Môj jahodový koláč

Už sú aj u vás jahody? Dám vám tip na jednoduchý a efektný zákusok. Dá sa obmieňať podľa toho, čo máte v záhrade alebo na trhu, fantázii sa medze nekladú.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (18)

Korpus:

110g krupicového cukru

110g masla

2 vajcia

120g múky s práškom do pečiva (to u nás, na SK 120g polohrubej múky a 2 lyžičky prášku do pečiva)

1-2 lyžice mlieka

Vyšľaháme cukor s maslom, po jednom pridáme vajcia a nakoniec múku s práškom do pečiva a mlieko podľa hustoty cesta (aby sa dalo dobre rozotierať). Preložíme (liať by sa nemalo) do vymastenej formy a dáme piecť do vyhriatej trúby na 175C. Asi na 20-25 minút, pravdupovediac, nikdy nesledujem hodiny pri pečení, len kontrolujem stav koláča zrakom, čuchom a niekedy aj skúšam špáradlom (ak na ňom nezostanú kúsky cesta, koláč je hotový).

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Obrázok blogu

Plnka:

1 kelímok (250g) mascarpone (dá sa použiť aj jemný dobrý tvaroh, ale to tu my bežne nemáme J)

1 kelímok hustej kyslej smotany

najemno nastrúhaná kôra a šťava z 1 limetky alebo citróna

3-5 lyžíc cukru podľa chuti (ja používam home made vanilkový cukor – vanilkový struk vložený v zatváracom pohári s práškovým cukrom – skúste, je to veľký rozdiel oproti vanilínovému cukru z obchodu)

Len jednoducho zmiešame všetky suroviny a natrieme na vychladnutý korpus.

Obrázok blogu

Nakoniec podľa svojho vkusu pokladieme hojne jahodami a prípadne ozdobíme lístkami medovky (tú som tu zatiaľ neobjavila). Necháme schladiť aspoň 1 hodinu v chladničke a máme osviežujúci zákusok.

SkryťVypnúť reklamu
Obrázok blogu

Obrázok blogu

Dobrú chuť.

Zuzana a Juraj Knotek

Zuzana a Juraj Knotek

Bloger 
  • Počet článkov:  14
  •  | 
  • Páči sa:  0x

Jistým bodem počínaje není již návratu. Toho bodu je třeba dosáhnout. Zoznam autorových rubrík:  Cestovanie ÍrskoŽivot v ÍrskuCestovanieJedloSúkromnéSlovensko

Prémioví blogeri

Jiří Ščobák

Jiří Ščobák

717 článkov
Zmudri.sk

Zmudri.sk

3 články
Iveta Rall

Iveta Rall

53 článkov
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

2 články
Pavol Koprda

Pavol Koprda

9 článkov
Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
SkryťZatvoriť reklamu