Písmo:
A-
|
A+
Diskusia
(3)
Tento "cibuľák" určite poteší kamarátov na grilovačke, nič nepokazí ani ak ho ponúknete, ako bodku za nedeľným obedom. Má mierne nasladlú chuť. O to sa už postará cibuľka napriek tomu, že v ňom použijeme slaninu, soľ a korenie.
Najskôr si urobíme klasické kysnuté cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste :
400g polohrubej múky
20g droždia + malá lyžička cukru + 250ml vlažného mlieka / vody/
malá lyžička soli
2PL oleja
Keď je cesto hotové, môžeme s ním začať pracovať. Vyklopíme na dosku, rozvaľkáme. (zdroj: Šusteková)
Upravíme na veľkosť plechu a ešte necháme kysnúť. (zdroj: Šusteková)
Cibuľu si nakrájame na tenké mesiačiky - pásiky. (zdroj: Šusteková)
Rovnako nakrájame slaninu, ideálne trošku prerastenú "ADIDAS". (zdroj: Šusteková)
Slaninku opražíme na panvici, alebo v hrnci. (zdroj: Šusteková)
Zasypeme nakrájanou cibuľou. (zdroj: Šusteková)
Pridáme čierne korenie a miešame. Ale len krátko - toľko, aby sa suroviny spojili, cibuľa nesmie byť prepečená do sklovita. (zdroj: Šusteková)
Slaninku s cibuľou roztiahneme na pripravený plech. (zdroj: Šusteková)
Rozšľaháme štyri celé vajcia, pridáme deci mlieka.
(zdroj: Šusteková)
Týmto zalejeme cibuľu so slaninou priamo na plechu. Pripravíme si rúru, predhrejeme na 200 stupňov a následne dáme piecť. (zdroj: Šusteková)
Upečený koláč posypeme pažítkou, prípadne ozdobíme. Fantázii sa medze nekladú Pokrájame a môžeme servírovať. (zdroj: Šusteková)
Pomocník je v kľude, tak je zrejme všetko ako má byť....
