Na Slovensku vás však v tomto prípade čaká nepríjemné prekvapenie v podobe úplne zbytočnej byrokratickej prekážky.
Poviete si, sme predsa v Európskej únii a jednou z jej výhod je, že nám zaručuje voľný pohyb tovarov a služieb v rámci celého spoločenstva krajín. No neboli by to naši byrokrati, keby to pre našu krajinu nevymysleli ináč. V zmysle §7b ods. 1 zákona č. 152/1995 Z .z. o potravinách v znení neskorších predpisov sa píše nasledovné:
„Prevádzkovateľ, ktorý dováža potraviny z tretích krajín alebo ktorý v mieste určenia prijíma dodávku produktov živočíšneho pôvodu, nespracovaného ovocia a nespracovanej zeleniny z iného členského štátu Európskej únie, je povinný podať informáciu o dovoze alebo informáciu o dodávke týchto potravín príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe do elektronického systému štátnej veterinárnej a potravinovej správy najneskôr 24 hodín po jej prijatí.“
Čo to znamená v praxi? Ak chcete doniesť napríklad niekoľko kilogramov mäsa na prípravu obedného menu, zaťaží vás aj ďalší, vyslovene byrokratický krok – máte povinnosť nahlásiť veterinárnej a potravinovej správe najneskôr 24 hodín, že ste takéto mäso kúpili. Paradoxné je, že takéto usmernenie máme len u nás.
Je nutné zdôrazniť, že v zmysle §1 ods. 2 zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov sa píše:
„Tento zákon sa nevzťahuje na prvovýrobu na súkromné domáce použitie alebo na domácu prípravu, manipuláciu alebo skladovanie potravín na súkromnú domácu spotrebu.“
Námietka, že slovo prevádzkovateľ sa nevzťahuje na reštaurácie, neobstojí. V zmysle článku 3 ods. 3 Nariadenia (ES) č. 178/2002 „prevádzkovateľ potravinárskeho podniku“ znamená „fyzické alebo právnické osoby zodpovedné za zabezpečenie toho, aby sa v potravinárskom podniku pod ich kontrolou plnili požiadavky potravinového práva.“ Reštaurácie sú teda prevádzkarne, kde máme zodpovedných prevádzkovateľov potravinárskych podnikov v zmysle platnej legislatívy.
PS: Jedným z prvých krokov, ktoré budeme presadzovať vo vláde, je zrušenie tejto byrokratickej povinnosti.
