Mača je mačacie mláďa, no nielen to. Matcha je v skutočnosti japonský bájny čaj, ktorý akokeby prvý krát pomleli, len túto sezonu. V skutočnosti ho naši staroveký predkovia pili už pred tisíckami rokov. Je to blahodárnosť prírody koncentrovaná v smaragdovo zelenom prachu. Keď pijete Matchu, cítite že je to Matka Zem. Milujem Matchu lebo odzrkadľuje harmóniu súžitia prírody s človekom, dáva jej zreteľnú podobu, ktorá ma dokáže stale dookola tak fascinovat a ktorú obdivujem. Jediný čaj, kde pijem samotnú rastlinu.
Matchu prvý krát pili v Číne asi pred 5000 rokmi. Práve tam ju objavil jeden Japonec, ktorého meno by ste hneď po prečítaní zabudli. Nevadí. Podstatné je, že tento človek nižšiieho vzrastu s nezapamätateľným menom , bol mávnutím motýlich krídiel, ktorých vánok zapríčinil, že som napísal túto bodku .
Matcha putovala za východom slnka a Japonci povýšili samotný čaj na umenie. Na piaty element, ktorý spája ostatné štyri a uchvacuje všetky zmysly
Umenie zhmotnene v prvej rastline, ktorá vyklíčila na povrch, v harmónii farmárov so zemou a kameňom, obrade ohňa a vody a v aróme ktorá sa uvolňije z mojej čajovej misky
Každá rastlina je tá jediná na ktorej záleží, každý dúšok čaju je ten prvý a posledný, každý moment jedinečný.
Niečo o Matchi z iného zdroja
