Prvy den:
Po prichode na letisko v Aberdeen a prevzati auta, sa ozvali nase hladne zaludky. V sprievodcovi sme nalistovali mestecko Dufftown, ktore je na ceste z Aberdeen do Elginu (treba odbocit z hlavnej cesty). Restauracia Taste of Speyside nas vabila opisom specialit a dekoracie. Koberec v cervenych odtienoch skotskeho kiltu, taky makkucky, ze sa vam topanky do neho zabaraju niekolko milimetrov. Velky obraz Mela Gibsona v ulohe Williama Wallacea, stary dreveny strop, kozene stolicky, na stenach skotske karikatury a na polickach skotska keramika a samozrejme flase skotskej whisky. Neda sa popriet, ze ste v regione Whisky. Takmer v kazdom vacsom mestecku stoji dymiaci liehovar.
V restauracii nas velmi milo privitali, usadili a oboznamili s dennym menu. Alain si vybral paté maison (domacu pastetu) s oblohou a ja som sa vrhla na haggis na omacke s whisky. Haggis je skotska specialita. Je to ovci bachor plneny zmesou ovcieho mleteho masa, obilnin a cibule. Je servirovany so zemiakovym pyre. Dost sa to podobalo na francuzske hachis parmentier.
Ako hlavne jedlo som si vybrala crumble z hub a kremovou omackou a Alain si objednal zajaca na divoko. K tomu nam priniesli zemiaky a zeleninovu oblohu. Mimochodom, prvykrat som videla petrzlen pripraveny na sladko. Napusteny medom a opeceny. Vynikajuce.
A kedze nam v zaludkoch ostalo trosku miesta ;), neusiel nam ani dezert. Skotsky ovocny knedlik s polevou s whisky. Pripominalo to ovocny chlebicek. Lahodka.
Na ceste k Lochness sme sa zastavili v Elgin. V tomto mestecku sa nachadzaju pozostatky katedraly z 13. storocia. Pocasie nam prialo, slnko nas hrialo na privitanie a farby ziarili. Divoka zelen skotskej prirody nas ocaruvala na kazdom kroku. Pred vstupom do katedraly nam v malom obchodiku so suvenirmi, kde sa zaroven plati za vstup na pozemok, povedali, ze katedralu zatvaraju o 17:30 a posledni navstevnici musia odist o 17:00. Ale zaroven nas s velkym usmevom uistili, ze tam mozeme ist (a bez platenia) a uzit si to. "Take your time". A to nebolo prvykrat, co sme v Skotsku poculi tuto vetu. Nech mi niekto rozprava o skupych Skotoch...
Do B&B sme dorazili o pol siedmej vecer. Unaveni z letu a uveliceni zo Skotska. A to bol len prvy den!
