Písmo:
A-
|
A+
Diskusia
(2)
Sklo vyleštené, správne na degustáciu vína, aby sa pri ochutnávaní zmestil do pohára aj čuchový orgán
Set vzoriek, pripravených v zázemí na degustáciu. Viacčlenná porota, ktorá si zvolila spomedzi seba predsedu žrebovaním, vzorku ochutná a do protokolu zapíše hodnotenie, vyjadrené percentom. Najvyššia známka je 100. Someliér, odborník na servírovanie vín, zabalí fľašu do čiernej pančuchy, aby nikto z poroty nemohol spoznať, čo mu nalievajú.
Na súťaži Víno Bojncice 2015 vystavovali vinári z viacerých krajín 802 druhov vína. Kvalitu hodnotilo vyše sto porotcov, rozdelených do osemnástich komisií.
Porotcovia sa pustili do práce, veľa pohárov, vôní aj administratívy
vyvážime bielu - nielen kamery sa musia občas doladiť na aktuálnu teplotu svetla. Farba vína je dôležitá a ako sa v priebehu dňa menilo osvetlenie miestnosti, bolo treba občas korigovať farebné videnie.
Synchronizovaná degustácia
Porotcovia ochutnávali tak, že aj nos mali v pohári, aby bol zážitok plnší.
Akcia Víno Bojnice priniesla niekoľko slovenských rekordov, to si novinári nemohli nechať ujsť
"Ešte teraz mi tŕpne podnebie z tej potvorskej frankovky", Po šiestich hodinách koštovania porotcovia rozoberajú svoje zážitky
Vďaka premyslenej práci zberačov dát a na mieru vyrobenému softvéru sú výsledky známe už pár minút po ukončení degustácie. Každý je zvedavý, ako uspelo jeho víno: "... daj-li medajli, nebo nedaj-li". Ocenené vína postupujú na vrchonú súťaž Národný salón vín Slovenskej Republiky a majú právo na etiketách používať symboly ocenení, získaných v Bojniciach
Po súťaži zostalo načatých 802 fliaš vína.Čo s toľkým vínom? Pozveme verejnosť, nech sa zabaví degustáciou a výbornou muzikou.
Bojová porada. Mladí študenti Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Prievidzi pod vedením svojich majstrov nasávajú naozaj zložitú dramaturgiu nasledujúceho podujatia - Vínožúru.
Stoly usporiadame úplne inak, víno zoradíme podľa farby a cukornatosti, musí byť dostatok pohárov, na predsedníckom stole zriadime bufet. Použité poháre aj všetko ostatné ihneď preč a doniesť čisté. Riaditeľ podujatia Ľuboš Babarík si užíva hladký priebeh podujatí.
Detail na sústredenú prácu mladých someliérov
Celok, už je takmer všetko pripravené na Vínožúr
Mládež hrdo pózuje pri naozaj fascinujúcom výsledku svojej snahy
Manhattan
Po dvoch hodinách príprav vstupujú do sály prví návštevníci, dievčatá z kapely One Reason ešte zapózujú a bakchanálie sa môžu začat.
Dámy si to užívajú. Do pohára neliať len pár kvapiek, skontrolovať čírosť, farbu, iskru, ovoňať šup s tým na chuťové poháriky.
Kuchtíci si to užívajú, aj pani majstrová sa začala usmievať, lebo všetko ide ako po masle
Decká si to užívajú
Muži si to užívajú
Aj porotcovia si to užívajú, už môžu prehltnúť a vyberať, na čo majú chuť
Večer silných emócií a hlbokých zážitkov
No tak, preč s tým foťákom, nie som fotogenická :P
Prasiatko ...
Maximálne nasadenie, žiadny popík
atmosféra je neopakovateľná
Ľudia si navzájom ponúkali poháre, všetky hygienické zábrany išli bokom, zásada je držať pohár za stopku a nie za kalich, aby sa pohár nezašpinil od prstov.
Uprostred záberu je dóza, kam sa vylieva nepožívateľné víno, lebo aj také sa dostalo na súťaž.
Dievčatá z One Reason pritvrdili, víno pomohlo potlačiť zábrany a rozpútala sa tancovačka. Už sa nemôžem dočkať na budúci ročník. Želám výrobcom vína dobré počasie a veľa cukru v hrozne. Do videnia o rok
