Zobudiť sa do slnečného talianskeho rána po noci strávenej u „náhradných starých rodičov“ bolo ako z filmu. Keď sme vošli do ich kuchyne, čakala nás scéna, na ktorú moje chuťové poháriky neboli pripravené. Na linke bolo snáď všetko: čerstvá zelenina, výber talianskych šuniek, salám, nekonečne veľa jogurtov, káva a čaje.
Ale ten zlatý klinec programu? Ešte horúce croissanty plnené džemom. Musím sa priznať, že ja som už po tom náreze slaných dobrôt nevládal, ale moja priateľka neodolala. Vyzerala pritom tak šťastne, že jej vôbec nevadilo, že bola od toho džemu „zababraná až za ušami“. Skutočné nebo v ústach na privítanie!
Aby sme ten ranný hodový rituál trochu vykompenzovali, naskočili sme na MHD a odviezli sa na Beach Barcola. More bolo k nám milosrdné – osviežujúce, pokojné a slnko pálilo presne tak akurát, aby sme chytili ten správny dovolenkový bronz.
Po pár hodinách ničnerobenia na pláži sme sa na chvíľu zložili na izbe, aby sme nabrali sily na hlavný bod programu: samotné srdce Terstu. Naše kroky viedli na ikonické Molo Audace. Stáť tam, kde sa mesto stretáva s nekonečnou modrou hladinou, je zážitok, ktorý vás donúti na chvíľu zastať. Odtiaľ je to len na skok na veľkolepé námestie Piazza Unità d’Italia, ktoré svojou rozlohou a architektúrou berie dych.
Okolo tretej poobede nás už hlad dohnal do Pizzeria Mancini. (Riva Nazario Sauro, 22, 34123 Trieste TS, Taliansko)
Poviem vám, ak hľadáte dokonalú pizzu, toto je to miesto. Každé sústo bolo potvrdením toho, že sme v gastronómiu zasľúbenej krajine. S plnými žalúdkami sme ešte prešli k historickému skvostu San Giusto Martire a zakončili sme to na pulzujúcom námestí Piazza della Borsa.
Večer sme už do postele doslova padli. Nohy boleli, ale srdce bolo plné. Ak bol toto len prvý deň, nevedel som sa dočkať, čo prinesie ten ďalší.
