Vladimír Benčík
Ako CIA hľadala Archu zmluvy – Donald Trump odtajnil dokumenty
Príbeh ako z thrilleru - CIA na diaľku odhalila polohu Archy zmluvy
Spať na článok
Písmo:
A-
|
A+
Diskusia k článku: Kapustové lokše
Ak chcete prispievať do diskusie, musíte byť prihlásený predplatiteľ.
Prihlásiť sa15 príspevkov
- treba tu kapustu naozaj premyt alebo je to len kvoli kyslosti?
Je to naozaj len kvôli kyslosti.
Všetko závisí len a len od chute. Ja som vtedy mala kúpené acidofilné mlieko, tak som kapustu premyla. Ak by som zapíjala len čistou vodou, tak mám rada - ako sa u nás hovorí - kyslé až za ušami.
- Velmi zaujimave :) Toto urcite skusime, este som o tom nepocul. Mozte popisat ako to chuti? A co su to lokse na sode? No nic, idem guuglit :)
- Lokšami na sóde u nás doma nazývame také lokše, ktoré sú pripravené z múky a acidofilného mlieka, do ktorých sa pridáva sóda bicarbona. Ja som ich vo svojom živote pripravovala len veľmi zriedka. Moja babka a mama vždy vedeli utrafiť správny pomer, aby cesto nebolo ani príliš tvrdé, ani veľmi mäkké. Mne sa to až tak nedarilo. Tým, že je v ceste sóda bicarbona, lokše na sporáku narastú do výšky. Sú takisto perfektné, ak sa potrú spraženým maslom. Ako deti sme si ich potierali aj trochou ovocného džemu.
- ... a zapíjali čajom alebo meltou. :-)
Agátka, niečo podobné
kuchtíme doma, zemiakový základ, ale zo strúhaných surových zemiakov. Tak neviem, či ešte by sa to mohlo pomenovať lokšami. Ten recept sme si priniesli z Valašska, chytil nás svojou jednoduchosťou. Pre mňa je všetko bez mäsa úplne perfektné, baštila by som to od rána do večera, ale len dovtedy, kým moja váha nezačne kričať:))Moja váha
kričí stále, ale aj tak si občas neodopriem to, čo mi presne v tej chvíli ide na chuť. :-) Inak to, čo píšeš so surovými strúhanými zemiakmi robím doma tiež, ale volám to kapustové zemiakové placky. Priznám sa, neviem, či to má nejaký špeciálny názov. A zriedka, ale predsa, robím zemiakové placky aj tak, že do strúhaných zemiakov pridám - ak mám - čerstvý domáci tvaroh. Takéto placky robievali voľakedy moja babka, ale iba vtedy, keď mali čerstvé veľké kapustné listy: Zemiakovo - tvarohové cesto rozotreli na kapustný list a vsadili do pece, keď skončili pečenie chleba. To ti bola pochúťka. :-)
Vyzera
to velmi zaujimavo (a chutne) - urcite vyskusam! Vdaka za recept:-)- Mne to veľmi chutí, verím, že aj Tebe. :-) Keď som bola dieťa, jedlá z mäsa sme doma varili iba v nedeľu, občas sa pritrafila aj sobota. Cez týždeň najviac múčne jedlá a polievky. A tak teraz sa občas rada vraciam k tradičným slovenským jedlám.
No urobila si mi chuť...
Mám rada múčne jedlá, lokše, palacinky, zemiakovú babu a podobné... Sú pre mňa mnohokrát lepšie ako mäso... Tiež zvyk z rodiny... Mäso bývalo v nedeľu a vo sviatky... Bolo nás 8 detí, a tak mamina robila len múčne jedlá, zemiaky, zeleninu. Super recept. A tá kapustička... ňam!...Teším sa, že som Ťa navnadila. :)
Ja mám kapustu tiež veľmi rada aj sladkú, aj kyslú. Voľakedy sme vždy na jeseň nakladali do veľkého suda. Keď sa dedko pominul, tak už len do malého súdka, teraz domácu kyslú kapustu v zimnom období kupujem od jednej známej. Ale bolo aj tak, že keď som chodievala do Bratislavy, tak som zašla na trhovisko a kúpila si trochu kyslej kapusty, aby som si len tak v tej chvíli trošičku zajedla. Bola vynikajúca. Tetka, čo kapustu z velikánskeho sudu predávala, sa ma opýtala: "A to len tak málo...?"
Vdaka za pripomenutie receptu.
Lokse a s kyslou kapustou...zajtra budem jest pomalicky a s usmevom na tvari. Iba zopar jedal mam rovnako rada. A pozajtra mozno lepenica (varene zemiaky a kysla kapusta). Len skoda, ze moj manzel na kyslu kapustu vobec nie je. Aspon mi viac zostane. :)U nás doma
bola kyslá kapusta vždy veľmi obľúbená. A keď som bola v Anglicku, mnohí, ktorí dovtedy nevedeli, čo je kyslá kapusta, si ju tiež veľmi obľúbili vďaka vianočnej kapustnici. Iní ju zasa nemohli ani cítiť. Smiali sme sa, že s kyslou kapustou je ako s Londýnom - alebo miluješ, alebo neznášaš. Môj starší vnuk kyslú kapustu nemôže ani cítiť. Nuž keď sme z nej niečo varili, tiež som mu povedala, že výborne, aspoň sa nám ostatným viac ujde. :-)
na platničke sú asi zdravšie
:-)Asi hej,
lebo sú pečené nasucho, nie na oleji. A podľa mňa sú aj o niečo chutnejšie, keď sa nakoniec potrú spraženým maslom. :-)
