V Írsku sú 2 typy pubov,s jedlom a bez.Stavebne sa dajú rozdeliť na tie ,ktoré sa už ako puby stavali a prerobené.Veľký rozdiel v nich však nezbadáte.Vybavením sa už ale od pubov u nás dosť odlišujú.To čo sa prezentuje u nás bolo v Írsku aktuálne neakých 100 rokov späť.Niečo podobné môžte nájsť v Dubline pre turistov,ktorí to skrátka chcú.
Základným pravidlom je,že sa používa drevo.Žiadne plasty,chróm,sklo(neplatí pre toalety)...Nie sú v nich žiadne šijacé stroje ani stoličky z babkinej kuchyne.Väčšinou majú pár pohodlných boxov a zbytok tvoria vysoké drevenné barové stoličky.Každý poriadny pub má i krb,tie väčšie i niekoľko a často v nich bývajú koberce.Spravidla nechýba plazma,biliard a šípky.Exteriéry pubov sú v najrôznejšom prevedení.Fantázi sa tam medze naozaj nekladú.A ani názvy nemajú žiadne pravidlá.
Toto prevedenie sa dá označiť ako klasické.Niekto nevedel čo s domom tak ho prerobil na pub.
Táto stavba bola od začiatku plánovaná ako pub.Podáva sa v ňom i jedlo a na poschodí je pár izieb kde sa dá prespať.Adam (môj prvorodený) tu mal krst...vlastne tú srandu po ňom :-)ale to zas nie on ale my.
V súčasnosti puby hlavne na vidieku prežívajú veľkú krízu.Cez týždeň sú prakticky prázdne.Ak natrafíte na 5 a viac ľudí budete mať šťastie.Je to spôsobené veľkými daňami na alkohol,zákazom fajčenia ako i zvýšenými kontrolami vodičov.Ak bývate v meste a do pubu chodíte pešo tak je to OK.Ale ak máte farmu 5km a viac od najbližšieho pubu je to problém.A nie veľa ľudí je ochotných dať 2-3 krát do týždňa cca 30 eur za taxi.No ale o to viac sa plnia puby cez víkendy.Vtedy sa opäť stávajú tým miestom ktorým boli po stáročia.
Okrem guinessa sa väčšinou čapuje heineken, carlsberg,budweiser a bulmers (jablkové pivo).Všetko skoro v rovnakej cene.Rozdiel býva pár centov.Čapujú sa pinty čo je o dačo viac ako náš polliter. Pozor guiness nie je pivo!Je to draught a objednáte si ho ak si vypítate porter (ale i keď si vypítate pint of guiness nič sa nestane).Bulmers je cider a chutí asi ako zoborské perlivé.Ostatné pivá snáď s výnimkou smithwicku sú lagery (rozumej dvanástka).Íri tvrdému alkoholu v pube moc toho nedajú.Aspoň v porovnaní s nami je to bieda.A keď vidím ako si do všetkého natrepú pol kila ľadu,niektorí i do piva...škoda hovoriť.A to si podaktorí jedinci lejú do piva i sprite.
Čo možno neviete je,že v pube obsluha nechodí.Všetko si musíte objednať pri bare (neplatí pre jedlo).To cez víkendy môže byť pre nepriebojné typy problém.Veľká časť Írov totiž rada postáva v blízkosti counteru (baru) aby to mali blízko k ďaľšej pinte.Tie sa platia hneď po načapovaní,žiadny účet na záver pred odchodom domov.V praxi to vyzerá asi tak,že sa prederiete cez desiatky postávajúcich debatujúcich a pijúcich ľudí,zarevete na niekoho za pultom čo chcete (preboha len nečakajte,že sa vás niekto spýta čo chcete,to si toho moc nedáte).Keď vám to hodí na pult tak mu dáte 5-ku a on(a) vám podá neaké drobné späť.Tringelty sa nedávajú ale iniciatíve sa medze nekladú.Po záverečnej,ktorá je zo zákona 00:30 sa dopíja a ide sa do fast foodu :-))Tam miniete tie drobné výdavky a idete buď na discu ktoré majú licenciu na predaj alkoholu až do rána alebo sa snažíte dostať do taxíku.Ak si uvedomíte,že v 7 tis.meste zavrelo 20 pubov naraz,tak si to čakanie odložíte na 5:00 ráno keď zavrú i disco.
Tak tu mal krst môj druhorodený Samo...nech vás nemýli ten názov ono je to stále pub.
Čo je teda vlastne také super na írskych puboch?Obsluha žiadna,fajčiť sa tam nemôže za každé pivo sa platí zvlášť , 4E a viac...skrátka servis žiadny a ceny nehorázne!Pre mňa je to tá atmosféra,ktorú vytvárajú ľudia ktorí tam chodia.A preto vždy idem radšej do pubu na dedine alebo v malom mestečku ako v anonymnom veľkom meste.Skrátka tí ľudia na vidieku sú skvelí.Nájdete tam od študentov cez stredné ročníky až po staré babičky všetky ročníky,povolania...každý si tam je rovný.A diskutovať tam je takmer povinosťou.Nezáleží o čom hlavne nech je craic (zábava,sranda).V mojom prípade sa to väčšinou uberá na Slovensko ale už neraz som pár hodín porovnával farmárov u nás a v Írsku alebo dokonca sa pohoršoval s realitným maklérom,že mesto mu odmieta vydať povolenie vybudovať pristávacie miesto pre jeho mini vrtuľník.
Skoro ako obchod.
Populárny medzi mladými,starý ho majú za gýč.
Toto je pravý dedinský pub.
Nemám žiadne fotografie z vnútra pubov.Fotografiou sa nedá vyjadriť o čom sú.Tam treba byť a zažiť to na vlastnej koži.Neviem možno to len moc prežívam,pretože veľa miestnych mi stále tvrdí,že som už z väčšej polovice Ír...vyzerám ako Ír (rozumej som škaredý),pijem guiness,žijem s Írkou a mám i írsky prízvuk a 2 synov s írskym pasom.A prečo ich mám??Hádam nepôjdem z pubu sám domov,keď tam sú desiatky single girls.
Edit:správne má byť,že guiness je stout (čierne silné pivo),Íri ho však volajú draught(čapák). Je to asi dôsledkom toho,že to je na plechovkách guinessa a zľudovelo to.
