Tak sa nám stalo, že sme s rodinkou mali pre seba nečakane voľný deň. Hľadali sme možnosť ako stráviť čas príjemne, chceli sme sa trošičku rozmaznávať. Prejdeme sa, niečo kúpime, niečo ochutnáme. Taký bol plán. Naschmarket je trhovisko ktoré sa špecializuje za delikatesy. Delikatesy v akejkoľvek forme, podobe a spôsobe prípravy. Nachádza sa v blízkosti Mariahilfer Straße, hneď pri Karlsplatz. Cesta tam z Bratislavy trvá približne hodinu. Na začiatok sme si do papierového vrecúška kúpili pár čerstvých datlí. Čerstvé datle chutia trošičku odlišne od tých sušených, ktoré sa predávajú u nás. Sú chrumkavejšie, šťavnatejšie a menej sladké.
Prevádzky na trhovisku tvoria dve uličky. V jednej sa nachádza odhadom 15-20 reštaurácií, jedna vedľa druhej. Talianska, čínska, schnitzel, ryby, palacinkáreň, vínna pivnička... Všetky reštaurácie sú maličké a stiesnené. Odporúčam si vybrať niektorú z tých, kde je veľa hostí. Stojí za to sa potlačiť, je to dôkaz toho, že tam ľuďom chutí. Vybrali sme si Mr. Li`s cooking (link je TU), tlačili sme sa ale neľutovali sme. Od ázijského bistra má táto reštaurácia ďaleko. Druhú uličku tvoria obchodíky a stánky ktoré vás uchvátia.
Čerstvé ryby rôznych farieb, tvarov a veľkostí. Predajcovia vám ich podľa želania porcujú, filetujú a v niektorých bufetoch na počkanie aj ugrilujú.
Medzi rybacími špecialitami nájdete údených úhorov aj jeseterov.
Ak hľadáte darček alebo novú chuť čajov a nečajov ste na správnom mieste. Bezplatnú ochutnávku robia do decových sklenených tureckých čajových pohárikov. Postáli sme a ochutnali. V obchodíku sme si kúpili aztécky čokoládový a v ázijskom supermarkete ktorých je v okolí hneď niekoľko, ďalšie rôzne čínske a japonské čaje.
Ochutnali sme kráľa ovocia - smradľavý durian (Jack fruit). Na jeho chuť je potrebné si zvyknúť. Zo 70% chutí ako banán, 20% chuti pripomína ananás. Trochu nuda. Zvyšných 10% neviem identifikovať, chvíľku cítim mangostan, chvíľku passionfruit, broskyňový kompót... práve tých zvyšných 10% je zaujímavých.
V ponuke trhoviska nájdete úžasne dozretú papayu, židovské čerešne (physalis) - cenovo prekvapivo lacnejšie než v Tescu, alebo takéto úžasné plody pitahaya (Dragon fruit - dračie ovocie). V ponuke nájdete pitahayu aj s červenou dužinou. Jej chuť je ovocne výrazná a príjemne kyselkavá.
Keď zháňate špeciálne koreniny a na Nashmarkt-e ich nenájdete, tak vás každý bude podozrievať, že neexistujú.
Chcete sa najesť za 3 eurá? Vyberte si turecký chlieb pide alebo taliansku bulku. V ponuke majú aj sezamový gevrek, je to taký sladký chlebový krúžok bohato pokrytý sezamom ktorý poznáte z dovolenky v Bulharsku, Grécku alebo Turecku.
Priamo v stánku alebo pokojne aj vo vedľajšom si žemľu nechajte naplniť čímkoľvek na čo máte chuť. Vyberte si čokoľvek čo ste vždy chceli ochutnať, plnené papričky, chobotničky, chilli, artičoky, grilovaný baklažán, nechajte si odkrojiť plátok najlepšej talianskej mortadelly akú ste kedy ochutnali, prosciutta, larda, salsiccie... určite nebudete jediní, je to úplne bežná požiadavka zákazníkov a vychutnajte si ten chlebisko počas prechádzky. Bulharskí predajcovia, ktorí tvoria väčšinu predajcov týchto chuťoviek a ovocia na Nashmarkte vám budú rozumieť aj keď nebudete hovoriť nemecky.
Na trhovisku nájdete niekoľko obchodíkov s Turkish delights - na obrázku je lokum a plnené datle, v predaji samozrejme nechýbajú rôzne druhy baklavy, kadaifu a iných presladených koláčikov od výmyslu sveta, vrátane kandizovaného ovocia a orieškov.
Fajnšmekri by nemali mať problém kúpiť hľuzovku.
Gurmáni popustia slinku pri pohľade na perfektne ugrilované bravčové kolená. Naschmarket vás vtiahne do svojej uvoľnenej atmosféry a tá vám potom bude v slovenských bufetoch, rešturáciách a podnikoch chýbať.
Naschmarket ponúka rôzne pohľady pre každého kto túži po netradičnom zážitku. Celkový predpokladaný spend budget si stanovte na asi 50 Euro na trhu a ďalších 50 v áziských supermarketoch v blízkom okolí. Bez ohľadu na to, 8 euro na veľkú kyticu tulipánov pre manželku či priateľku si musí nájsť každý chlap, nie?
