Kuchta

V Slovníku slovenského jazyka je pojem kuchta vysvetlený ako zastaraný hovorov výraz pre kuchárskeho učňa. Tento výraz prevzali do svojej dolnoliptovskej lesníckej terminológie aj lesní robotníci (šlogári) obcí Gombáš, Švošov a Stankovany v značne pozmenenom a doplnenom význame a preto vyžaduje obšírnejšie vysvetlenie.

Písmo: A- | A+
Obrázok blogu

 Kuchta bol obyčajne mladší neplnoletý mládenec, syn niektorého z partie lesných robotníkov. Nemal ešte chlapskú plácu, lebo robil len pomocné prácecelej partii šlogárov bývajúcich v kolibe. Na kúrenie v kolibe chystal drevo. Bývali to obyčajne tenšie bučky a javorce. Ak v kolibe boli dva ohne, veru sa musel dobre obracať, aby všetko stihol a aby bolo dosť dreva na varenie a kúrenie. Zoťaté drevo dotiahol pred kolibu a popretínal ho na dĺžku ohniska. Hrubšie polená rozkálal a všetko takto pripravené drevo poukladal nad ohnisko na polienice. Keď už nebolo takéto drevo nad kolibou, pretínal ho na mieste zoťatia (niekedy až dĺžky 1,5 m) a na pleci ich ponosil do koliby na polienice. Drevo tu dobre uschlo, lebo pod ním sálalo horiace drevo.    Kuchtovou povinnosťou bolo pred príchodom chlapov naklásť ohňa a k nemu poukladať hrnce s vodou tak, aby v nich po príchode chlapov vrela voda. Každý chlap si varil sám a mal vlastný hrniec. Kuchta ich všetky poznal a k ohňu ich tak popristavoval, ako ležiavali chlapi v kolibe. Keď sa šlogári najedli, poumýval im všetky hrnce a prichystal vodu na ďalšie varenie. Varievali ráno, na obed a večer. Obyčajne to boli halušky.    Pred kolibou v kýbľoch musela byť vždy na pitie, ako aj na umývanie, čistá voda. Bola tam aj kovová panvica s dlhou rúčkou na napitie sa vody. Kuchta chodieval spať posledný a vstával vždy prvý. Kýble s vodou museli byť vždy aj v noci plné vody. Keď šiel mladý kuchta po vodu, tma mu vôbec neprekážala.   Ďalšou kuchtovou dôležitou úlohou bolo každý týždeň vymeniť na zemi čečinu a popostieľať v kolibe. Narúbané konáre jedličky si nastýkal na ražeň a tak ich doniesol do koliby. Jedlička musela byť mladá s tenkými prútmi, aby chlapov neomíňala pri spaní. Kuchta mal niekedy ťažký život, lebo niektorí chlapi boli protivní a tí starí často hundraví. Bola to tvrdá robota. Sám som bol kuchtom v Lipovej (na jar i v jeseni), takže to všetko som skúsil a prežil. Najhoršie bolo, že v okolí koliby neboli bučky ani javory a na oheň som musel hotoviť rakyty. Boli to všelijaké kriváne a do koliby som všetky nosil na pleci. Dobre bolo, že v partii robil aj môj otec, ktorý mi vždy niečo pomohol. Zo všetkého som mal najradšej sobotu, lebo som neobsluhoval v kolibe a vyspal som sa dve noci doma v čistých perinách.    

Karol Okáľ

Karol Okáľ

Bloger 
  • Počet článkov:  70
  •  | 
  • Páči sa:  4x

kronikár, pišúci zadarmo, no nie nadarmo Zoznam autorových rubrík:  SúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Dušan Koniar

Dušan Koniar

786 článkov
Marcel Rebro

Marcel Rebro

308 článkov
Yevhen Hessen

Yevhen Hessen

36 článkov
Post Bellum SK

Post Bellum SK

111 článkov
Anna Brawne

Anna Brawne

125 článkov
reklama
SkryťZatvoriť reklamu