Fuj, salajka

Hľadal som dnes niečo konkrétne, úplne iné, a pritom som objavil slovo, s ktorým sa mi z detstva spája dosť nepríjemná spomienka. Salajka. Predstavte si kuchynskú skrinku s rôznymi prísadami do varenia. Je tam mnoho zaujímavých sáčkov a krabičiek, v ktorých sa skrývajú všelijaké vône a chute. Chute nič moc, v podstate nič sladké. Ale vône, hm, hm, hm. Pri postupnom oňuchávaní som sa dostal až k červenej umelohmotnej dózičke, na ktorej bolo napísané salajka. Ňuchnem si a - fúúú, vrazilo mi to do nosa. Strašne pálčivý pocit, akoby mi do nosa naliali sódovku. Možno si to už nepamätám dobre, možno moja pamäť riadne zvetrala a rozožieranie nosa nastalo po nadýchnutí sa niečoho iného. Verím, že mnohí z vás vedia, čo to vlastne je, tá salajka. Priznám sa, že to neviem. Ale vedený nekonečnou žiadzou to konečne vedieť som sa pokúsil vygoogliť, čo to presne je. Po prvých pokusoch som došiel k záveru, že kľúčovým asi bude dotaz "salajka uhlicitan". Ano, ten dal celkom zaujímavé výsledky, až na to, že by to mohol uhličitan sodný, uhličitan draselný, uhličitan amónny, nejaká zmes, iná zlúčenina, čert aby sa v tom vyznal. A tak volám: povie mi niekto presne, čo to je salajka? :-)