Som obchodným riaditeľom spoločnosti Kyoyu , ktorá na slovensko prináša japonský čaj Matcha. Zoznam autorových rubrík: Recepty, Matcha - zelený práškový čaj
Matcha je kráľovnou zelených čajov. toto postavenie jej okrem výnimočných vlastností dáva aj komplikovaný proces výrobz, ktorý sa v Japosnku presúva y generácie na genráciu a vyžaduje trpezlivosť a majstrovstvo, ako pri žiadnom inom čaji. Dovoľte mi zoznámiť Vás s postupom pri jej výrobe.
V letných horúčavach je ľadový čaj z Matche príjemnou alternatívou pre tých , ktorí si v práci, či pri oddychu radi dobijú energiu kávou. Matcha nezaťaží žalúdok a vyjasní myseľ.
Matcha je nápoj s viac ako 5000 ročnou históriou.Objav pitia tohto čaju je datovaný približne na 2500 rokov pred naším letopočtom a za rodisko čaju je považovaná čínska prefektúra Yunnan. V 7. storočí bol už Matcha čaj populárny po celej Číne. Preraziť čaju v takej miere dopomohli budhistickí mnísi
Keď pijete Matchu, cítite že je to Matka Zem. Milujem Matchu lebo odzrkadľuje harmóniu súžitia prírody s človekom, dáva jej zreteľnú podobu, ktorá ma dokáže stale dookola tak fascinovat a ktorú obdivujem.
