Zuzana a Juraj Knotek

Zuzana a Juraj Knotek

Bloger 
  • Počet článkov:  14
  •  | 
  • Páči sa:  0x

Jistým bodem počínaje není již návratu. Toho bodu je třeba dosáhnout. Zoznam autorových rubrík:  Cestovanie ÍrskoŽivot v ÍrskuCestovanieJedloSúkromnéSlovensko

Zoznam článkov blogera

Profiteroles

Zuzana a Juraj Knotek

Profiteroles

- čiže guličky z odpaľovaného cesta plnené vanilkovou šľahačkou a poliate čokoládou. Robiť odpaľované cesto som sa dlhsie neodvážila, z neznámych dôvodov som si myslela, že to bude pohroma.  Keď som konečne nabrala odvahu, dopadlo to výborne.

  • 13. feb 2009
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 10 079x
  • 42
Death by chocolate

Zuzana a Juraj Knotek

Death by chocolate

Táto torta mala veľký úspech na oslavách našich narodenín, tak si ho môžete pripraviť aj vy. Stojí za to. Úplne poriadne čokoládový koláč.

  • 20. okt 2008
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 6 293x
  • 38
Vianočné pečivo – 2. časť

Zuzana a Juraj Knotek

Vianočné pečivo – 2. časť

Ešte ostáva pár dní do Vianoc, ešte stále máte možnosť odskúšať niektorý z našich overených a sľubovaných receptov: marcipánové kocky, oplatky plnené karamelom s orechami a oplatky s kakaovou plnkou.

  • 19. dec 2007
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 22 519x
  • 46
Vianočné pečivo – 1. časť

Zuzana a Juraj Knotek

Vianočné pečivo – 1. časť

V každej rodine sa na Vianoce pripravujú koláčiky podľa „rodinných receptúr, a tých je neúrekom. Ja ponúkam tie naše, rokmi osvedčené. Začíname tými tradičnými, ktorým len prospeje trochu uležania: medovníky, vanilkové rožky a zlepovane orieškové kolieska.

  • 13. dec 2007
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 20 867x
  • 40
Vraj americká klasika – Brownies

Zuzana a Juraj Knotek

Vraj americká klasika – Brownies

Táto dobrota je určená pre silných čokoholikov. Ponúkam základný recept, ktorý je možné doplniť sekanými orechami alebo kúskami bielej čokolády.

  • 12. jún 2007
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 37 421x
  • 38
Tradičný írsky celozrný sódový chlieb

Zuzana a Juraj Knotek

Tradičný írsky celozrný sódový chlieb

Legendy hovoria, že v dávnych dobách mali v Írsku takú múku, ktorá nedobre reagovala s droždím, a tak museli vymyslieť náhradné riešenie na výrobu chleba. Ale ja ich podozrievam, že to bola len ich lenivosť a nechcelo sa im miesiť cesto a čakať, kým vykysne. Lebo tento recept je bez miesenia a kysnutia.

  • 1. jún 2007
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 9 463x
  • 30
Focaccia s baklažánovou nátierkou

Zuzana a Juraj Knotek

Focaccia s baklažánovou nátierkou

Ľahké jedlo pozostávajúce len z mála surovín - to je tento taliansky „chlieb. Na prilepšenie - skvelá nátierka z pečeného baklažánu.

  • 18. máj 2007
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 5 172x
  • 40
Superjednoduchá orechová bábovka

Zuzana a Juraj Knotek

Superjednoduchá orechová bábovka

Tato bábovka je naozaj pripravená za pár minút, najdlhšie trvá samotné pečenie.

  • 22. mar 2007
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 7 269x
  • 24
Cheesecake s marhuľami

Zuzana a Juraj Knotek

Cheesecake s marhuľami

Malá obmena klasiky – lebo mám rada ovocie, pridala som ho aj do tvarohovo-syrového koláča.

  • 20. feb 2007
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 7 598x
  • 41
Černicové mufiny

Zuzana a Juraj Knotek

Černicové mufiny

Mufiny sú vďačná pochúťka – sú rýchlo hotové a dá sa v nich využiť rôzne sezónne drobné ovocie – v tomto období černice.

  • 2. nov 2006
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 8 594x
  • 4
Kurča pečené v župane

Zuzana a Juraj Knotek

Kurča pečené v župane

Tento recept na šťavnaté kurča upečené v chrumkavej kôrke z cesta je prevzatý z knihy Jamieho Olivera: Happy Days with the Naked Chef a viackrát úspešne odskúšaný.

  • 11. okt 2006
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 7 808x
  • 14
Carrot cake – mrkvový koláč s kokosom

Zuzana a Juraj Knotek

Carrot cake – mrkvový koláč s kokosom

V zemepisných šírkach, kde teraz žijem, patrí carrot cake medzi klasiku. Moja variant obsahuje aj kokos a hrozienka a sľubujem, že koláč nevyschne, je naozaj pekne vláčny.

  • 29. jún 2006
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 12 070x
  • 11
Obrátený koláč s hruškami a orechami

Zuzana a Juraj Knotek

Obrátený koláč s hruškami a orechami

Tentokrát ponúkam niečo iné – skúšali ste už obrátený koláč s ovocím? Nie je to také tažké a ovocie s karamelovou príchuťou zostane pekne na mieste.

  • 22. jún 2006
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 14 504x
  • 12
Môj jahodový koláč

Zuzana a Juraj Knotek

Môj jahodový koláč

Už sú aj u vás jahody? Dám vám tip na jednoduchý a efektný zákusok. Dá sa obmieňať podľa toho, čo máte v záhrade alebo na trhu, fantázii sa medze nekladú.

  • 8. jún 2006
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 18 165x
  • 18
SkryťZatvoriť reklamu