Džatky sú láska (uvádzame na želanie zástupcov istej mimovládky)

Potrebujeme tieto špeciálne ingrediencie: Zemiaky, múku a kus slaniny, hoci je to jedlo chudobných.

Príprava: Očistené zemiaky pokrájame, zalejeme vodou, aby boli zakryté, osolíme, dáme variť, zlejeme vodu, hoci sa dá použiť napríklad na fučku s cibuľou, a džatky dokončíme tak, že k nim pridáme múku a spolu celú masu pogniavime. Celkom na záver pokrajáme nadrobno slaninu, opečieme ju na panvici a s výpekom vylejeme na džatky.

Džatky môžeme vytvarovať do tvaru guľôčok a popíjame k nim sladké alebo kyslé mlieko.

Na Slovensku robievame aj džatky spišské, džatky na sladko, džatky s bryndzou, džatky východoslovenské alebo džatky vyprážané.

V prípade záujmu pošleme aj recept na fučku.