Tuniakový šalát s ovocím
1bal údený tuniak
1 šalát dubáčik
1 balenie šalát poľníček
cherry paradajky
jahody trávnice (lesné jahody)
hruška
mozzarella
dressing: citrón, kôpor, soľ, ostrá horčica, EVOO (extra panenský olivový olej)
Najskôr si vymiešame dressing. Zmiešame olivový olej 3 diely, citrónovú šťavu 1 diel, lyžičku ostrej horčice, kôpor a soľ.
Pridáme oba šaláty a dobre premiešame aby sme ochutili každý lístok.
Pridáme mozzarellu a paradajky. Primiešame k šalátu.
Pridáme nakrájanú hrušku a jahody.
A servírujeme. Na vrh rozložíme plátky údeného tuniaka. Podávame s cesnakovou alebo bylinkovu bagetou.
Taliansky ovčiarsky šalát s údeným lososom
Suroviny:
šalát
šalátová uhorka
jarná cibuľka
mozzarella
vajce uvarené na tvrdo
údený losos
redkvička
citrón, soľ, EVOO na dochutenie
Dressing si vymiešame obdobným spôsobom ako pri prvom šaláte. Použijeme 3 diely olivového oleja a 1 diel citrónovej šťavy. Zeleninu, mozzarellu a vajíčko nakrájame.
Premiešame a pridáme plátky lososa. Dobrú chuť!
Zemiakový šalát s údenou makrelou
Suroviny:
varené zemiaky nakrájané na kväčšie kocky
filety z údenej makrely
rucola
hlávkový šalát
redkvička
šalátová uhorka
jarná cibuľka
na dressing: 3 diely EVOO, 1 diel citrónovej šťavy, soľ, lyžica kyslej smotany a kôpor
Vymiešame si dressing. Listy šalátu obalíme v dressingu. Zeleninu nakrájame.
Pridáme makrelu ktorú rozlámeme na kúsky. Všetko dobre premiešame a servírujeme.
Som presvedčený, že ak vyskúšate ktorýkoľvek z dnes prezentovaných šalátov, tak určite budete netrpezliví a budete hľadať všetky možnosti ako sa najrýchlejšie dostať k druhému a potom k tretiemu. Všetky sú vynikajúce a predstavujú skvelú alternatívu na rýchlu večeru v pracovných dňoch. Navyše sú vyrobené zo surovín, ktoré už dnes nie je problém kúpiť takmer v každom obchode.
Info pre stálych čitateľov môjho blogu. V lete trávim víkendy vonku, takže v nedeľu nepíšem. Posnažím sa publikovať cez týždeň. Ďakujem.
