Následne majstri kuchári dokážu vykúzliť mnoho, síce nezdravých, no mimoriadne obľúbených kulinárskych špecialít. Menej si uvedomujeme, že sa sami mnohokrát meníme na „dobrovoľne štopajúce monštrá“. Ako dôsledok blahobytného spôsobu života, so zvýšeným príjmom sacharidov, nadmernou telesnou hmotnosťou a katastrofálne chabými pohybovými aktivitami.
Mechanizmus vzniku nealkoholovej tukovej choroby pečene bol rozlúštený nie tak dávno aj s dodatkom, že ešte nemusí ísť o jeho úplnú a definitívnu podobu. Podrobnejšie sme ho uviedli v predchádzajúcom blogu. Podstatné je, že pokiaľ si nevstúpime do svedomia, skôr či neskôr, ale takmer stopercentne, za vyvinie zápal pečene (steatohepatitída) a postupne pečeňová cirhóza. Vznikne zrazu veľký problém, ťažko zvládnuteľný, mnohokrát aj neriešiteľný.
Z hľadiska vývoja ochorenia je povzbudivé, že pri jeho správnom a včasnom podchytení, kombináciou podporných liekov, diétnych a režimových opatrení, je ho možné dnes úplne vyliečiť. Našťastie, má pečeň nielen nadpriemernú regeneračnú schopnosť, ale aj dosť veľkú funkčnú rezervu. Stačí, aby bola zachovaná (obnovená) funkcia 20-25% pečeňových buniek (hepatocytov) a zvládne plnohodnotne všetky procesy, ktoré v organizme zabezpečuje. Zároveň sa zabráni, aby nepriaznivé dôsledky „štopania“ dospeli do nezvratného štádia.
Diagnóza nealkoholovej tukovej choroby pečene sa, popri precízne odobratej anamnéze (rozhovor s pacientom), robí kombináciou krvných, biochemických vyšetrení, ultrasonografie, počítačovej tomografie, prípadne magnetickej rezonancie. Najpresnejšia je biopsia, kedy lekár odoberie vzorky pečeňového tkaniva pomocou špeciálnej ihly. Následne sa preparáty posúdia pod mikroskopom a doplnia, pokiaľ treba, ďalšími vyšetreniami.
Liečba nealkoholovej tukovej choroby pečene má za cieľ odstrániť (zmierniť) kľúčové príčinné faktory, o ktorých sa bezpečne vie, že ju spôsobujú. Vždy ide o komplex viacerých liečebných úkonov. Nezaobíde sa bez precíznej diéty, v ktorej sa musí stabilizovať pitný režim, radikálne znížiť energetický príjem, ubrať voľné sacharidy a nasýtené tuky, presne nastaviť a vyvážiť prísun bielkovín, posilniť rovnocenný príjem všetkých omega foriem nenasýtených tukov (mastných kyselín), starostlivo vyberať mikroživiny, najmä niektoré minerály, vitamíny a im podobné látky, vrátane antioxidantov, flavonoidov (ovocie, zelenina), probiotík („dobré“ mikroorganizmy), prebiotík (najmä potravinovú vlákninu). Súbežne je nutné zbavovať sa a postupne vynechať pečeň priveľmi zaťažujúcich požívatín (najmä údených, vysmážaných), sladených nápojov (s obsahom glukózovo – fruktózových sirupov). Všetko to prepojiť s režimovými opatreniami (oddych, spánok, relax, psychohygiena), pohybovými aktivitami (zvyšovanie podielu pre zdravotný stav a vek adekvátnej pohybovej činnosti). Všetko s jedným zásadným cieľom, zabezpečiť postupné a kontrolované zastabilizovanie telesnej hmotnosti, s precíznym prihliadaním, aby nevznikol akýkoľvek nutričný deficit, najmä mikroživín a biologicky aktívnych látok a došlo k výraznému úbytku prísunu pečeni škodiacich impulzov z vonkajšieho aj vnútorného prostredia človeka.
Zo stručného výpočtu je jasné, že nie je možné vypracovať nejaký „univerzálny“ postup, ktorého dodržanie prináša efekt každému, lebo ide - prípad od prípadu - o absolútne individuálne zvolený proces. (viď aj www.symptomedica.com) Púšťať sa do jeho laického plánovania a realizácie nie je rozumné, mnohokrát priam kontraproduktívne. Aj naše skúsenosti mnohokrát preukázali, že sa docieli takmer pravidelne presný opak zamýšľaného cieľa, čiže nie zlepšenie vývoja nealkoholovej choroby pečene, ale jej zhoršovanie.
Vždy je totiž treba vedieť, ktoré živiny, s ich hlavnými účinnými látkami (tzv. majoritné aktívne látky) a kedy je potrebné pridávať, iné uberať, aby sa v prvej fáze docielila vzájomná a vyvážená rovnováha vnútorného prostredia človeka. Následne ju udržať, lebo je a hlavne v počiatočných štádiách, nanajvýš krehká. Znamená to, že môže ostať a spevnieť alebo sa „rozsype“, čo v konečnom dôsledku núti začať celý liečebný proces nanovo. Okrem toho, nezdar dosť ublíži psychike pacienta, jeho sebavedomiu , odhodlaniu a viere uspieť vlastnými silami a prostriedkami.
A keďže v hre je reálna možnosť úplného vyliečenia, tým plnohodnotná obnova pečeňového zdravia, zveriť sa odborne erudovanému subjektu je dosť naliehavé! V opačnom prípade musí postihnutá osoba tŕpnuť či sa jeho ochorenie nedostane do fáze „druhého úderu“ (viď predchádzajúci blog) a cesta späť bude zrazu „zarúbaná“.
Aj z uvedených dôvodov pripomíname, že Symptomedica má kapacity, schopnosti
i možnosti byť v tomto procese tvorivým, no hlavne úspešným partnerom.
Prevencia je nemenej dôležitá a tu je potrebné spomenúť aspoň niekoľko elementárnych zásad, ktoré dnes zjavne nedoceňujeme alebo o nich nevieme.
O niektorých obzvlášť závažných si povieme nabudúce.
