Tak ako takmer o všetkom vznikajú mýty, neobchádza to ani celiakiu:)
1, alergia na lepok a celiakia je to isté...
...Jeden lepok dve choroby...jedine to ich spája a nutnosť dodržiavania špeciálnej diéty
alergia na lepok- je alergické ochorenie, pacient netoleruje ani malé množstvo lepku,musí dodržiavať ešte prísnejšie diétu ako celiatik,prejavuje sa ako iné potravinové alergie (kožné,dýchacie problémy, ekzém...) ale pôsobením diéty by mali príznaky vymyznúť
celiakia- autoimunitné celoživotné ochorenie tenkého čreva spôsobené prítomnosťou lepku(gliadínu) v strave, na sliznici vyvoláva zápalový reakciu. Zápal spôsobuje poškodenie a vyhladenie klkov tenkého čreva, čím sa zhoršuje vstrebávnie živín. Neliečená alebo nepoznaná celiakia, môže viesť až k nádorom tenkého čreva
2, musíme mať črevné príznaky, (hnačka,zápcha,pocit tlaku v bruchu...) aby sme mali (zistili) celiakiu
príznaky sú u každého iné, celiakia sa navonok nemusí vôbec prejavovať, človek sa môže cítiť zdravý, aj krvný obraz mať v norme a mnohokrát sa celiakia odhalí náhodne..
...Nie nadarmo sa jej hovorí ,,chameleón medzi chorobami,,
3, Všetko čo je bezlepkové je zdravé..
bezlepková diéta ≠ automatický diétna
okrem pírodných bezlepkových potravín ( ovocie, zelenina, strukoviny,ryža,ryby,vajcia...) sú bezlepkové potraviny vyrábané najmä z bielej múky a preto často neobsahujú dostatok potrebných živín ( vlákninu, železo, vápnik, vitamín B, zinku...) to znamená, že dochádza k ich deficitu. Taktiež mnoho produktov má vysoký glykemický index a obsahujú veľa tuku (takže keksíky,čokolády,tyčinky, muffiny.. všetko s mierou)
4, Z celiakie sa chudne...preto si taká/ý chudá/ý, lebo máš celiakiu
áno je pravda, že medzi najčastejších príznaky celiakie sa radí chudnutie,ale výnimočne sa môže aj priberať
Následne po nasadení diéty sa chudnutie zastaví a väčšina ľudí do 1-2r. sa vráti k pôvodnej váhe.
Strava je ľahšie strávieľnejšie, ale má tiež svoje kalórie (bod 3) čiže neznamená, že môžeme jesť kvantum a nepriberieme :)) Treba jesť správne jedlo, v spávny čas
5, celiakia je detské ochorenie, v dospelosti sa z nej vyrastie
pri tomto som rozmýšlala, či to sem zaradím..ale mám pocit, že niektorí ešte v to veria
( názor 100r. za opicami)
celiakia je vrodená a celoživotná, najčastejšie sa začína prejavovať u detí 1-3r.( pri zavedení múčných jedál),ale v súčastnosti sa začiatok ochorenia presúva do vyššieho veku,dospelosti spúšťačom môže byť dlhotrvajúci stres, úraz, operácia, tehotenstvo. Všetko sa upraví až dodržiavaním bezlepkovej diéty.
6, kúsok lepku mi/ ti predsa neuškodí ...dám si /daj si...
Nie! treba 100% dodržiavať diétu inak to nemá zmysel (aspoň ja sa tak riadim,určite dobrovoľne nikdy nezhreším).
Nemusíte mať žiadne ťažkosti navonok , aby telo zle zareagovalo na lepok (vo vnútri)
7, Celiakia je novým trendom..
Nie celiakia nie je novým trendom,ona tu bola vždy, len ľudia o nej nevedeli (nevenovali pozornosť), pravda je , že nebola tak rozšírená ako teraz, zloženie stravy bolo iné a postup spracovania obilnín tiež. Lepok sa nenachádzal v toľkých potravinách a nekonzumoval sa tak často, ako je tomu dnes.
Ešte jedna veľká pravda na záver :) po nasadením bezlepkovej diéty, či už celiatik,neceliatik zistí po čase, že je mu podstatne lepšie,ľahšie, pretože strava je ľahšie stráviteľnejšia a má na organizmus pozitívny účinok,ak vieme ako na to :)
