https://blog.sme.sk/knotek blog.sme.sk blog@sme.sk sk - čiže guličky z odpaľovaného cesta plnené vanilkovou šľahačkou a poliate čokoládou. Robiť odpaľované cesto som sa dlhsie neodvážila, z neznámych dôvodov som si myslela, že to bude pohroma.  Keď som konečne nabrala odvahu, dopadlo to výborne. 29a64ead-4d32-4034-b331-3b3ca2adb3a9 Fri, 13 Feb 2009 05:05:31 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/profiteroles Táto torta mala veľký úspech na oslavách našich narodenín, tak si ho môžete pripraviť aj vy. Stojí za to. Úplne poriadne čokoládový koláč. 7c9fecf4-6061-471a-9dba-fcf507ad8f39 Mon, 20 Oct 2008 06:14:10 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/death-by-chocolate Ešte ostáva pár dní do Vianoc, ešte stále máte možnosť odskúšať niektorý z našich overených a sľubovaných receptov: marcipánové kocky, oplatky plnené karamelom s orechami a oplatky s kakaovou plnkou. d08b2e68-6394-4c3d-b4de-28e9342728d7 Wed, 19 Dec 2007 06:20:07 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/vianocne-pecivo-2-cast V každej rodine sa na Vianoce pripravujú koláčiky podľa „rodinných receptúr, a tých je neúrekom. Ja ponúkam tie naše, rokmi osvedčené. Začíname tými tradičnými, ktorým len prospeje trochu uležania: medovníky, vanilkové rožky a zlepovane orieškové kolieska. 99ab9887-b1bf-46ea-9309-d124ee98714b Thu, 13 Dec 2007 06:18:17 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/vianocne-pecivo-1-cast Táto dobrota je určená pre silných čokoholikov. Ponúkam základný recept, ktorý je možné doplniť sekanými orechami alebo kúskami bielej čokolády. 368f85fe-5346-42c9-9257-7497de6748e3 Tue, 12 Jun 2007 07:57:00 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/vraj-americka-klasika-brownies Legendy hovoria, že v dávnych dobách mali v Írsku takú múku, ktorá nedobre reagovala s droždím, a tak museli vymyslieť náhradné riešenie na výrobu chleba. Ale ja ich podozrievam, že to bola len ich lenivosť a nechcelo sa im miesiť cesto a čakať, kým vykysne. Lebo tento recept je bez miesenia a kysnutia. 214a36f2-379a-419c-b51b-d66b7f9eb107 Fri, 01 Jun 2007 07:50:34 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/tradicny-irsky-celozrny-sodovy-chlieb Ľahké jedlo pozostávajúce len z mála surovín - to je tento taliansky „chlieb. Na prilepšenie - skvelá nátierka z pečeného baklažánu. 9e45a8cc-cc6d-4783-91df-018a6f3edacf Fri, 18 May 2007 07:29:28 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/focaccia-s-baklazanovou-natierkou Tato bábovka je naozaj pripravená za pár minút, najdlhšie trvá samotné pečenie. 4bc0fcf2-9e2d-453c-a8d1-35daafec1c44 Thu, 22 Mar 2007 05:12:49 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/superjednoducha-orechova-babovka Malá obmena klasiky – lebo mám rada ovocie, pridala som ho aj do tvarohovo-syrového koláča. d0e679e9-8e35-4ae5-b113-9dcb405f7535 Tue, 20 Feb 2007 06:00:46 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/cheesecake-s-marhulami Mufiny sú vďačná pochúťka – sú rýchlo hotové a dá sa v nich využiť rôzne sezónne drobné ovocie – v tomto období černice. af7c45c5-0abb-4811-9cff-707a112fd283 Thu, 02 Nov 2006 05:46:16 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/cernicove-mufiny Tento recept na šťavnaté kurča upečené v chrumkavej kôrke z cesta je prevzatý z knihy Jamieho Olivera: Happy Days with the Naked Chef a viackrát úspešne odskúšaný. 44e7f744-1cf9-4952-a84d-bce173df1ef5 Wed, 11 Oct 2006 06:48:53 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/kurca-pecene-v-zupane V zemepisných šírkach, kde teraz žijem, patrí carrot cake medzi klasiku. Moja variant obsahuje aj kokos a hrozienka a sľubujem, že koláč nevyschne, je naozaj pekne vláčny. 7000a008-da64-4877-a16a-93e342a1799a Thu, 29 Jun 2006 07:51:24 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/carrot-cake-mrkvovy-kolac-s-kokosom Tentokrát ponúkam niečo iné – skúšali ste už obrátený koláč s ovocím? Nie je to také tažké a ovocie s karamelovou príchuťou zostane pekne na mieste. 605b0542-7039-4826-813a-79ee289a2bbf Thu, 22 Jun 2006 07:38:45 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/obrateny-kolac-s-hruskami-a-orechami Už sú aj u vás jahody? Dám vám tip na jednoduchý a efektný zákusok. Dá sa obmieňať podľa toho, čo máte v záhrade alebo na trhu, fantázii sa medze nekladú. fee4e334-3dca-4238-b83d-4cbe8ee04bc8 Thu, 08 Jun 2006 07:45:58 +0000 https://blog.sme.sk/knotek/jedlo/moj-jahodovy-kolac