Písmo:
A-
|
A+
Diskusia
(7)
Lamb&Butternut squash (zdroj: Michal Latta)
Suroviny:
jahňacie mäso (použili sme chrbát, nasekali sme ho na kúsky)
maslová tekvica
cibuľa, cesnak
mrkva, olej
drvené chilli, soľ, rozmarín
Zeleninu očistíme a nakrájame na väčšie kusy. Okoreníme chilli, osolíme, mierne pokvapkáme olejom a premiešame. Kôru z tekvice opatrne orežeme.
Rovnako okoreníme mäso a pridáme do pekáča k zelenine. Pridáme aj 2 vetvičky rozmarínu. S olejom to nepreháňame.
Pečieme približne 50 minút v rúre rozpálenej na 180° celzia. Keď sa mäso a zelenina začne piecť jedlo príjemne rozvoniava.
Podávame s čerstvým chlebom alebo so zemiakovou kašou. K takto pripravenej jahňacine sa určite hodí pohár červeného vína. Dobrú chuť.
