
Japonci sú známy svojim zdravým stravovaním a ja len môžem potvrdiť, že tomu, čo zjedia, prikladajú veľkú váhu a pokladajú jedenie za obrad.
... OBENDO volajú japonci krabičku /väčšinou drevennú alebo papierovú, ale vždy elegantnú/, ktorá ukrýva vyváženú hlavnú časť stravy počas dňa...väčšinou obed...
mamičky ich pripravujú celej rodine, poniektorý si ho kupujú cestou do práce, alebo na ulici cez obednú prestávku a prihrievajú v mikrovlnnej rúre... obendo je nielen vyvážené energeticky a obsahovo, ale aj farebne...obsahuje ovocie, čerstvú a kvasenú zeleninu, vajíčko, mäso, rybu a samozrejme ryžu...nesmú k nemu chýbať paličky...