Jarný šalátik

Vždy keď prvé jarné lúče vykuknú z mrakov moje prvé kroky vedú na tržnicu. Ostatne tak ako aj ostatné víkendy počas celej jari a leta. Nakupujem všetku možnú zeleninu a ovocie. Telo si samo inštinktívne žiada jesť niečo ľahšie a jednoduchšie, než sme varili v zime. A komu by sa chcelo tráviť hodiny pred sporákom keď vonku je tak krásne, však? Tento rok sa mi zdá, že zelenina je podstatne dostupnejšia. Možno som si len zvykol na vysoké ceny ktoré nám prinieslo euro. Každopádne tento šalát sa u nás doma na jar stáva polievkou, hlavným jedlom aj dezertom. Teda aspoň na prvý jarný týždeň.

Písmo: A^- | A⁺

Diskusia (14)

Suroviny:

1 uhorka

1 hlávkový šalát

1 zväzok redkvičky

1 zväzok jarnej cibuľky

5 stredných zemiakov

1-2 biele jogurty

mleté čierne korenie

soľ, lyžica olivového oleja

(môže byť aj kaleráb alebo iná jarná zelenina)

Zemiaky uvaríme v šupke a ošúpeme. Všetku jarnú zeleninu nakrájame tak ako ju chceme mať v šaláte. My krájame na väčšie kusy. Snažíme sa každý druh krájať iným spôsobom aby sa nám zelenina vzájomne nelepila. Podľa chuti pridáme aj kaleráb, alebo inú obľúbenú jarnú zeleninu.

Šalát umyjeme a natrháme alebo nakrájame na väčšie kusy. Vložíme do misy s ostatnou zeleninou. Biely jogurt rozmiešame so soľou a mletým čiernym korením. Vylejeme na vrch šalátu. Pridáme ešte lyžicu olivového oleja.

Všetko dokonale premiešame a ak je potrebné ešte dochutíme soľou.

A servírujeme s čerstvým chlebom alebo pečivom. Tohto šalátu vždy pripravujeme veľkú misu a "natlačíme sa až do plna". Každý deň. Tak veľmi ho máme na jar radi. Neskôr v máji ho ale už nepripravujeme, to už u nás doma vo veľkej miere nastupujú ryby a k nim servírujeme iné šaláty.

Michal Latta

Bloger

Počet článkov: 86
Páči sa: 22x

Som človek, ktorý neustále hľadá a skúša niečo nové. Nedokážem sedieť na mieste a nič nerobiť. Zoznam autorových rubrík: Naše obľúbené recepty, mince-numizmatika.sk, Čriepky z ciest, Názory, Súkromné, Nezaradené

Ďalšie články blogera:

Michal Latta

Tak nám zabili Ferdinanda

"Kerýho Ferdinanda, paní Müllerová? Já znám dva Ferdinandy. Jednoho, ten je sluhou u drogisty Průši a vypil mu tam jednou omylem láhev nějakého mazání na vlasy, a potom znám ještě Ferdinanda Kokošku, co sbírá ty psí hovínka. Vobou není žádná škoda." "Ale, milostpane, pana arcivévodu Ferdinanda, toho z Konopiště, toho tlustýho, nábožnýho.""Ježíšmarjá," vykřikl Švejk, "to je dobrý. A kde se mu to, panu arcivévodovi, stalo?""Práskli ho v Sarajevu, milostpane, z revolveru, vědí. Jel tam s tou svou arcikněžnou v automobilu." Tak nejako sme začali prvú svetovú vojnu. Ak by ste nedajbože chceli vidieť dôkazné materiály, čítajte ďalej.

28. jún 2012
Páči sa: 0x
2

Michal Latta

Atentát na Heydricha

Presne pred 70timi rokmi, 27.mája 1942 o 11:09h priniesol pobočník Hitlerovi správu v nasledovnom znení. "Správa SS. Stop. Dňa 27. mája 1942. Stop. Dnes dopoludnia v čase o 10:24 miestneho pražského času bol spáchaný atentát na Zastupujúceho ríšskeho protektora SS Obergruppenführera Heydricha. Stop. SS Obergruppenführer Heydrich bol s vážnymi zraneniami prevezený do nemocnice Na Bulovce, Stop, kde práve prebieha diagnostika jeho zdravotného stavu. Stop." A.H. správa rozzúrila do nepríčetna. Nielenže nevedel určiť koľko to vlastne je 10:24 miestneho pražského času, dokonca si v tej chvíli ani nevedel spomenúť na krstné meno Heydricha. "To bol ten malý? Ten čo na oslave mojich narodenín spieval najhlasnejšie z pomedzi všetkých mojich dôstojníkov? Nikdy si ho nemal rád!", kričal na svojho pobočníka. Ten iba cudne sklopil zrak. Nemal som ho rád, bol to len obyčajný riťolez bažiaci po krvi, pomyslel si pobočník. "Všetkých zabijte! To je rozkaz!", zakričal A.H. a vybehol zo svojej pracovne.

25. máj 2012
Páči sa: 0x
24

Michal Latta

Máj vo Volksgarten

Pokiaľ hľadáte pokojné miesto kde by ste mohli v nedeľu len tak vylihovať a nič nerobiť, určite sa vyberte do Viedne. V ľudovej záhrade (Volksgarten), ktorá bola otvorená pred takmer 200 rokmi na mieste hradnej bašty, ktorú zničila Napoleonova armáda nájdete park, ktorý sa stane vašim obľúbeným. Pohodlné stoličky miestnej kaviarne, chládok v tieni stromov, množstvo kvetov a starostlivo zastrihané trávnaté plochy kde môžete len tak poležať na deke a čítať knihu lákajú veľa ľudí. Určite si tu nájdete svoje miestečko. Volksgarten je ten typ parku, ktorý návštevníkom poskytuje pocit čistoty, pokoja a bezpečnosti.

18. máj 2012
Páči sa: 0x
1

Michal Latta

To najlepšie z cisárskej pokladnice

Keď budete chcieť zažiť výnimočný deň, vyberte sa do Schatzkammer (cisárskej pokladnice) vo Viedenskom Hofburgu. Na jednom mieste uvidíte desiatky cirkevných relikvií, korunovačné klenoty, veľa zlata a drahých kameňov. V dnešnom fotoblogu vyberám 20 exponátov, ktoré v Schatzkammeri určite zaujmú. Uvidíte klinec, ktorým bol Ježiš prikovaný ku krížu, kopiju osudu aj zub Svätého Jána Krstiteľa. Ukážem vám nádhernú korunu Rudolfa II, krstný set Márie Terézie, svätý grál aj roh jednorožca.