Jedlo

Martin Chudý
Martin Chudý

Ktorú vodu by ste mali piť? Z vodovodu, balenú, filtrovanú či minerálnu? 1. časť

Akú vodu by ste mali piť? Z vodovodu, filtrovanú, balenú, pramenitú alebo minerálnu? Na výber je toho dosť a výrobcovia či predajcovia sa predháňajú v obhajovaní svojich produktov. Komu teda veriť? Viac v článku...

10.3.2017 o 9:23 | Karma článku: 4,07 | Prečítané:  1194x | Diskusia: 16 príspevkov
rozhovor-s-moderatorom-a-autorom-kucharok-martinom-pycom-rauschom
Michaela Šárkanová

Rozhovor s moderátorom a autorom kuchárok- Martinom Pycom Rauschom

 Dnes vám rozhovor so známym moderátorom a autorom kuchárok Martinom Rauschom. Jeho kuchárky sú nie len klasickými zbierkami receptov ale aj nádherným foto albumom.Opýtala som sa ho teda, ako to celé začalo...

8.3.2017 o 20:08 | Karma článku: 0,00 | Prečítané:  134x | Diskusia: 0 príspevkov
Gabriel Brázdil
Gabriel Brázdil

Remeslo

Myslím si, že byť kuchárom znamená viac. Myslím, že je dôležité sa odhodlať a vzdelávať. Vzdelávaju nás, vzdelávajú kuchárov?

20.2.2017 o 8:01 | Karma článku: 3,15 | Prečítané:  234x | Diskusia: 0 príspevkov
Martin Chudý
Martin Chudý

Mali by ste užívať rybí olej? Omega-3 update

Nedávno som uverejnil 2 články o omega tukoch a odporučil vám prijímať 1 - 2 g omega-3 tukov denne, najmä v podobe EPA a DHA. Otázka je, či je vhodné ich prijímať z rybieho oleja?

20.2.2017 o 7:59 | Karma článku: 3,23 | Prečítané:  779x | Diskusia: 7 príspevkov
studenina-huspenina-kocenina-aspik
Miro Vrlík

Studenina, huspenina, kocenina, aspik......

Aka by to bola zimna sezona bez zimnej klasiky nasich predkov na jedalnom listku. Dneska skusme studeninu. 

12.2.2017 o 15:46 | Karma článku: 2,45 | Prečítané:  486x | Diskusia: 3 príspevky
co-so-zvyskami
Miroslav Žiak

Čo so zvyškami?

Predstavte si, že máte malý bufet, alebo reštauráciu, kde predávate rýchle občerstvenie. Za odvoz biologického odpadu, ktorý by ste inak dali psovi, iným domácim zvieratám alebo do domáceho kompostu musíte platiť…

7.2.2017 o 14:16 | Karma článku: 10,69 | Prečítané:  6062x | Diskusia: 1 príspevok
parazity-fakty-versus-fikcia
Monika Mareková

Parazity - Fakty versus Fikcia

Parazity. Zrazu aktuálne nielen u domácich miláčikov, ale aj u ľudí. Všade sa hovorí o "zbavovaní tela parazitov". Čo je na tom pravdivé? Odpovedá Parazitologický ústav Slovenskej akadémie vied.  

28.1.2017 o 8:44 | Karma článku: 5,06 | Prečítané:  1665x | Diskusia: 4 príspevky
lokse-s-pecenovou-pastetou-a-neurol-na-sktrotenie-myslienok
Lena Rákoši

Lokše s pečeňovou paštétou a neurol na sktrotenie myšlienok

,CO SE VÁM HONÍ HLAVOU?"   ...pýta sa ma FB pokaždé, keď ho otvorím. Neviem, ako vám, neviem, ani či je to normálne, ale mne sa ,,honí" hlavou vždy totálna smršť. Bordel. Bitka. Vojna myšlienok.

27.1.2017 o 16:35 | Karma článku: 2,57 | Prečítané:  670x | Diskusia: 2 príspevky
turecke-placky-gozleme-plnene-fetou-a-spenatom-alebo-o-com-sa-bavit-na-prvom-rande
Lena Rákoši

Turecké placky GOZLEME plnené fetou a špenátom alebo o čom sa baviť na prvom rande

Pozerám cez okno na zasneženú krajinu a rukou miesim cesto. Aby bolo vláčne, leské, nelepivé. Už sa neviem dočkať tých úžasných placiek, ktorých sme sa nevedeli v Turecku dojesť. Gozlem. Chutia podobne ako naše…

27.1.2017 o 14:55 | Karma článku: 2,62 | Prečítané:  706x | Diskusia: 0 príspevkov
valentinska-avokadova-pochutka-alebo-laska-ide-cez-zaludok-alebo-oci-jedia
Miro Vrlík

Valentinska avokadova pochutka alebo laska ide cez zaludok alebo oci jedia

O par dni je tu sviatok sv.Valenina patrona zamilovanych.Aby ste nezostali bez akehokolvek napadu tak je tu jeden maly a este aj chutny darcek na rano alebo vecer.Samozrejme, ze ine sladkosti alebo malickosti su…

19.1.2017 o 23:08 | Karma článku: 2,07 | Prečítané:  308x | Diskusia: 0 príspevkov
drzkova-po-americky
Miro Vrlík

Drzkova po... americky???

Cuduj sa svete ale je taka ista ako ta slovenska doma.Hlavne ked ju vari Slovak.Mal som ju vzdy rad aj doma, bola vzdy akousi sucastou slovenskeho jedalneho folkloru.Drzkova, gualsova, fazulova, kapustova jednoducho…

15.1.2017 o 18:26 | Karma článku: 4,36 | Prečítané:  424x | Diskusia: 1 príspevok
Daniel Schikor
Daniel Schikor

Zabudnuté bylinky – vachta trojlistá

Vachta trojlistá je nazývaná aj "horká ďatelina", a to vďaka obsahu horčín a trieslovín. Jej nelahodnú chuť bohato vyvážia jej priaznivé účinky na trávenie.

15.1.2017 o 18:00 | Karma článku: 4,56 | Prečítané:  579x | Diskusia: 0 príspevkov
Ivana Bezáková
Ivana Bezáková

Hobit medzi elfmi v UK

Raňajky, desiata, obed, olovrant a večera - Každodenné jedlá, ktoré sú pre Slovákov samozrejmosťou. Raňajky, desiata, čaj, večera - Stravovacie návyky v UK, ktorým absolútne nerozumiem, resp. hladujem.  

13.1.2017 o 17:00 | Karma článku: 6,17 | Prečítané:  1263x | Diskusia: 7 príspevkov
bezlepkove-palacinky-resp-balijske-bananove-palacinky-s-medom-a-kokosovym-olejom
Lena Rákoši

Bezlepkové palacinky resp. Balijské banánové palacinky s medom a kokosovým olejom

Len ťažko sa mi hľadal vhodný názov pre túto dobrotu s ktorou som sa stretla na Bali. Určite som to chcela ošetriť názvom bezlepkové, aby aj ,,bezlepkáči" mohli ochutnávať moje precepty určené aj im.

12.1.2017 o 11:56 | Karma článku: 3,77 | Prečítané:  839x | Diskusia: 1 príspevok
Peter Vrábel
Peter Vrábel

Nutella bráni palmový olej...

Nutella spustila v Taliansku kampaň na obranu svojho produktu a používania palmového oleja. Kontroverzná prísada má pritom veľmi zlé renomé. 

11.1.2017 o 21:38 | Karma článku: 6,77 | Prečítané:  1879x | Diskusia: 11 príspevkov
zeleninove-kari-s-gulockami-falafel
Lena Rákoši

Zeleninové kari s gulôčkami falafel

Zima ako nebývala...milujem. Čím viac pod nulou, tým väčšie dobrodružstvo. Každý deň dúfam, že teplota u nás klesne ešte aspoň kúsok pod 15. Veď naši starí rodičia pamätajú také zimy rok čo rok...

11.1.2017 o 10:43 | Karma článku: 3,01 | Prečítané:  810x | Diskusia: 1 príspevok
blbosti-vo-vyzivovom-poradenstve
Monika Mareková

Blbosti vo výživovom poradenstve

Slovensko je krajina výživových poradcov-špecialistov-coachov a mnohých príbuzných profesií. Za enormným množstvom služieb „výživového poradenstva“ stojí však často krát ešte viac omylov, fám a zavádzajúcich…

6.1.2017 o 10:31 | Karma článku: 10,82 | Prečítané:  22983x | Diskusia: 54 príspevkov
ludia-nehasterme-sa-kvoli-jedlu
Monika Mareková

Ľudia, nehašterme sa kvôli jedlu

Ako je možné, že tak prirodzená a pekná súčasť života ako jedlo, častokrát rozpútava veľmi nepríjemné debaty?

4.1.2017 o 17:33 | Karma článku: 3,55 | Prečítané:  965x | Diskusia: 0 príspevkov
chlieb-nas-kazdodenny
Martin Písecký

Chlieb náš každodenný

Obyčajný chlieb predávaný v obchodoch v mojom okolí nám nechutí, o zložení týchto chlebov radšej ani nerozmýšľam. Keďže rád varím a pečiem, rozhodol som sa piecť vlastný chlieb. A rovno kváskový.

2.1.2017 o 12:51 | Karma článku: 11,25 | Prečítané:  10698x | Diskusia: 18 príspevkov
palmovy-olej-pozehnanie-alebo-prekliatie-nasich-potravin
Monika Mareková

Palmový olej - požehnanie, alebo prekliatie našich potravín?

Palmový olej – jedna z globálne najkontroverznejších, najsľubnejších a najtajomnejších komodít súčasnosti, neprestáva rozpútavať pálčivé debaty na úrovni zdravia a prevencie, ale aj politiky a ekológie.  

2.1.2017 o 9:18 | Karma článku: 7,93 | Prečítané:  2618x | Diskusia: 4 príspevky

Nasledujúce

  1. Terorista útočil pri britskom parlamente, neprežili piati ľudia
  2. Prečo žijeme, keď nakoniec zomrieme? Pozor na takúto otázku
  3. Pozrite si najkrajšie domy z dreva na Slovensku
  4. Dobyli aj Rusko. Dnes si môžu dať pohov
  5. Sivá eminencia Chelsea stála za vyhodením trénera, kritizovala aj Mourinha
  6. Výrobcovia energií na súde neuspeli, aj tak hrozia štátu žalobami
  7. Martin zdolal Košice a v sérii prekvapujúco vedie. Uspela i Žilina
  8. Cibulková má životnú šancu, štvrté miesto nie je jej strop
  9. Používate v aute GPS? Navigácia vypína časť vášho mozgu
  10. Komisia vyhovela Tománkovej, Čistý deň budú riešiť aj nabudúce

  1. Mazák: Koaličný návrh na zrušenie amnestií je nepodarený vtip
  2. Kiska sa pýta: Prečo Kováč mladší a nie Kočner? Bude aj obžaloba prezidenta?
  3. Kto podrazil nohy Andrejovi Dankovi? Dnes je terčom posmechu
  4. Lukáš Krivošík: Prečo Fico s Dankom kritizujú Kisku
  5. Ľubomír Galko: Zúfalý rok vlády — dávam jej štyri mínus
  6. Fico by mal zostať v Bonaparte. Dépeháčkarsky brloh ho dokonale reprezentuje
  7. Policajt, ktorý hovorí o marení razie u Bašternáka: Nemal som žalúdok na dianie v polícii
  8. Hlinov tím pristavil sťahovaciu dodávku pred Bonaparte, kde býva Fico
  9. Matovič odkázal Ficovi: Je čas, sťahujete sa. A vráťte 235-tisícový úplatok od Bašternáka
  10. Matovič kotlebovcom: Ste odporní fašisti, kolaborujúci so Smerom

Už ste čítali?