Kuchta

V Slovníku slovenského jazyka je pojem kuchta vysvetlený ako zastaraný hovorov výraz pre kuchárskeho učňa. Tento výraz prevzali do svojej dolnoliptovskej lesníckej terminológie aj lesní robotníci (šlogári) obcí Gombáš, Švošov a Stankovany v značne pozmenenom a doplnenom význame a preto vyžaduje obšírnejšie vysvetlenie.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (14)
Obrázok blogu

 Kuchta bol obyčajne mladší neplnoletý mládenec, syn niektorého z partie lesných robotníkov. Nemal ešte chlapskú plácu, lebo robil len pomocné prácecelej partii šlogárov bývajúcich v kolibe. Na kúrenie v kolibe chystal drevo. Bývali to obyčajne tenšie bučky a javorce. Ak v kolibe boli dva ohne, veru sa musel dobre obracať, aby všetko stihol a aby bolo dosť dreva na varenie a kúrenie. Zoťaté drevo dotiahol pred kolibu a popretínal ho na dĺžku ohniska. Hrubšie polená rozkálal a všetko takto pripravené drevo poukladal nad ohnisko na polienice. Keď už nebolo takéto drevo nad kolibou, pretínal ho na mieste zoťatia (niekedy až dĺžky 1,5 m) a na pleci ich ponosil do koliby na polienice. Drevo tu dobre uschlo, lebo pod ním sálalo horiace drevo.    Kuchtovou povinnosťou bolo pred príchodom chlapov naklásť ohňa a k nemu poukladať hrnce s vodou tak, aby v nich po príchode chlapov vrela voda. Každý chlap si varil sám a mal vlastný hrniec. Kuchta ich všetky poznal a k ohňu ich tak popristavoval, ako ležiavali chlapi v kolibe. Keď sa šlogári najedli, poumýval im všetky hrnce a prichystal vodu na ďalšie varenie. Varievali ráno, na obed a večer. Obyčajne to boli halušky.    Pred kolibou v kýbľoch musela byť vždy na pitie, ako aj na umývanie, čistá voda. Bola tam aj kovová panvica s dlhou rúčkou na napitie sa vody. Kuchta chodieval spať posledný a vstával vždy prvý. Kýble s vodou museli byť vždy aj v noci plné vody. Keď šiel mladý kuchta po vodu, tma mu vôbec neprekážala.   Ďalšou kuchtovou dôležitou úlohou bolo každý týždeň vymeniť na zemi čečinu a popostieľať v kolibe. Narúbané konáre jedličky si nastýkal na ražeň a tak ich doniesol do koliby. Jedlička musela byť mladá s tenkými prútmi, aby chlapov neomíňala pri spaní. Kuchta mal niekedy ťažký život, lebo niektorí chlapi boli protivní a tí starí často hundraví. Bola to tvrdá robota. Sám som bol kuchtom v Lipovej (na jar i v jeseni), takže to všetko som skúsil a prežil. Najhoršie bolo, že v okolí koliby neboli bučky ani javory a na oheň som musel hotoviť rakyty. Boli to všelijaké kriváne a do koliby som všetky nosil na pleci. Dobre bolo, že v partii robil aj môj otec, ktorý mi vždy niečo pomohol. Zo všetkého som mal najradšej sobotu, lebo som neobsluhoval v kolibe a vyspal som sa dve noci doma v čistých perinách.    

Karol Okáľ

Karol Okáľ

Bloger 
  • Počet článkov:  70
  •  | 
  • Páči sa:  2x

kronikár, pišúci zadarmo, no nie nadarmo Zoznam autorových rubrík:  SúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Anna Brawne

Anna Brawne

103 článkov
INESS

INESS

107 článkov
Radko Mačuha

Radko Mačuha

223 článkov
Milota Sidorová

Milota Sidorová

5 článkov
Pavol Koprda

Pavol Koprda

10 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu