Takže budeme potrebovať:
150 g celozrnných cestovín
1 väčší batat
olivový olej
1 balenie údeného tofu
1 cibuľu
sladkú mletú papriku
soľ, čierne mleté korenie
Do jedného hrnca som dala variť ošúpaný, na kocky pokrájaný batat. Do druhého hrnca som si dala hriať vodu na cestoviny. Na panvicu som si pripravila olivový olej, na drobno pokrájanú cibuľu a na kocky pokrájané údené tofu. Voda na cestoviny medzičasom zovrela, pridala som cestoviny, varila do zmäknutia, odcedila. Batat už bol taktiež uvarený, scedila som ho a popučila. Na sporák som dala pripravenú panvicu, cibuľu a tofu som opekala do zlatova, nakoniec som pridala na panvicu sladkú mletú papriku, nechala prevoňať. Zmiešala som to s cestovinami a popučeným batatom, ochutila soľou a čiernym mletým korením. No a podávala s kyslými uhorkami.
Dobrú chuť :-)
