Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie

V najbližšom čísle prílohy SME o jedle a varení, ktoré vyjde v piatok 13. júla, sa dozviete o pozoruhodných postupoch, ktoré sa používajú pri fotení jedla do kuchárskych kníh a reklám.

Písmo: A^- | A⁺

Diskusia (2)

V prílohe nájdete sedem receptov na osvedčené šaláty z celého sveta, pravidelnú autorskú dvojstrany obľúbenej Andrey Dúbravčíkovej a tiež receptúry na prípravu rozmanitých šalátových zálievok.

Špičkový food fotograf Dušan Křístek vysvetlí, prečo pečené kura na fotkách v skutočnosti nie je pečené, a poodhalí, ako profesionáli fotografujú jedlo, aby na snímkach vyzeralo príťažlivo: používajú napríklad opaľovaciu pištoľ či naparovačku, ale aj veľa špáradiel či klincov.

A pravidelný dvojstĺpček Jarmily Gajdoschíkovej a Michaela Kasardu bude venovaný téme rýb.