Táto nevšedne pripravená publikácia mi pripomína francúzskeho autora Edouard de Pomiane a jeho Veselé umění kuchařske. Je totiž písana zážitkovým spôsobom, čím sa vymyká bežne poňatým cestopisom či gastronomickým publikáciam. Číta sa lahko, recepty nútia vstať a pripraviť si niektorú z tych sto pochúťok.
Autorka, novinárka Danica Janiaková patrí k veľkým milovníkom Jadranu. Každoročne navštívi niektorú z oblasti turistickej destinácie, kde podrobne mapuje regionálne zaujímavosti a gastronomické zvyklosti.
Turistický sprievodca a kuchárska kniha v jednom, prelínajúc sa oblasťami, ktoré sa doporučuje navštíviť či pri mori alebo vo vnútrozemí, predstavuje to najlepšie čo sa dá na dovolenke zažiť. Nájdete päťdesiat destinácii a sto gastronomických špecialit, ktoré oplatí zažiť.
K zaujímavým oblastiam je pripojená i návštivenka, portrét zaujímavej osobnosti, ktorá v danom regióne žije a tvorí. Krásne fotografie navštívených destinácii a recepty, ktoré pripomenú už zažité krásne chvíle na dovolenke umocnené receptami, navodia atmosféru prežitých pohodlných dní s vôňou Jadranu.
Krásna kniha, tlačená na kriedovom papieri, s tvrdou väzbou sa sama ponúka nie len do vlastnej knižnice ale aj ako darček.
Veď posúďte sami:
Milovníka dobrých jedál v Chorvátsku prekvapia nečakané kombinácie talianskej, maďarskej, rakúskej a orientálnej kuchyne zmiešané s domácimi zvykmi a pôvodnými spôsobmi prípravy jedál. Chorvátsko sa môže pochváliť ojedinelým rekordom: má viac ako päťdesiat vlastných špecialít, originálnych jedál, syrov, múčnikov i nápojov, ktoré nájdete len tu. Počas dovolenky na Jadrane alebo vo vnútrozemí si teda užite všetky jeho chute a farby. Dobar tek! Dobrú chuť! a Zdravi bili! Na zdravie!
