Musím otvorene povedať, že do reštaurácií chodím denne a to či som na pracovných cestách alebo v mieste pracoviska. Zamestnávateľ vyriešil stravovanie tak, že mám finančne hodnotné stravovacie lístky a dostatok času najesť sa v hociktorej reštaurácii v pomerne širokom okolí.
Som nefajčiar a aj celá rodina, preto pri výbere reštaurácie nehrá rolu iba kvalita jedla, cena, spôsob a rýchlosť obsluhy ale aj to aby sa dalo v reštaurácii dýchať a po vyjdení z nej nepáchol od cigariet. Bohužiaľ nájsť reštauráciu kde sa dá dobre najesť a je nefajčiarska je takmer nemožné.
Keď som na tu tému rozprával s majiteľmi reštaurácií, tak som sa stretol s dvomi reakciami:
1, mňa to nezaujíma, fajčím a fajčiť sa tu bude
2, keby som obmedzil fajčenie tak stratím zákazníkov.
Teraz chcem porozprávať čo som zažil.Jedna z reštaurácií kam pomerne často chodíme s kolegami na obed je Astra - samoobslužná reštaurácia takmer v rohu Ružovej doliny a Prievozskej ulice. Varia tam dobre, veľkosť porcií je primeraná, a na pitie sa dá kúpiť aj veľká kofola.
Jedine čo mi na tejto reštaurácii vadilo bolo, že sa tam fajčilo. Keď človek prišiel postavil sa v zadymenom prostredí do radu, v ňom čakal, objednával si a platil. Väčšinou bolo fajčiarskeho dymu veľa a keď niekto fajčil cigaru tak som radšej išiel naobedovať inde alebo to vydržal ale niekoľko nasledujúcich týždňov sa tam neukázal.
Keď človek si vybral jedno, dostal ho na tácku a zaplatil tak si mohol vybrať miesto na sedenie. Síce koniec reštaurácie bol nefajčiarsky, ale stoly tam boli obsadené takmer vždy. Záchranou bolo leto keď sa dalo ísť na terasu.
Koncom roka pri rozhodovaní kam pôjdeme na obed, kolegovia spomenuli, že v Astre sa už nefajčí. Išli sme tam. Naozaj počas obedov sa tam nefajčí. Vzduch bol čistý, sortiment a ceny rovnaké, jediné čo chýbalo boli pri pive vysedávajúci fajčiari a cigaretový dym.
Odvtedy tam chodím na obed častejšie, pritom som spozoroval zmenu zákazníkov. Klasických vysedávajúcich fajčiarov pri pive už niet, ak sú, tak bez cigarety ale ostatných zákazníkov je podstatne viac a častejšie vídať ľudí v oblekoch a kravatách.
Na základe tejto skúsenosti môžem povedať, že u nás to bude v prípade zákazu fajčenia v reštauráciách prebiehať tak isto ako v zahraničí. Prvé dni šok nad zmenou a potom zvýšenie počtu zákazníkov lebo len časť nefajčiarov sa premohla a išla do zafajčených priestorov.
Argumenty typu, že keď bude v reštauráciách platiť zákaz fajčenia, tak budú prázdne bez zákazníkov nie je pravdivý.
Určite by ma potešilo prijatie zákona, ktorý by garantoval, že sa človek neocitne v zafajčenom prostredí hneď pri vstupe do reštaurácie, vo vstupnej hale, šatni, pri stole, pri bare v prípade samoobslužných reštaurácii ani pri výbere jedla a platení, a samozrejme že sa nestretne so zafajčením prostredím ani chodbách, wc a ani pri odchode z reštaurácie.
Osobne nemám nič proti tomu ak si reštaurácia vybuduje stavebne oddelene miesto na fajčenie, ktoré bude zabezpečené podtlakovým odsávaním, tak aby cigaretový a podobný zápach sa nešíril do ostatných priestorov reštaurácie ani pri vchádzaní a vychádzaní fajčenia chtivých zákazníkov.
