Slaninkove kuracie nohy

Rýchlo zas vymyslieť niečo na víkendový obed, ale aby z toho nebolo veľa riadu a hlavne aby to bolo rýchlo.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (5)

Hneď v úvode sa musím priznať, že základ tohto receptu mám od jedného známeho - Milana Z.. No skúsila som ho vylepšiť.

Budeme potrebovať: kuracie nohy - horné alebo dolné - podľa chuti, dobrú preprastanú slaninku, provensálske korenie, štipku rozmarínu, soľ, čierne korenie, cibuľu, mrazenú mladú mrkvičku.

Postup: kuracie nohy (KH) rozbalíme, umyjeme a necháme odkvapkať. Cibuľu nakrájeme na tenké plátky vložíme do pekáča (alebo janského skla) pridáme KN, soľ, čierne korenie, provensálske bylinky, rozmarín a nakoniec nezabudneme na slaninku a všetko to poriadne premiešame. Pokiaľ chceme mať všetko chutnejšie toto by sme mali urobiť večer pred varením, mäsko sa krásne navonia bylinkami a slaninkou. Pred samotným pečením vylovíme skrytú slaninku (pokiaľ sme to všetko popriadne premiešali) a poukladáme ju narh KN, KN podlejeme troškou vriacej vody, najprv všetko pečieme zakryté fóliou a asi po 15 min. odkryjeme. Slaninka sa začne topiť a všetko krásne rozvoniavať. KN občas polejeme výpekom, aby príliš nevyschli. Keď je už KN začínajú hnednúť do pekáča pridáme mrazenú mladú mrkvičku - každý podľa chuti (čím viac tým zdravšie- mala by sa s KN piecť aspoň 10 mim). V prípade, že KN sú už krásne hnedučké a chrumkavé môžeme všetko naservírovať.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ako prílohu odporúčam varené zemiaky s maslom a pažítkou (dá sa aj s sušenou) a k tomu asi tak 3 PL zohriatej mrazenej kukurice.

Fotografiu nepripájam, nestihla som odfotiť.

Prajem všetkým krásny deň a veľa zdaru a nápadov pri varení.

Anna Nemergutová

Anna Nemergutová

Bloger 
  • Počet článkov:  39
  •  | 
  • Páči sa:  0x

Obyčajný človek so svojimi trápeniami aj malými radosťami. Zoznam autorových rubrík:  Pre lepší zajtrajšokNaše slniečkoVarenieČriepkyAuta, cesty, postrehy šoféraPre zdravší zajtrajšokSúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Lucia Šicková

Lucia Šicková

4 články
Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
Adam Valček

Adam Valček

14 článkov
Milota Sidorová

Milota Sidorová

5 článkov
SkryťZatvoriť reklamu