Písmo:
A-
|
A+
Diskusia
(3)
Recept pre 6 až 8 ľudí
4 čerstvé žĺtka vyšľahať šľahačom do peny so 4 PL práškového cukru. (Možno aj nad parou.) Pridať 20 dkg mascarpone a vyšľahať.
Z 2 bielok s 1 PL práškového cukru vyšľahať sneh a zamiešať do peny.
1 šľahačku (250 ml, 33 %) vyšľahať a zamiešať do peny.
Vrstvu piškót poliať lyžičkou silnou kávou s koňakom (moc nenamočiť!)
Rozprestrieť vrstvu peny.
Ďalšia poliata vrstva piškót.
Ďalšia vrstva peny.
Po vrchu posypať cez sitko horkým kakaom.
