Linecký koláč s jahodovým džemom

Po dlhej dobe končne naozaj jarné nedeľné poobedie, chcelo to jednoducý koláč ku kávičke. Linecký bol ten správny pre tento moment.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (18)
Obrázok blogu
Obrázok blogu

Na koláč potrebujeme:

20 gkg masla

25 dkg hladkej múky

citrónovú kôru z jedného citrónu

12 dkg mix mandlí, vlašských alieskových orechov

3 žĺtky

kypriaci prášok do pečiva

1 vajce na potretie

domáci jahodový džem

Obrázok blogu
Obrázok blogu

Začneme pomletím orechov, je na Vás či na to použijete robot, mlynček, alebo ich posekáte. Na dosku nasypeme múku, cuok, pridáme maslo, citrónovú kôru, orechy, žĺtky a na špičku noža kypriaci prášok. Zo všetkých ingrediencií rukami vpracujeme cesto, ktoré zabalíme do sáčku a necháme odpočívať v chladničke asi 30 minút.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Obrázok blogu
Obrázok blogu

Odpočinuté cesto rozvaľkáme asi na 4 mm hrubý plát. Teraz prichádza tá horšia časť. Preniesť cesto do vymastenej formy, keďže je veľmi krehké. Mne sa to samozrejme nepodarilo na jeden krát a potrhalo sa to, ale vo forme sa to dá upraviť. Takže veľa trpezlivosti pri plátaní dier :). Zbytok cesta si odložte na neskôr. Toto celé natrieme vyšľahaným vajíčkom a džemom podľa chuti.

Obrázok blogu

Zo zbytku cesta vyrobíme mriežku, postup je opäť na Vašej fantázii, ktorú potrieme vajíčkom a dáme piecť. V pôvodnom recepte je 200 stupňov 20-25 min., ale mne sa začal pripekať, preto odporúčam 180 stupňov, keď je cesto zlaté a kuchyňa voňavá, je to hotové.

SkryťVypnúť reklamu
Obrázok blogu
Obrázok blogu
Obrázok blogu

Prajem dobrú chuť!

Zuzana Kučíková

Zuzana Kučíková

Bloger 
  • Počet článkov:  6
  •  | 
  • Páči sa:  0x

Milujem varenie a experimentovanie v kuchyni a zábavu a najviac, keď sa to spojí dokopy :)Najnovší miláčik: http://www.kukufoodblog.blogspot.com/ Zoznam autorových rubrík:  SúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Pavel Macko

Pavel Macko

189 článkov
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

3 články
Anna Brawne

Anna Brawne

104 článkov
Iveta Rall

Iveta Rall

91 článkov
Roman Kebísek

Roman Kebísek

106 článkov
Radko Mačuha

Radko Mačuha

232 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu