Na tento recept potrebujeme
350g polohrubej múky
250g Práškového cukru
6 vajec (máme doma sliepočky a preto nedám dopustiť na domáce vajcia)
2 dl oleja
2 dl vody
3/4 prášku do pečiva
1 vanilkový cukor
1 limetu
a samozrejme veľa ovocia..aké si dáte, také budete mať
žĺtka vymiešame s cukrom. Cukor musí byť rozpustený, najlepší spôsob ako to zistiť je neustále ochutnávanie :) Pridáme šťavu a postrúhanú kôru z limetky, ja som dala polovičku.
Primiešame múku, vanilkový cukor, kypriaci prášok, olej a vodu. Kto chce bublaninku tmavú, môže pridať kakao. Z bielkov vymiešamie sneh a opatrne ho zamiešame do cesta.
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a teraz prichádza to najlepšie. Vybláznime sa a hádžeme ovocie od výmyslu sveta. Na túto bublaninu som použila maliny a ríbezle. Pečieme pri 180 supňoch, kým nám nezačne zlatnúť. Keď je už kuchyňa celá voňavá, pichneme do koláča špajdľu a keď na nej nie je nič prilepené, je to hovoté.
U nás veľmi dlho nevydrží, papká sa ešte za horúca :)
Prajem dobrú chuť :)
