Żurek

…. Az budeme citit kyselou chut do 1,5 l studene vody dame trochu udenych kosticek,nakrajeny udeny bucek, vegetu, cierne korenie, majoranku a varime 40 min, az maso bude mekke. Pak pridame kyselou muku, dobre rozmichanou, povarime jeste 5 - 10 min a mame Żurek. Podavame to z uvarenym na tvrdo vejcem a zemiakami….Takhle vypada nejkrasnejse dilo polske kuchyne (len mi ne vravte,ze to mate aj Vy :-))Żurek neni len obycejna polevka, davame si to len v nekolika pripadech:
1)sme chudi - je to levne jidlo
2) vcera sme neco oslavovali a nejradeji bychom zastrelili macku za to ze tak hlasite dupe
3)je Velikonocne snidani.
 Tato treti prilezitost je pre mna nejkrajsia. Vzdycky v jednou z jarnich nedel mne probudi vun cesneku v celem dome. Otviram jedno oko a vidim malovane vejce, otviram druhe a na stole se pase cukrovy beranek, otviram treti…no ne, ale kdyz se uz uplne probudim uvidim v kuchyne otce kdyz tam dela sve kouzla u obrovskeho hrnce. (u nas doma je tatinek feminizovany a vetsinou vari). Hned sme vsichni u stolu. Tatinek rozdeli vejce, klobasku, kren, sul a chleba mezi nas. Popreje aby nam se darilo a konecne donese Żurek. To je podivana, kdyz mezi polevkovymi vlnama zapasi vejce „svate” a „laicke”, klobaska uz je skoro u mety, len ju predbehla sunka a ani nevsimneme kdyz je uz Żurek pryc a spolu s vajckama, sunkou, klobaskou a krenem. Tim konci I Akt velikonocneho snidani, zacina lenoseni a labuzeni a vegetariania at` lutujou Vesele Velikonoce Vsem!!!