Suroviny
3-4 rozmačkané banány
1/3 hrnčeka rozpusteného masla (ja som použila ghee)
(1/3 hrnčeka jogurtu alebo kyslej smotany – môže byť aj nemusí)
1 ½ hrnčeka múky (hladká, ale môže byť aj celozrnná alebo mix)
1 ČL sódy bikarbóny
2 ČL kakaa
1 hrnček cukru (môže byť hnedý alebo mix)
1 vajce (rozšľahané)
1 ČL vanilky (alebo 2 ČL vanilkového cukru)
Štipka soli
Postup
K príprave tohto chlebíka nepotrebujeme mixér ani ručný šľahač. Najprv si predhrejeme rúru na cca 180°C. Potom pomocou varešky zmiešame maslo s banánmi a ak chceme chlieb vláčnejší, pridáme aj jogurt/smotanu. Potom primiešame cukor (ja som použila aj hnedý kôli farbe a chuti), vajce, vanilku a kakao. Pridáme sódu bikarbónu a soľ. Nakoniec primiešame múku a dobre premiešame.
Ak máte radi hrozienka a oriešky, môžete ich tiež pridať do zmesi.
Zmes vylejeme do vymasteného pekáča. Môžeme použiť klasickú formu na chlieb alebo akúkoľvek inú podobného obsahu. Vložíme do rúry a pečieme približne 40 minút. Chieb je hotový, keď po vpichnutí je palička čistá. Po vybratí z rúry ho necháme vychladnúť, vyberieme z formy a môžeme podávať. Ak ho chcete podávať ako dezert, je výborný s vanilkovým krémom alebo šľahačkou.
Dobrú chuť
