Jedlo

Miroslav Ďurnek
Miroslav Ďurnek

V kvalitnej reštaurácii - 2.časť

Je tu druhá časť o tom, ako by to malo vyzerať v naozaj dobrej reštike. Minule sme si prešli vstup do podniku, usadenie a nastretie vášho stola. Dnes si budeme objednávať, prejdeme si samotný priebeh večere/obedu a…

9.4.2020 o 19:06 | Karma článku: 4,53 | Prečítané:  1450x | Diskusia: 0 príspevkov
Miroslav Ďurnek
Miroslav Ďurnek

V kvalitnej reštaurácii - 1. časť

Naozaj je to len o donesení nápojov a jedla, zaplatení a pozdravení pri odchode z reštaurácie ? Áno je to len o tom...ale iba počas 30 minútového obedu počas prestávky v práci, inak NIKDY.

6.4.2020 o 9:41 | Karma článku: 4,25 | Prečítané:  907x | Diskusia: 11 príspevkov
Miroslav Žiak
Miroslav Žiak

Sedem tipov, ako nepribrať a schudnúť aj v karanténe

Za dverami chladničky sa nenachádza zlatý grál ani šťastie. Ak ale budete jesť s rozumom, schudnúť môžete aj počas karantény.

24.3.2020 o 7:37 | Karma článku: 10,41 | Prečítané:  4482x | Diskusia: 1 príspevok
fotoglosa-predajca-popcornu-ostal-sam-ako-jakesov-kol-v-plote
Lórant Kulík

Fotoglosa: Predajca popcornu ostal sám ako Jakešov kôl v plote

Koronavírus dramaticky zmenil život ľudí vo väčších mestách. V dnešnej fotoglose si môžete pozrieť kurióznu snímku opusteného predajcu popcornu ,na rohu ulíc Hlavná a Mlynská v Košiciach.

18.3.2020 o 22:23 | Karma článku: 7,90 | Prečítané:  702x | Diskusia: 0 príspevkov
abeceda-chuti-od-a-po-z-pismeno-k
Edita Majerová

Abeceda chutí od A po Z – písmeno „K“

Existuje vo farbách bielej, horčicovej, šedo-čiernej, čisto čiernej aj oranžovo-červenej. Uložený je  v malých i väčších dózičkách. Ako hromádky periel. Jeho farba a chuť určujú jeho cenu.

9.3.2020 o 17:15 | Karma článku: 2,81 | Prečítané:  400x | Diskusia: 1 príspevok
Jana Venhartová
Jana Venhartová

Do obchodu s lupou? Čo všetko musí výrobca uviesť na obale potraviny.

Obal výrobku je dôležitý nielen aby zachoval výrobcom garantované vlastnosti potraviny a chránil potraviny pred nežiaducimi vonkajšími vplyvmi, poskytuje však aj priestor na uvedenie informácií konečnému…

3.3.2020 o 0:14 | Karma článku: 3,29 | Prečítané:  1217x | Diskusia: 0 príspevkov
Edita Majerová
Edita Majerová

Abeceda chutí od A po Z – písmeno "J" (dnes aj o jablku)

Legenda nám rozpráva o synovi Williama Tella, ktorý si musel svojím otcom nechať na hlave postaviť jablko a nepohnute čakať, až mu ho z diaľky 100 stôp rozpolí šípom vystreleným z kuše.

25.2.2020 o 17:22 | Karma článku: 1,44 | Prečítané:  251x | Diskusia: 1 príspevok
Jana Jacková
Jana Jacková

Kokosový cheesecake

Chystám sa na oslavu narodenín a chcela som  upiecť tortu, na ktorej pečenie  však  nebol čas ,tak som sa rozhodla pre časovo menej náročný cheesecake ,ktorého  recept posúvam ďalej.

7.2.2020 o 7:04 | Karma článku: 3,04 | Prečítané:  977x | Diskusia: 0 príspevkov
Edita Majerová
Edita Majerová

Abeceda chutí od A po Z – písmeno „I“

Skubanki, vdolky, buchteln, liwanzen, golatschen. To je len pár príkladov preberania slov cudzieho pôvodu do domácej slovnej zásoby. Konkrétne z češtiny do nemčiny. Používali sa už „za císaře pána“. 

5.2.2020 o 22:47 | Karma článku: 2,47 | Prečítané:  319x | Diskusia: 2 príspevky
Miroslav Žiak
Miroslav Žiak

Koľko umývadiel je potrebných na otvorenie gastro-prevádzky?

Ak podnikáte alebo ste podnikali v gastronómií, určite viete, že pri slovenskej legislatíve to nie je med lízať.  Popri splnení všetkých úradných a hygienických požiadaviek na vás nakoniec príde tá najväčšia.

3.2.2020 o 11:23 | Karma článku: 5,70 | Prečítané:  1090x | Diskusia: 1 príspevok
konopne-semienka-su-superpotravinou-roka
Michael Achberger

Konopné semienka sú superpotravinou roka

Svetlo béžové až tmavo hnedé konopné semienka sa občas prezývajú konopné srdiečka. Ľudia si ich sypú na jedlo, lisuje sa z nich olej, melie proteín, vyrába sa z nich mlieko a ďalšie potraviny. Doprajte svojmu telu a…

3.2.2020 o 6:29 | Karma článku: 3,05 | Prečítané:  1130x | Diskusia: 0 príspevkov
Jana Venhartová
Jana Venhartová

Chemopriemysel či otravinári? Pohľad z druhej strany.

Keď sa potravinárov nemá kto zastať, alebo ako si sústavnými dezinformáciami pomaly likvidujeme aj to torzo potravinárskeho priemyslu, ktoré na Slovensku ešte zostalo.

28.1.2020 o 10:43 | Karma článku: 10,58 | Prečítané:  6777x | Diskusia: 11 príspevkov
Miroslav Žiak
Miroslav Žiak

Botox – pomocník alebo vrah?

Predpokladám, že slovo botox, ste už určite zachytili. No viete však, že sa pojednáva o jeden z najsilnejších jedovatých toxínov na svete? Paradoxne, ľudstvo sa ho šikovne naučilo využívať.

27.1.2020 o 6:57 | Karma článku: 2,49 | Prečítané:  491x | Diskusia: 0 príspevkov
Edita Majerová
Edita Majerová

Abeceda chutí od A po Z – písmeno „H“

Žiada sa mi dnes trocha poézie. Jednoduchej, ale zato výstižnej: "Jak pán Štefan spôsobil nám preveliký žiaľ, keď namiesto omelety paprikáš si dal.

25.1.2020 o 20:46 | Karma článku: 2,81 | Prečítané:  407x | Diskusia: 1 príspevok
Andrea Vörösová
Andrea Vörösová

Obaly na mäsových výrobkoch... pre nechápavých?

Sú aj dôležitejšie témy, viem. Ale chcem aj túto. Moja dcéra zje paštétu aj salámu. Odmalička. No ako rastie, viac si všíma veci okolo seba. A tak sa ma jedného dňa pri jedení chlebíka s paštétou opýtala...

23.1.2020 o 11:22 | Karma článku: 4,74 | Prečítané:  1426x | Diskusia: 5 príspevkov
uskladnovat-potraviny-doma-v-plastovych-obaloch-ci-nie
Julius Mazan

Uskladňovať potraviny doma v plastových obaloch, či nie?

Asi každému z vás sa určite prihodilo, že ste si kúpili nejakú potravinu, ktorú ste potrebovali bezpečne uskladniť doma a to tak, aby nestratila na jej kvalite, nebodaj sa neskazila. Akým spôsobom ste ju uskladnili…

20.1.2020 o 9:03 | Karma článku: 2,48 | Prečítané:  730x | Diskusia: 9 príspevkov
maso
Lukáš Kačaliak

Mäso

Mojej partnerke som sľúbil ,že vyvrátim fakty o tom ,že bravčové mäso je nezdravé a teda pre telo zlé. Tak teda poďme na to :D

19.1.2020 o 20:05 | Karma článku: 1,61 | Prečítané:  503x | Diskusia: 1 príspevok
voda
Lukáš Kačaliak

Voda

Voda je náš každodenný zdroj energie a kondície. Napriek všetkému ju však denne odmietame a radšej siahame po lahodnejších pochúťkach,ktoré nás ničia.

19.1.2020 o 14:10 | Karma článku: 1,01 | Prečítané:  192x | Diskusia: 0 príspevkov
kava
Lukáš Kačaliak

Káva

Každodenný kolobeh každého z nás na 99 percent začína takto: Po vypnutí piateho budíka (v mojom prípade aj šiesteho) sa konečne prebúdzam a odcupitám do kuchyne ,kde už aj poslepiačky trafím ten dokonalý nástroj:…

19.1.2020 o 13:00 | Karma článku: 1,42 | Prečítané:  339x | Diskusia: 4 príspevky
sulance-s-orechami-trochu-inak
Ľuboslava Šusteková

Šúľance s orechami trochu inak

Prepadla vás chuť na sladké? Rýchlo, lyžičku medu, džemu, nutely, čokolády, cukrík, alebo viete čo? Potrápme sa a skúsme túto sladkú dobrotu.

15.1.2020 o 21:36 | Karma článku: 3,84 | Prečítané:  1235x | Diskusia: 4 príspevky

Nasledujúce Predchádzajúce


Už ste čítali?