Čo potrebujeme?
1 väčšiu cukinu, 2 cibule, 3 stručky cesnaku, 3 PL oleja, 1/2 litra smotany na varenie, 2 PL hladkej múky, 1 bobkový list, 1/2 KL rasci, 1 KL červenej mletej pariky, 1/2 KL mletého čierneho korenia, 2 KL vegety, zelenú peržlenovú vňať a 400 g cestoviny (ja som použila kolienka).
Postup.
Cukinu očistíme, nakrájame na kocky.
Zohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu, opražíme do sklovita, pridáme nasekaný cesnak, korenie, mletú červenú papriku
Chvíľu podusíme, pridáme cukinu, 1 bobkový list a všetko podusíme do mäkka. Cukina sa pustí dostok šťavy a preto nie je potrebné podlievať.
Keď je cukina mäkká, pridáme vegetu, smotanu a múku, rozmiešanú v troche vody a chvíľu povaríme.
Medzičasom si uvaríme cestovinu, pridáme cukinu, petržlenovú vňať a všetko dobre premiešame.
Obed je hotový, môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
