom dôsledku je to jedno, telo má ísť do hrobu zhumpľované.
Nič nechcem nahrádzať, recept je známy, netreba ho upravovať, ale ak má niekto takú potrebu, nech sa páči. Tebe určite v detstve zabudli prečítal rozprávku Soľ nad zlato.
Pomletý mak z igelitu by som si v živote nekúpila, natoľko lenivá nie som, aby som ho nepomlela, ale v tomto recepte jednoducho nie. Pomletý igelitový mak určite nemá pravú chuť maku.
Myslím, že je to veľmi relatívne a individuálne, každy si svoju cestu môže vybrať, ale žiaden extrém nie je dobrý.
Nie je to len o tom, čo budeš jesť. Pozri ako sa dnes žije - najviac zla spôsobujú stresy, to, že sa nehýbeme, všetko treba hneď a teraz ... Poznala som ľudí, čo sa zdravo stravovali a zomreli mladí, na druhej strane naši predkovia pri tom, čo jedli používali obyčajný sedliacky rozum a mnohí sa dožili úctyhodného veku. To sú jednoducho veci dávno vymyslené, len dnes okolo toho treba robiť vedu. Stačí rozumná miera a všetko ide.
Tak bych si myslel, když jsem si přečetl krátký článeček, že se každý rozumný člověk zastaví, zasní, představí si s kým by chtěl strávit tu chvilku souznění a pohody, klidu a jak může přiložený recept usnadnit pohoštění. Třeba mě, kdo umí upéct tak vepřovou krkovici nebo bůček, k tomu koupit houskový knedlík a podusit kysané zelí (jsem přece Čech jak poleno) je to báječná inspirace pokusit se prvně v životě upéct nějakou dobrotu. Třeba já bych měl spíš problém s tou kámoškou, která je normální a nedrží nějaké diety a podobně. Že bych volal kámoše na koláč, tak to by fakt nenapadlo ani mě. Ale že bude někomu vadit cukr a bude vymýšlet bláznovství jak ho nahradit a hádat se o mák pomletý nebo vcelku a dokonce o peníze, tak to mě šokovalo. A to jsem si myslel, že blázni jsou jen u nás a tak vítejte bratři Slováci v klubu dietního šílenství, ve jménu květných zítřků bez hloupého cukru a nikdy jinak!
Pro ty pomalejší. Jestli má být koláč DOBRÝ, musí být sladký, tudíž cukr tam být bude muset. Jistě by to šlo spojit nějak synteticky a cukr vynechat a hned vynechat i tu hezkou chvilku s přáteli, protože by vzniknul tak hnusný amaroun, že by se to nedalo jíst! Ale bylo by to zdravé. A "nehloupé", i když chytrým by se to dalo nazvat těžko...
Vím jistě, že autorku divné reakce neodradí a zůstane příjemnou a hodnou ženou a bude dál dávat, zadarmo, kousky svojí dobré duše i nám ostatním. Děkuju za takovéto články, které čtu rád, jen nemnozí umí pohladit duši jako právě tahle paní. Já pochopil hned, že vůbec nejde o nějaký koláč. Děkuju. Tom
cim by sa dal nahradit ten hlupy cukor
Bielkom