Suroviny:
100g masla
150g ovsených vločiek
150g pšeničných vločiek
50g trstinového cukru
3 polievkové lyžice medu
oriešky, sušené ovocie
Na hlbšej panvici pomaličky rozpustím maslo, med a cukor.
Po rozpustení nám vznikne masa podobná karamelu. Ako náhradu môžete použiť Lyles Golden syrup, čo je vlastne niečo ako cukrový sirup, alebo Javorový sirup.
Do karamelovej masy vmiešame musli. Dokonale premiešame.
Zmes vylejeme na plech ktorý sme vyložili papierom na pečenie a utlačíme. Ideálna hrúbka je 2-3cm.
V rúre vyhriatej na 170 stupňov pečieme do zlata, približne 20 minút.
Vynikajúce sú osladené v zmysle receptu vyššie. Skelé budú aj vtedy ak do nich pridáte svoje obľúbene orechy a sušené ovocie. My sme rozdrvili mandle a na drobno nakrájali sušené hrušky, ktoré nám zostali ešte z minuloročnej úrody.
Postupujeme rovnako ako v prvej časti. Zmes musli vylejeme do pekáča vyloženého papierom na pečenie. Hrúbka zmesi by mala byť 2-3 cm. Pečieme na 170 stupňov do zlata. Asi 20 minút.
Flapjacky ešte teplé ostrým nožom predkrájame. To znamená, že si naznačíme tyčinky tak ako ich chceme mať veľké. Po vychladnutí 15min ich ostrým nožom opatrne rozkrájame.
Skladujte ich v chladničke, pokojne aj týždeň. Chutia jemne po masle, sú chrumkavé a trošičku odlišné, ak by ste ich chceli porovnávať s musli tyčinkami z obchodu.
Tip: Rozlámte ich do taniera. Hrubo na ne nastrúhajte tvrdšie jablko aj so šupkou a zalejte ich mliekom. Budú Vám chutiť.
