Zemiakové krokety

570 g zemiakov - 110 g masla - 2 žĺtky - soľ a korenie. Vaječná poleva: rozšľahajte vajíčko s 1 polievkovou lyžicou oleja, soľou a korením

Písmo: A^- | A⁺

Diskusia (0)

Olúpte zemiaky a uvarte ich v slanej vode. Nechajte odkvapkať a dôkladne ich popučte. Vmiešajte maslo a žĺtky. Vypracujte zemiakovú zmes do 5 cm dlhých valčekov. Obaľte v múke, vajíčku a v strúhanke. Fritujte, nechajte odkvapkať a podávajte.