Keď sa povie čokoláda, väčšina z nás si predstaví populárne značky ako Hershey’s, Nestlé, alebo Toblerone. Avšak, za mnohými týmito značkami stojí nenápadný, ale obrovský hráč: Barry Callebaut. Táto švajčiarska spoločnosť je najväčším výrobcom čokolády na svete a jej činnosť je plná šokujúcich čísel, ktoré ukazujú, aká nepredstaviteľná je jej veľkosť a vplyv na globálny trh.
Môj sen a víziu môžete podporiť tu:
https://donio.sk/cokoladovy-emil
1. Produkcia v číslach: 2 milióny ton čokolády ročne
Barry Callebaut vyrába viac ako 2 milióny ton čokolády ročne. Pre predstavu, to je ekvivalent váhy približne 12 000 modrých veľrýb alebo 400 000 slonov afrických! Táto čokoláda nie je určená len pre ich vlastnú značku, ale predáva sa do tisícov rôznych firiem po celom svete. Často ani netušíme, že čokoláda, ktorú jeme, pochádza práve z ich výrobných závodov.
2. Tržby a finančná sila
V roku 2023 dosiahli tržby Barry Callebaut približne 9,5 miliardy švajčiarskych frankov (čo je okolo 10,3 miliardy USD). Tento obrat robí spoločnosť jednou z najväčších v potravinárskom priemysle. Vďaka tomu si môže dovoliť investovať do technologických inovácií, výskumu, udržateľnosti a rozširovania svojich závodov po celom svete.
3. Globálna prítomnosť: 60+ tovární v 30 krajinách
Barry Callebaut prevádzkuje viac ako 60 výrobných závodov v 30 krajinách po celom svete. Či už v Európe, Amerike, Ázii alebo Afrike, spoločnosť má svojich ľudí a továrne prakticky všade, kde je dopyt po čokoláde. To z nich robí nielen najväčšieho výrobcu čokolády, ale aj kľúčového hráča v potravinárskom priemysle ako celku.
4. Počet zamestnancov: 13 000+
So svojimi viac než 13 000 zamestnancami po celom svete, Barry Callebaut nie je len firmou, ktorá produkuje čokoládu, ale aj zamestnávateľom s významným globálnym dosahom. Jej zamestnanci pracujú vo výrobe, výskume a vývoji, marketingu, logistike a mnohých ďalších odvetviach, ktoré sú nevyhnutné na udržanie obrovského objemu produkcie.
5. Spolupráca s najväčšími značkami
Spoločnosť Barry Callebaut dodáva čokoládu niektorým z najväčších svetových značiek vrátane Nestlé, Mondelez International, Hershey's, Mars, Unilever a mnohých ďalších. Ak si kúpite čokoládovú tyčinku alebo sladkosť od jednej z týchto značiek, je veľmi pravdepodobné, že čokoláda pochádza práve od Barry Callebaut.
6. Inovácie v čokoláde: Ruby čokoláda
Barry Callebaut je nielen najväčší výrobca, ale aj inovátor v oblasti čokolády. V roku 2017 predstavili nový druh čokolády – Ruby čokoládu. Tento nový druh je charakteristický svojou ružovou farbou a ovocnou chuťou. Ruby čokoláda sa stala štvrtým druhom čokolády vedľa tradičnej mliečnej, horkej a bielej čokolády, čo bol veľký prielom v čokoládovom priemysle po viac než 80 rokoch.
7. Udržateľnosť: Ambiciózne ciele
Barry Callebaut si tiež stanovila ambiciózne ciele v oblasti udržateľnosti. Ich iniciatíva s názvom Forever Chocolate si kladie za cieľ do roku 2025 vytvoriť 100 % udržateľnú čokoládu. Spoločnosť investuje milióny dolárov do zlepšenia podmienok pestovateľov kakaa, znižovania uhlíkovej stopy a zlepšovania sociálnych a environmentálnych štandardov v celom dodávateľskom reťazci.
Čísla, ktoré hovoria za všetko
Barry Callebaut je v čokoládovom svete kolos s číslami, ktoré ohromia každého. Ich produkcia v miliónoch ton, miliardové tržby a globálna prítomnosť im zabezpečujú pozíciu absolútneho lídra v odvetví. Zákazníci a milovníci čokolády po celom svete môžu často ani netušiť, že práve ich obľúbená čokoláda vznikla v továrni Barry Callebaut – spoločnosti, ktorá neúnavne pracuje na tom, aby sladkosti priniesla každému rohu sveta.
