V podstate však nemáme inú alternatívu.
Nie sme ani Holanďania, ani Dáni, ani Nóri, ani ... .
Žijeme, kde žijeme.
Geopolitika a história nepustia.
Bezvýznamná stredoeurópska periféria, križovatka národov a vplyvov, úbohé vzdelanie, chatrné zdravie a naivita, ktorá psychopatom opakovane umožňuje oblbovať väčšinu národa.
Áno, bez prasiat by to u nás nešlo.
To by sme museli vymeniť celý národ.
Takto tu žijeme, takto sme si zvykli a nechceme nič meniť, lebo nakoniec, doma pri nedeľnom obede sme so životom v podstate celkom spokojní.
Štatisticky to bravčové naozaj nemá alternatívu.
Zožerieme ho vyše 30 kg / osoba / rok.
Nasleduje (nekvalitná) hydina, okolo 20 kg, potom po 5 kg hovädzie a ryby.
Klesá zelenina, mlieko a mliečne výrobky ! Mierne rastie ovocie.
S takýmito kulinárskymi preferenciami ťažko očakávať zdravý národ ... .
