Mrkvová polievka

Rýchla, jednoduchá a predsa dobrá. Vznikla vdaka tomu, že sa nášmu dedkovi urodilo veľa mrkvy a že som doma práve nemala inú zeleninu na polievku :-)

Písmo: A- | A+
Diskusia  (11)

Potrebujeme:

  • Veľa mrkvy

  • Cibuľu a cesnak

  • Soľ, mleté čierne korenie (vegeta bez glutamanu spraví lepšiu chuť, ale nemusí byť)

  • Zeleninový alebo mäsový vývar (prípadne bujon, ja ho nepoužívam)

Na halušky:

  • 1 kocka droždia

  • 1 Vajce

  • Polohrubá múka podľa potreby (dala som špaldovú)

Postup:

Cibuľu a cesnak očistíme a dáme opiecť do hrnca na trochu ľubovoľného tuku. Mrkvu očistíme (ak je nová, stačí ju len orajbať kefkou), nakrájame a pridáme do hrnca. Krátko poopekáme, zalejeme vývarom a necháme variť do mäkka (nerozvaríme). Ak máme mastnejší vývar z mäsa, tak len donho nakrájame mrkvu spolu s cibuľou a cesnakom a uvaríme. Hotovú polievku rozmixujeme ponorným mixérom a necháme ju zovrieť. Do vriacej polievky nahádžeme lyžičkou alebo cez haluškár halušky, ktoré sme pripravili tak, že sme vyšľahali vajce s roztopeným droždím a zahustili múkou. Polievku dochutíme soľou a korením (prípadne vegetou). Ak sa nám mrkva uvarila celkom domäkka, halušky uvaríme vo vode, scedíme a pridáme do hotovej polievky.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Dobrú chuť:-)

Monika Harská

Monika Harská

Bloger 
  • Počet článkov:  18
  •  | 
  • Páči sa:  0x

Som mamička na materskej, ktorá sa zaujíma o zdravý životný štýl. Baví ma pohyb a rada varím zdravo pre zdravie a pohodu seba i svojej rodinky ;-) Zoznam autorových rubrík:  NezaradenéSúkromné

Prémioví blogeri

Jiří Ščobák

Jiří Ščobák

723 článkov
Monika Nagyova

Monika Nagyova

278 článkov
Pavol Koprda

Pavol Koprda

9 článkov
Adam Valček

Adam Valček

14 článkov
Zmudri.sk

Zmudri.sk

3 články
Iveta Rall

Iveta Rall

56 článkov
SkryťZatvoriť reklamu