...tá „šumienka“ mi razom oživila pamäť – Marek, absolvent Karlovej univerzity (odbor technická kybernetika) ma vyhľadal v čase, keď mu bola diagnostikovaná Crohnova choroba. Jeho bledosť a únava boli dôsledkom pretrvávajúcich vysokých teplôt, hnačiek a bolestí brucha. Stanovenie diagnózy bolo preňho vlastne vykúpením z mučivých obáv, ktoré ho sužovali už viac ako rok. Na druhej strane správa, že pred tridsiatkou trpí ochorením, ktoré vyžaduje celoživotnú liečbu a prísnu diétu, ho zastihla v období, keď sa mu rozpadol dlhoročný vzťah. Svoju budúcnosť videl v čiernych farbách...
Prvou dobrou správou bolo, že protizápalová liečba uňho výrazne zabrala. Našou spoločnou úlohou bolo zostaviť mu adekvátny diétny plán, ktorý by liečbu podporil. Zostavenie diéty pri Chronovej chorobe je veľmi individuálne, doslovne tu platí, že čo jednému pacientovi osoží, to druhému ublíži. Spolupráca s Marekom bola však fantastická – miloval excelovské tabuľky:-) Absolútne spoľahlivo si do nich počas šiestich mesiacov zaznamenával všetko, čo vložil do úst, ako aj všetky podrobnosti o činnosti svojho čreva. Pomerne rýchlo sa nám podarilo zostaviť zoznam potravín, ktoré boli preňho bezpečné, ako aj čiernu listinu tých, na ktoré bolo najvhodnejšie zabudnúť....
Len čo sme z Marekovho jedálneho lístka vylúčili všetko, čo jeho črevo iritovalo, prestal chudnúť a chradnúť. Postupne ako sa učil variť jednoduché jedlá z potravín, ktoré boli preňho vhodné, jeho hmotnosť sa výrazne zlepšovala. Do roka a do dňa od stanovenia diagnózy bol z neho mladý muž plný energie a entuziazmu. Mal jej dokonca toľko, že predal svoju starú Toyotu, ktorú láskyplne volal „šumienka“ a kúpil si bicykel ... od vtedy som ho nevidela, až kým ma svojrázne nepristavil včera v meste....
„Ach, Marek, skvele vyzeráte, teším sa, že ste našli vyvolenú svojho srdca“ – úprimne si potriasame rukami. „No ja som ju našiel už pred šiestimi rokmi, ale teraz, keď čakáme tretie dieťa, chcem sa oženiť, veď viete, mi „kronici“ sa bežne stovky nedožívame...“ „Nuž, Marek, keď sa tak na vás dívam, začínam veriť, že vy budete prvý, ktorý to do tejto stovky dotiahne! Držím palce:-)))“
